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um dos meus pratos favoritos quando eu era garota era a lasanha de carne minha mãe. Eu amo tanto que foi a minha refeição de aniversário do ano passado.
esta é uma versão adaptada à que ela faz., A verdade é que é uma daquelas receitas que você cozinha sem receita, pelo menos no meu caso sempre que eu a preparo eu a faço sem receita médica, então um dia eu já tive que escrever tudo para poder gravá-la.
é um pouco elaborado para preparar, mas se você estiver com pouco tempo, você pode preparar o molho de carne um dia antes. Se você não tem forno, então confira minhas versões de lasanha para frigideira e lasanha vegetariana para frigideira. Essas receitas são uma versão rápida e muito mais fácil da lasanha, pois estão prontas em menos de 25 minutos e você não precisa ligar o forno.,
esta lasanha fica muito muito rica e a melhor coisa é que se você poupar você pode congelar para desfrutar semanas ou um ou dois meses depois. Eu amo os dias que eu sei que não vou ter tempo para cozinhar tirar uma porção de lasanha para apenas aquecê-la e acompanhar com uma salada verde. Agora sim que comida reconfortante ao máximo. Eu compartilho a receita de vídeo para você assistir e preparar esta lasanha deliciosa.,
Lasanha de carne
Karla P. Hernandez Glz.,te
instructions
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refogue a cebola com o azeite em fogo médio por 3 minutos., Adicione a cenoura, aipo, alho e cozinhe cerca de 5 minutos.
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adicione a carne moída e cozinhe até dourar, cerca de 4 a 6 minutos em fogo médio alto.
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adicione o purê de tomate, tomate descascado esmagado, orégano, manjericão, tomilho e sal. Cozinhe em fogo baixo com a tampa colocada por 25 a 30 minutos. Prova de sabor e se for muito ácida adicione o açúcar. Isso depende de quão ácidos eram os tomates e o molho que você usou.,
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cozinhe as folhas de massa em muita água fervente salgada até al dente. Cuidado para que não fiquem colados entre eles. Drene e cubra levemente com um pouco de azeite cada folha de pasta.
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misture o queijo cottage, queijo parmesão e salsa.
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ligeiramente lubrificar um molde de 13×9 polegadas. Cubra levemente com o molho. Cubra com 3 folhas de massa., Adicione 1/3 do molho, 1/3 do queijo mozzarella e metade da mistura do queijo cottage.
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execute mais 2 camadas, terminando com queijo mozzarella e parmesão extra, se desejar.
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cubra o molde com papel alumínio sem entrar em contato com o queijo e asse por 30 a 35 minutos em um forno pré-aquecido a 200ºC. Após o tempo, retire do forno, retire o alumínio e cozinhe por mais 15 a 20 minutos ou até que a massa esteja bem cozida e o queijo esteja gratinado.,
Notes
CONGELAR: se te sobrar lasanha e a quiseres guardar para depois, embrulhe em papel alumínio e depois coloque num saco com fecho ou num recipiente fechado. Congele por um máximo de 3 meses. Para desfrutar descongelar uma noite antes na geladeira ou algumas horas à temperatura ambiente. Aqueça em um forno ou microondas.,