Os tipos de tomates (Variedades Vegetais)

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os tomates vêm de todas as cores, de branco a roxo, rosa, amarelo, laranja, manchado, ou, sim, listrado. (Sem bolinhas.) Variedades geralmente cultivadas incluem Beefsteak, Big Boy, Brandywine e Boxcar Willie, para tocar apenas no Bs. Outras cultivares incluem o suggestively named Mortgage Lifter, uma variedade de heirloom popular durante os anos 30, e Purple Haze, um grande tomate cereja derivado de Cherokee Purple, Brandywine e Black Cherry. Como decidir o que plantar?,

Quando escolher o tipo de tomate que deseja plantar no seu jardim, provavelmente irá basear a sua decisão em pelo menos três critérios: preferências pessoais (para a forma, tamanho e uso), Resistência à doença e clima. (Dica: uma boa planta para alguém no Arizona provavelmente não é ideal para Maine.) Em seguida, você vai precisar decidir quantos tomates para plantar, e finalmente, assumindo que você não está começando a partir de sementes, você vai precisar de diretrizes para selecionar mudas de entre dezenas competindo por sua atenção.

esta é uma grande quantidade de informação, então nós montamos uma versão rápida.,o uso dos produtos de jardinagem certos torna o crescimento organicamente mais fácil, mais bem sucedido e agradável! No planeta Natural armazenamos tudo o que você precisa – sementes, solos e fertilizantes — para fazer do seu jardim de tomate a inveja do bairro!

Visão geral: A Rápida & Sujo

Se você está apenas começando, nós recomendamos que você experimente com, pelo menos, três diferentes variedades de tomate. Dessa forma, você pode ver como eles são para crescer e o que sabe melhor.,

Aqui está a maneira mais rápida de começar:

  • ir para um viveiro respeitável ou estufa perto de você no início da estação de crescimento. Você pode encontrar precisamente o que você precisa em um outlet de jardim da loja de caixa hiped sobre, mas suas chances de falar com alguém conhecedor ir para cima se você for a um berçário real ou loja de jardinagem. Assim como as tuas hipóteses de trazer para casa mudas sem doenças.arranja alguém que trabalhe lá para te falar dos tomates que vendem. Certifique-se de compartilhar qualquer informação pertinente sobre suas próprias necessidades e limitações jardim (e jardinagem)., Comprar vários candidatos prováveis (alguns mais do que você vai precisar, uma vez que um ou dois sempre cair ou desaparecer por nenhuma razão clara.) Em seguida, avance para a página como plantar tomates.é orgânico!

Diga adeus à podridão final blossom! Até à terra® o cálcio líquido contém 5% de cálcio para corrigir deficiências nutricionais e fortalecer as paredes celulares das plantas. OMRI indicado para utilização na produção biológica.,se você é novo no mundo da jardinagem de tomate, e um trabalhador do Berçário alegremente recomenda sobre o seu ombro que você selecione um híbrido determinado, você pode se sentir ainda mais impotente do que antes de fazer a pergunta. Ajuda saber um pouco sobre tomates, como eles crescem, e como eles são categorizados, de modo que a linguagem na parte de trás dos pacotes de sementes ou sair da boca de um jardineiro não parece puro gobledygook. Aqui, então, está uma introdução a duas das distinções mais básicas: determinate vs. indeterminate, e heirloom vs. hybrid.,Determinate/ Indeterminate: Determinate tomatoes bloom and set fruit all at once and then decline. As suas flores crescem nas extremidades dos rebentos, parando assim o crescimento e determinando o seu comprimento. Estas variedades são geralmente plantas compactas que não requerem poda e pouca estaca, sendo a exceção determinantes “vigorosos”, que produzem frutos tão grandes que precisam de apoio.

os tomates indeterminados estão nele para o longo curso. Eles continuam a crescer e a produzir tomates durante todo o verão, porque as flores crescem ao longo das vinhas em vez de NAS extremidades., Uma vez que eles não chegam a um ponto determinado, mas crescem até parar por tempo frio ou um par de clippers (daí o seu nome), eles geralmente precisam ser suportados ou podados.restaura um dos maiores prazeres do verão, Cultivando Sementes de tomate da herança Natural do planeta. Cortados, enlatados ou feitos em molhos, são mais doces, mais suculentos e mais saborosos do que qualquer tomate cultivado comercialmente.,

