eu sempre pergunto de volta, mas e o seu prato favorito de chili de frango do Rancho Taco?? Não!Ok, que tal o meu prato favorito de Milho Com Bacon?? Não!, Não há sopa até estar abaixo dos 80 graus!ele é uma alegria de matar.

(Pssst! Podes encontrar aqui todas as minhas receitas de sopa.)

então eu finalmente disse “Vai-te lixar”, estou a fazer sopa. Sopa de tomate como na Panera e não podes comer!senhoras e senhores, adivinhem quem comeu uma grande tigela desta incrível sopa de tomate e uma grande tosta de queijo?? Jorge. O “naysayer” da sopa.

esta sopa de tomate é uma receita que tem sido um longo tempo na elaboração.,eu tentei usar tomates frescos, mas foi o dobro do tempo e o sabor não estava perto o suficiente para aquele que eu amo para chegar em Panera.

” Cremoso ” está no nome, mas a sopa de Panera não é assim tão cremosa. Então aprendi a usar apenas um pouco de creme.eu também adiciono um pouco de açúcar para cortar a acidez dos tomates e não muito manjericão. E eu adiciono um pouco de queijo parmesão – mas é totalmente opcional.é a mesma sopa que recebes da Panera? Não, provavelmente não exactamente. No entanto, está muito perto! E bónus?, Só demora 30 minutos a fazer!

da próxima vez que eu fizer isso, eu planeio fazer um lote triplo para ter extra para congelar as sobras.assim, sempre que me apetece, posso tirar um saco do congelador!

UPDATE:Panera mudou sua receita de sopa um pouco atrás. Mas desce para ler as críticas … esta sopa de tomate ainda é demais e tens de a fazer o mais rápido possível.,1 taça de frango (ou stock vegetal) 1 colher de chá de orégãos secos

1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

sal kosher e pimenta preta moída, para saborear queijo parmesão picado com 1/3 de chávena, opcional