Sim, é verdade! Você pode fazer incrível massa sem glúten do zero, e nem é difícil! Abaixo, confira nossos FAQs, em seguida, vá em frente e fazer a maior massa GF de todos os tempos. que tipo de farinha sem glúten devo utilizar?somos parciais ao Cup4Cup, mas podes ir com o teu favorito. Seja o que for, certifica-te de que é um substituto completo da farinha. (Isso significa que você pode submetê-lo para farinha normal em qualquer receita dada sem ajustar nenhum dos ingredientes., A maioria das farinhas como esta são uma mistura de farinha de arroz, farinha de tapioca, amido de milho, e alguns outros ingredientes, e têm um sabor completamente neutro.o que faz a goma xantana?a goma xantana desempenha um papel crucial nesta e em muitas outras receitas sem glúten. Feito pela mistura de açúcares fermentados, é usado como estabilizador em muitos alimentos. Neste caso, submete-se ao glúten, tornando a massa de massa flexível e elástica em vez de seca e húmida. É obrigatório, e a maioria das mercearias carregam-no!posso saborear a minha massa?absolutamente!, Esta massa seria deliciosa com alguns pedaços de pimenta preta, ervas finamente picadas, ou uma colher de chá de 1/2 ou mais especiarias secas. preciso de uma máquina de fazer massa?

não necessariamente, dependendo do tipo de formas que você deseja fazer. Comece por rolar a sua massa o mais fina possível (como 1/16 de uma polegada fina!) antes de cortá-lo. Você sempre pode olhar cortá-lo em tiras para macarrão ao estilo fettuccine, ou manter as fatias grossas para lasanha! Qualquer outra forma será muito complicada, mas vale a pena tentar.quanto tempo vai durar a massa?,se for fresco, vai querer fervê-lo e comê-lo imediatamente! Se precisar de esperar algumas horas, cubra com plástico enrolado e refrigerar. Mais tempo do que isso e sugerimos secar a massa. Para fazer isso, basta deixar a massa descoberta em um lençol de cozimento na parte mais quente de sua cozinha. Durante a noite, a massa vai transformar-se de fresco a seco! Mantenha – o em um recipiente hermético por até 2 semanas, e desfrutar de massa sempre que o desejo ataca!