Heirloom/Hybrid

apenas qualquer tomate fora das variedades selvagens que permanecem na América Central e do Sul foi criado — a sua polinização e reprodução controlada — para promover certas qualidades específicas. A diferença entre variedades híbridas e heirloom está em como recentemente a variedade foi cruzada com outros, e, portanto, quão confiavelmente suas sementes irão reproduzir a planta em que eles crescem.,

Relíquia de tomates foram desenvolvidos ao longo de muitos anos e por muitas gerações, pelo antigo método de cultivo de tomates de sementes com características desejáveis, mantendo as mudas que manter as qualidades desejadas e descartando aqueles que não. Aos poucos, a linha foi refinado; mais e mais das sementes produzidas plantas com as características desejadas, até que, finalmente, aberrante e qualidades indesejáveis foram criados fora de tensão.

uma das chaves para as relíquias é que elas foram desenvolvidas através da polinização aberta ao longo de muitos anos., Sua chave, qualidades definidoras são, portanto, codificadas em genes dominantes, o que vai ganhar sobre variedades concorrentes, polinizadas cruzadas, pelo menos por um tempo. Se você estiver cultivando ao lado de outras variedades de tomate, a polinização cruzada acabará por levar a mudanças nas sementes, mas sementes de plantas de relíquia, cultivadas em relativo isolamento dos outros, se reproduzirão verdadeiras.

A idade de uma variedade para contar como herança é uma questão de opinião. Alguns jardineiros só reconhecem variedades que têm mais de 100 anos. Outros aceitam cultivares que pré-datam 1945.,Híbridos, um desenvolvimento mais recente, são o resultado da polinização cruzada forçada entre duas variedades diferentes (veja o que são sementes híbridas). Não há tentativa de desenvolver uma “linha” de sementes para um híbrido; ela é produzida de novo a cada ano, sempre cruzando as mesmas duas variedades.o tomate é geralmente autogâmico, o pólen (masculino) na flor que fertiliza o estigma (feminino), muitas vezes com a ajuda de abelhas ou vento. (Na verdade, há mais do que isso, mas isso é o suficiente para o momento., Ocasionalmente, a polinização cruzada ocorre quando um desses ajudantes traz pólen de uma variedade diferente para a flor (ver polinização no Jardim).(tecnicamente, os tomates são auto-polinizadores em vez de auto-polinizadores, uma vez que precisam desse pouco de ajuda externa. Uma planta verdadeiramente auto-polinizante faz isso sozinha. O pólen de milho, por exemplo, simplesmente desce do tassel no topo da planta até as virilhas onde as folhas se juntam ao caule. A gravidade é a única força externa necessária.)

20% YIELD INCREASE

desenvolvido pelos EUA, Ministério da agricultura, o tomate vermelho foi testado para mostrar, em média, um aumento de 20% no rendimento da fruta. O melhor Reds tomateiro Mulch faz isso refletindo uma gama específica de frequências de luz encontradas na luz solar até o interior das folhas de sua cultura e para o fruto em desenvolvimento.em híbridos, esse processo natural (polinização aberta) é precedido pela polinização manual, onde o pólen de uma variedade é usado para fertilizar flores da outra variedade. Essa polinização cruzada ocorre na geração pouco antes da que você está comprando (ou crescendo)., Os “pais” da planta híbrida de tomate, em outras palavras, são dois tipos muito diferentes, e as sementes do híbrido contêm DNA para ambos, em todos os tipos de combinações. Portanto, você não pode contar com essas sementes para produzir uma planta geneticamente idêntica à planta-mãe, você simplesmente não sabe qual dos dois “pais”, contribuiu com o gene para o tamanho, ou para a firmeza, ou para a pele a dureza, em qualquer semente especial., Além disso, o que dá à variedade suas qualidades distintivas (tamanho, cor, sabor, firmeza) é às vezes codificado em um gene recessivo, ao invés de um gene dominante, de modo que a polinização aberta em seu jardim pode “contaminar” as sementes com algum outro gene dominante.,

