proteína
as ostras são uma grande fonte de proteína magra—uma ostra cru média geralmente fornece De quatro a cinco gramas. Uma porção de três onças (cerca de seis ostras médias) fornece cerca de 15 gramas de proteína e apenas cerca de 50 calorias. Além do fato de que a proteína é o bloco de construção de todos os tipos de tecidos do corpo, como ossos, cartilagem, pele e músculos, ele também ajuda você a se sentir cheio. Se você está olhando para manter calorias em controle, mas ainda quer se sentir satisfeito, ostras são uma ótima opção.,
Zinco
Zinco é muito importante mineral que ajuda na atividade de mais de 300 enzimas e suporta uma ampla gama de processos do corpo, tais como crescimento e desenvolvimento, cicatrização de feridas e a função do sistema imunitário, e três onças porção fornece mais de 94% de suas necessidades diárias. O teor de zinco das Ostras também é parte da razão pela qual são consideradas afrodisíacas, uma vez que o nutriente desempenha um papel na fertilidade masculina, ajudando na produção de testosterona.,a vitamina B-12 é um nutriente importante para sustentar a função cerebral e nervosa regular, e também desempenha um papel no apoio à produção de DNA e glóbulos vermelhos. É por isso que, quando os níveis são baixos, alguém pode se sentir cansado ou experimentar problemas como formigueiro em suas mãos e pés ou experimentar nevoeiro cerebral. Uma dose de três onças de ostras fornece mais do dobro das suas necessidades diárias de vitamina B-12.,
Omega-3 os Ácidos gordos
Salmão recebe a maior parte do tempo quando se trata de saúde cardíaca, mas as ostras devem começar com atenção, porque eles são uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3, que desempenha um papel importante na função cerebral, bem como o crescimento e desenvolvimento normais. Os Omega-3 também são importantes para apoiar a saúde mental e emocional estável e podem ter um papel na gestão da depressão. Além disso, o impacto anti-inflamatório dos ómega-3 demonstrou beneficiar o organismo de outras formas. Por exemplo, estudos têm mostrado que pode ajudar a compensar o impacto da hormona de estresse cortisol., Uma dose de três onças de ostras dá cerca de 629 miligramas. Além disso, as espécies selvagens são geralmente um pouco mais elevadas em ómega-3 do que nas de criação, por isso, considere optar por ostras selvagens se quiser aumentar a sua ingestão.o ferro é um mineral importante para manter níveis estáveis de energia, ajudando o transporte de oxigênio através do sangue para os diferentes órgãos e tecidos do corpo. Esta é outra razão pela qual se pensa que as ostras têm um efeito afrodisíaco—esses benefícios para a circulação sanguínea certamente se traduzem muito bem no quarto., Um serviço de 3 onças fornece 24% de suas necessidades diárias.magnésio e potássio são minerais que suportam a função muscular e nervosa saudável. Ter quantidades adequadas de ambos também são importantes para a saúde do coração, promovendo a pressão arterial saudável. Seis ostras médias fornecem aproximadamente 5% de suas necessidades diárias de magnésio e 4% de suas necessidades diárias de potássio.
selênio
selênio é um oligoelemento que desempenha um papel na síntese de DNA, produção de hormônios da tiróide, reprodução e função do sistema imunológico. Mostrou ser um poderoso antioxidante., Acontece que ostras são uma ótima maneira de cobrir suas bases. Um serviço de 3 onças fornece 93% das suas necessidades diárias.como aproveitar os benefícios para a saúde das Ostras para colher esses benefícios nutricionais, desfrutar de ostras crus, cozidas, cozidas ou cozidas, mas ir com calma sobre as migalhas de pão e manteiga. Ostras fritadas, embora deliciosas, essencialmente nega esses benefícios para a saúde, introduzindo calorias e hidratos de carbono extra na equação, juntamente com gorduras trans pouco saudáveis, dependendo do óleo de cozinha utilizado. Riquíssimos, cremosos guisados de ostras também podem fazer com que seja fácil exagerá-lo sem notar., Embora estas versões mais calóricas não precisam ser completamente fora dos limites, Saiba que elas são melhor apreciadas como uma indulgência muito ocasional.
conclusão
além de ser delicioso, as ostras oferecem uma gama de benefícios nutricionais e têm um lugar em uma dieta saudável e equilibrada. Se tem uma condição médica que afecta as suas necessidades nutricionais ou se precisa de ter mais cuidado na prevenção de doenças transmitidas por alimentos, fale com o seu médico para obter orientação sobre a quantidade segura de ostras para si e sobre os métodos de preparação adequados.