confira os potenciais benefícios para a saúde que a oferta de chá de Sassafras pode oferecer!
A cerveja de raiz pode ser uma das bebidas mais populares do mundo hoje, mas você sabia que seu sabor foi literalmente tirado das raízes de uma planta? O sabor original da cerveja de raiz foi tudo graças à planta sassafras, que era extremamente popular no início do século 20 por causa de seu sabor doce e quente e aroma.,No entanto, a sua utilização acabou por ser proibida devido a um estudo em animais que demonstrou que pode causar lesões hepáticas devido a um composto activo. Saiba mais sobre esta planta, sua preparação como um chá e potenciais reações adversas ou você pode experimentar a consumi-la.o que é chá de Sassafras?Sassafras (Sassafras albidum) é uma planta conhecida no sul por causa de seu aroma e sabor únicos. Você pode identificar esta planta através de suas folhas, que são de 3 a 5 polegadas de comprimento e podem ser dois-lobed ou três-lobed. No outono, as folhas geralmente assumem um tom laranja brilhante., Seus ramos jovens são verdes brilhantes, o que explica por que os nativos americanos se referiam a ele como “pau verde.”2
The Cherokee, Chippewa, Creek, Delaware and Iroquois have used this plant for centuries. É especialmente popular devido ao seu sabor doce e picante e aroma, que é uma das razões que é usado na cerveja de raiz. É especialmente conhecido no sudeste, com a maioria das pessoas se lembrando do sabor e cheiro do chá de sassafras de sua infância.3
mas apesar de sua popularidade, a planta tem sido objeto de inúmeras controvérsias por causa de seus componentes ativos., Em 1960, o uso de sassafras foi banido pela Food and Drug Administration (FDA) como um ingrediente em todos os tipos de alimentos por causa de safrol, o composto responsável pelo odor da raiz de sassafras.Num estudo em animais, verificou-se que o safrol concentrado causa lesões hepáticas e cancro do fígado se tomado em grandes quantidades.5 No entanto, outros estudos sugerem que se sassafras é ingerido sem safrol, não iria expor as pessoas ao risco., Alguns sugerem que você pode ingerir chá sassafras em pequenas quantidades ou você pode usar produtos sassafras que foram submetidos ao processo aprovado pela FDA para remover o conteúdo safrol.Que potenciais benefícios para a saúde podem oferecer o chá de Sassafras?o uso de Sassafras na América do Norte dura centenas de anos, desde a crença Apaláquica de que ele pode afastar o mal para o uso culinário do Crioulo de sua raiz. Mas além disso, a raiz de sassafras é cheia de nutrientes e componentes benéficos, que incluem taninos., Alguns dos benefícios do chá de sassafras incluem o seguinte:
• contém possíveis propriedades diuréticas. Sassafras tem sido usado para promover a micção, sudação e drenagem de congestão de fluidos.Como diurético, sassafras pode ajudar a facilitar a desintoxicação e o rubor do ácido úrico.8
• pode reduzir a inflamação. As propriedades anti-inflamatórias de sassafras podem ajudar em condições inflamatórias como artrite. Pode também ajudar a aliviar a dor e o desconforto causados por estas condições.9
• pode ajudar a aliviar as infecções oculares., O fundo da planta sassafras foi originalmente usado como um demulcent mucilaginoso para infecções oculares.10 um desmulcent funciona como uma camada protectora para tecidos inflamados, facilitando e combatendo a irritação adicional.Além destes, sassafras também foi usado para ajudar a aliviar várias condições cutâneas, mucosite, entorses e infecções do tracto urinário.12 mas tome nota de que o chá de sassafras não deve ser tomado por longos períodos de tempo devido aos possíveis efeitos colaterais colocados pelo safrol., Para se beneficiar deste chá e reduzir grandemente o risco de complicações, limitar a sua ingestão a um máximo de 2 copos por dia.
Aqui estão os fatos nutricionais do chá de Sassafras
Sassafras contém inúmeros compostos ativos benéficos, incluindo asarona, alfa-pineno e taninos. Aqui estão os fatos nutricionais do chá de sassafras: 13
o chá de Sassafras contém alguma cafeína?
não é claro se o chá de sassafras contém algum nível de cafeína. No entanto, foi originalmente consumido devido às suas propriedades estimulantes.,14 Além disso, safrol, um dos compostos mais abundantes encontrados em sassafras, é um precursor da metilenodioxianfetamina (MDA), um estimulante e conhecido alucinogénio.15
no entanto, a sua aparente falta de cafeína não significa que você pode consumir chá de sassafras em quantidades excessivas. Lembre-se que a moderação é a chave, e obter muito de algo pode levar a outras repercussões graves.