Preferências

Variedades ou Híbridos: Tomate hibridação, o que aconteceu após a segunda guerra mundial, produziu variedades muito mais resistente a doenças de herança, mas quem se lembra de como o tomate (ou pêssegos) provei recentemente, os anos 1960 ou 70, sabe que uma das principais qualidades para o qual eles foram criados é a resistência, em vez de sabor. Como muitas outras frutas e legumes, o tomate costumava ser um produto local, mas nesta era de transporte em massa, eles são criados em grande parte para sobreviver a viagem ao Supermercado., Essa viagem, e o estresse sobre o tomate moderno, realmente começa muito antes de um 18-wheeler entra na imagem, para muitos tomates de campo são escolhidos e classificados por máquina. Enquanto o tomate industrial tem sem dúvida feito maravilhas para a produção de transporte e supermercados, e enquanto ele fez tomates disponíveis em todo o país ao longo do ano, o gosto tem sofrido, e é por isso que muitos jardineiros domésticos preferem variedades de herança (veja por que você sempre terá que cultivar tomates).,

Aqui está uma referência rápida:

  • Se você precisa de resistência à doença, use híbridos, uma vez que a maioria das variedades resistentes à doença foram desenvolvidas desde 1945 como híbridos.se quiser usar mudas do seu supermercado ou viveiro local, provavelmente terá híbridos.se quiser tomates redondos ou tomate-cereja normais, os híbridos são bons.

mas,

  • Se você quiser ser capaz de plantar sementes dos tomates que você cresce e obter uma planta exatamente como o que você começou, use herrlooms.,Se queres tomates como os que a avó cultivou, usa heranças.se você quer tomates estranhos, maravilhosos, realmente diferentes — tomates roxos ou cor — de-rosa, por exemplo-você só vai encontrar este tipo de variedade entre as relíquias.se você quer o melhor de sabor, muitos jardineiros juram por relíquias.

Fruit Size, Shape and Use: What do you want to do with your tomatoes? Queres tomates para o Shish kabob ou para hambúrgueres? Para molho de tomate ou para saladas? O uso irá até certo ponto determinar a variedade de tomate que você quer crescer.,para o “Shish kabob”, os pequenos tomates de cereja, uva ou pêra funcionam bem, enquanto pedaços de tomates maiores provavelmente seriam um desastre. Mas se queres uma boa, grande e fina fatia de tomate para o teu hambúrguer, queres cultivar tomates grandes a cortar. Para molhos, você pode usar qualquer coisa, claro, mas a juiciness que premiamos em um tomate salada pode levar a um molho runny, watery. É aqui que os tomates de pasta (como os Romas) se tornam seus próprios, dando um molho grosso e caloroso. Para saladas, o sabor é fundamental.os tomates vêm em todos os tipos de formas e tamanhos., Tomate-cereja, tomate de uva, tomate de pêra, etc. tende a ser doce e fácil de crescer. Eles levam menos tempo desde que eles são menores, para que eles possam trabalhar bem para os jardineiros com curtos períodos de crescimento. Eles também tendem a ser resistentes à doença.

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iniciar as plantas com a casa quente do Hydrofarm. Oferece maior sucesso crescente, fornecendo calor suave para a zona raiz e controlando a umidade sob a cúpula. Fácil de usar-basta adicionar o seu próprio starter mix!,há centenas de tipos de tomate em corte, incluindo a grande arma do mundo do tomate, o bife. Porque os cortadores vermelhos clássicos tendem a ser grandes e volumosos, cada planta dará menos frutos, mas cada tomate será maior. Eles variam em cor de um vermelho profundo a amarelo e até um pouco rosa. Os tomates vermelhos profundos têm o sabor mais intenso. Os tomates amarelos tendem a ser mais leves e os Cor-de-rosa são leves e doces.os tomates em Pasta têm cavidades de sementes mais pequenas e são mais densos do que as Fatiadoras e as cerejas., Eles são mais utilizados na cozinha-para molhos, tomates recheados, etc, Uma vez que eles são menos suculentos do que tomate de mesa.

