a Minha definição de um bolinho de massa costumava ser limitado a algo no vapor ou cozidos até que um dia eu tentei estes frito Jamaicano bolinhos em um restaurante. A razão pela qual os mandei ficar em seu nome, frito! E foi isso que me levou a ter isto. Acredita, estava a faltar a algo tão delicioso., O Heritage diz que, nos tempos antigos, estes bolinhos foram feitos em viagens longas e foram originalmente chamados de bolos de viagem. O nome eventualmente evoluiu para Johnny Cakes. O que fica, na verdade, é que estes estão aqui hoje para nós apreciarmos. Experimente – os em casa e as pessoas vão agradecer-lhe por fazer isto!,
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 a 1 colher de chá de Sal
- 3 colher de chá de Fermento em pó
- 3 colher de sopa de Manteiga sem sal ou margarina
- 3/4 de xícara de água Fria
- Óleo para cozinhar
Instruções
- Pegue uma tigela grande e misture a farinha, o sal e o fermento em pó e misture bem.,
- adicione um pouco de manteiga à tigela e misture-a bem. Verter um pouco de água a intervalos regulares para formar massa. Não molhe muito a massa.
- continue amassando a massa com ambas as mãos para torná-la mais suave e mais suave. Deixe repousar durante 10-15 minutos no frigorífico.
- retire do frigorífico e role 6-8 pequenas bolas para fora dele.
- aquecer algum óleo em uma frigideira sobre o calor médio. Assim que o óleo estiver quente o suficiente para fritar, põe estes bolinhos no óleo e frita-os., Vira – os para fritar de ambos os lados.
- Dumplings devem parecer leves e fofinhos após serem fritos.,