aqui está como você pode fazer a sua primeira cerveja de chá Sassafras
Ansioso para a sua primeira caneca de chá sassafras, mas você não está inteiramente certo de como fazer o seu primeiro lote?, Aqui está uma receita de Gênio Cozinha que você pode tentar para fora para yourself:16
Saudáveis Sassafrás Chá Receita
Ingredientes:
• 4 pedaços de 1/4 polegadas sassafrás raízes
• 2 litros de água
• mel Cru, opcional
Procedimento de:
1. Recolher ou comprar raízes de sassafras. Lavar as raízes e cortar os rebentos onde as raízes terminam. Esta parte geralmente tem um tom esverdeado.2. Levar a água a ferver e adicionar as raízes.3. Simmer até que a água se torne um vermelho acastanhado profundo. Note que quanto mais escura a cor, mais forte o chá será.,4. Molhe a água e adicione mel ao sabor. Servir.
como armazenar raízes de Sassafras ou chá
Se você acabou de colher muitas raízes de sassafras para durar o inverno, a próxima pergunta que você provavelmente estará fazendo seria sobre como você armazená-las corretamente. Aqui está um guia passo-a-passo de Cynthia Hoover em prolongar a vida útil das suas raízes de sassafras:17
agitar as raízes de sassafras sobre a lixeira para se livrar de qualquer sujeira solta.coloque as raízes na pia da sua cozinha e submerga-as em água morna., Certifique-se de limpar o seu lavatório antes de fazer este passo para se certificar de que você não está deixando as raízes entrar em contato com qualquer substância.
Usando uma escova esfoliante, esfregue o máximo de sujidade possível das raízes.uma vez que as raízes estejam limpas, certifique-se de que as raízes são completamente secas antes de serem armazenadas. Você pode secá-los usando um desidratador ou simplesmente usando um forno.se planeia usar um forno, ajuste-o para 120 Graus Celsius (248 graus Fahrenheit). Colocar as raízes numa folha de assar e secá-las completamente.,
Você também pode usar telas para secar as raízes no caso de não querer usar um desidratador ou um forno. Coloque as raízes de sassafras em telas e coloque em um lugar fresco e seco. As raízes de Sassafras secas utilizando este método levam geralmente cerca de três a 15 dias para secar completamente.se preparado correctamente, as raízes de sassafras secas podem durar até um ano. No entanto, para evitar possíveis efeitos adversos, apenas certifique-se de que você não exagera e beber chá de sassafras por longos períodos de tempo.,
Cuidado com estes efeitos secundários do chá de Sassafras e contra-indicações
enquanto sassafras tem potenciais benefícios para a saúde, lembre-se que beber chá de sassafras também pode causar uma quantidade significativa de danos se tomado em excesso. Estudos sobre sassafras mostram que o safrol pode desencadear o desenvolvimento de cancro do fígado. Um estudo de 1976 mostra que safrol pode levar a danos hepáticos e câncer quando administrado oralmente ou através de um tubo de estômago. Enquanto o safrol está presente em outras ervas e especiarias, incluindo canela, noz-moscada e gengibre, ele só aparece nesses outros alimentos em pequenas quantidades.,Outros efeitos secundários incluem afrontamentos, aumento da transpiração, vómitos, pressão arterial elevada e alucinações. Tome nota que beber chá de sassafras quando você está grávida não é recomendado por causa dos estudos limitados que discutem a sua segurança.19
Perguntas frequentes (FAQs) sobre o chá de Sassafras
Q: para que serve sassafras?a raiz de Sassafras contém numerosos componentes benéficos que podem ajudar a melhorar a imunidade e promover a desintoxicação corporal.o chá de sassafras é seguro?,
A: a segurança do chá de sassafras tem sido um tema de debate devido às elevadas quantidades de safrol nele. No entanto, o uso moderado deste chá pode ser benéfico para algumas pessoas. Apenas certifique-se de que você não beber quantidades excessivas dele por longos períodos de tempo. Limite a sua ingestão a 2 copos por dia por um período não superior a um mês.onde pode comprar chá de sassafras?
A: você pode encontrar Sassafras teabags e sassafras fresh root em inúmeras lojas de saúde e lojas online., Apenas certifique-se de que você está obtendo raiz sassafras de alta qualidade para que você possa maximizar os nutrientes que esta raiz contém.
Q: para que é utilizado o chá de sassafras?chá de Sassafras pode ser usado para ajudar a aumentar o sistema imunitário, promover a desintoxicação e aumentar a sudação. É especialmente benéfico para as pessoas que sofrem de constipações e gripe para ajudar o corpo na luta contra a infecção.