Tamanho Da Planta: tudo, desde o solo, umidade e exposição solar, afetará o crescimento de uma planta de tomate, e é claro que a poda pode afetar significativamente a altura e a forma como as plantas arbustivas vão ficar. No entanto, diferentes variedades têm uma pré-disposição genética para atingir uma certa altura. Indeterminados alcançam facilmente cinco pés de altura (o recorde é de cerca de trinta), enquanto os determinantes geralmente atingem cerca de três pés., Há também um número de variedades anãs especialmente criadas para recipientes; estas são geralmente entre 12 e 18 polegadas de altura.

desenvolvimento de frutas: determinado e indeterminado, início ou início tardio: outro conjunto de escolhas tem a ver com se você quer seus tomates no início da temporada ou tarde, e se você quer que eles produzam seus frutos de uma vez ou durante toda a temporada de crescimento. Como mencionado acima, os determinados tendem a produzir frutos ao mesmo tempo, e geralmente bastante cedo na temporada., Indeterminados, por outro lado, geralmente crescem mais, e podem levar mais tempo simplesmente para começar.

três fatores, então, provavelmente afetará sua escolha de variedades determinadas ou indeterminadas. O primeiro é se você quer seu fruto de uma vez ou durante todo o verão, e o segundo, se você está pronto para fornecer apoio para seus tomates ou quer variedades auto-sustentáveis. O terceiro fator é simplesmente tamanho; como mencionado acima, determina simplesmente tendem a ser menores que indeterminados.,

um iniciante precoce produz frutos no início da temporada; um iniciante atrasado leva seu tempo. Pense neles como maturadores adiantados e atrasados. Esta distinção interage com o clima em afetar seu processo de seleção: se sua área tem uma temporada de crescimento curto, por exemplo, entradas tardias são uma aposta fraca, a menos que você esteja sobrecarregado com uma tendência Masoquista obscura ou abençoado com uma estufa.

o seu próprio estilo de jardinagem também pode afectar a sua preferência por entradas iniciais ou tardias., Se você é um jardineiro de alta manutenção, você pode ser feliz começando tomates de sementes em vários momentos durante a primavera e colocá-los em sucessão. Se assim for, você pode trabalhar inteiramente com Iniciantes iniciais que você planta e transplanta em momentos diferentes, de modo que você alcance uma colheita que se estende ao longo do verão e do outono. Se, no entanto, você quiser fazer isso uma vez e ser feito com ele, você pode ser mais feliz com uma variedade de entradas adiantadas ou tardias que você transplantou para o solo tudo ao mesmo tempo.,

a resistência à doença

a doença não é geralmente um problema importante para os pequenos produtores, especialmente se eles rodam as culturas vegetais. É ainda menos um problema se você optar por cultivar uma das muitas variedades que foram criadas para resistir a doenças vegetais comuns. Você pode descobrir por colegas jardineiros ou seu agente de extensão agrícola local que doenças são prevalentes em sua área e loja em conformidade. A maioria do trabalho na resistência foi feito nos últimos cinquenta ou sessenta anos, então se você cobiça estirpes resistentes à doença, você está praticamente confinado aos híbridos., Isto é um pouco como estar “confinado” à América do Norte, pois há centenas de híbridos para escolher.

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Tomates pode ter uma resistência genética para as seguintes doenças:

Um — Alternaria leaf spot

F — Fusarium wilt

FF — Corrida 1, e a Corrida 2 de Fusarium

L — Septoria leaf spot

N — Nematóides

T — vírus do mosaico do Tabaco

V — murcha de Verticillium

Clima: entrar Na Zona

na Verdade, você não tem que entrar na zona, uma vez que você já está lá., O que os jardineiros precisam de fazer é aprender em que Zona estão. Os EUA e o Canadá foram divididos em dez zonas, dependendo das temperaturas médias, sendo 1 a mais fria e 10 a mais quente. Essas zonas fazem muito para indicar o que vai ou não crescer em uma determinada área, e ajudar a padronizar essas informações. Muitas plantas serão designadas “zona 4 & 5, ” por exemplo, por isso conhecer a sua zona dá-lhe um avanço rápido na escolha das variedades. Visite aqui o mapa da zona de endurecimento da USDA.,no entanto, as zonas têm apenas em conta a temperatura média — não a humidade, nem mesmo a gama de temperaturas diárias, nem a precipitação. Também não têm em conta as mini-zonas: pequenas áreas dentro das maiores do mapa, com as suas próprias condições locais. Se o seu quintal é protegido por árvores, arbustos ou cercas, você pode obter mais sombra do que você quer, mas seu quintal também é um pouco protegido de ventos e baixas temperaturas. Você provavelmente será capaz de colocar suas plantas para fora mais cedo e mantê-las rolando por mais tempo do que se você está tentando crescer em uma área ampla-aberta.,

Moral: quanto mais você sabe sobre suas condições climáticas locais, mais precisas suas escolhas podem ser.

Mini-zonas

exemplo: a minha área. Todo o sudoeste de Montana é designado zona 4 na maioria dos mapas, mas quando eu vou para um bom viveiro local, eles perguntam ” onde você mora?”porque eles sabem que Bozeman, encostado às montanhas na borda leste do nosso largo Vale, tem um clima mais temperado do que Belgrado, 15 milhas a oeste no chão do Vale., Em Bozeman, temos mais chuva do que Belgrado (cinco polegadas mais por ano, na verdade) e em Belgrado, as temperaturas são mais quentes quando está quente e mais frio quando está frio. Mesmo dentro de Bozeman, as diferenças locais podem fazer uma grande diferença na jardinagem, e os trabalhadores do Berçário muitas vezes perguntam: “certo em Bozeman?”porque nas partes mais antigas da cidade árvores altas bem estabelecidas fornecem quebra-ventos e manter o calor, como as jovens plantações em novos desenvolvimentos não.

quantidade

Plan on two plants per per per per person in you live in an area with a long and warm growing season., Para pessoas como eu que vivem em Montana e outras áreas com verões mais curtos e mais frios, você realmente precisa plantar quatro plantas por pessoa porque cada planta produzirá menos do que produziria em um clima mais hospitaleiro.

selecionando mudas

Aqui estão algumas dicas sobre como escolher suas plantas. Grande não é necessariamente o melhor. Se a planta é alta, mas parece inclinada a cair sobre, especialmente se as folhas são amplamente espaçadas no tronco, é “leggy”, e pode ter sido lutando para obter luz suficiente. Não compre uma planta stressada.

portanto, vá para folhas em vez de alta., No entanto, deve haver um tronco principal claramente definido, não muitos concorrentes. Um termo favorito usado por numerosos especialistas é “stocky”, e a altura preferida é de 6-8 polegadas.

Se você tem uma escolha entre duas plântulas verdes-escuras, arbustivas, apenas uma das quais está em flor, tome a outra. Isto vai contra os instintos da maioria das pessoas, mas o raciocínio é sólido. Não queres uma planta com pressa de crescer. Uma planta que começa a produzir fruta antes de estar bem estabelecida pode ser seriamente fora de controle com suas próprias necessidades crescentes., Às vezes, tal planta produzirá um aglomerado de fruta e, em seguida, tentar voltar à sua infância vegetal, e não produzir outra flor por semanas.

usando toda esta informação

selecione uma ou duas coisas que podem funcionar como uma “linha de fundo”, e baseie sua escolha de variedades nestas.precisa de todos os seus tomates para amadurecer em meados de agosto, quando tem uma semana de folga para os canalizar? (Então você precisa de uma variedade determinada e, se você vive em um clima com um verão curto, você vai precisar de um início precoce que foi plantado em algum momento em fevereiro ou março.,)

  • Você tem apenas um par de barris ou cestos para cultivá-los? Então a chave é uma variedade que pode crescer em um espaço confinado.o seu pátio só apanha sol à tarde? Vai precisar de uma variedade que tolere a sombra.tem uma estação de crescimento longa mas fresca? Tente uma das variedades listadas neste site sob climas mais frios.leve estes pontos-chave para um viveiro simpático e conhecedor, e deixe com as plantas que ele lhe entregar.

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