Fumado Baby Back Ribs são um conforto clássico de alimentos que são cheios de sabor e é uma obrigação para o seu próximo se juntos!

eles são smokey, suculento e dedo-lickin gooooood. Precisas de uma boa receita de Fumador para as tuas costelas de bebé? Aqui tens. Esta não é uma receita “rápida e fácil” – este é um tipo de receita” estamos saindo em casa hoje ” (se você está procurando por mais de uma versão rápida e fácil-tente esta Receita instantânea Pot BBQ Rib!,) A atenção e o trabalho que vai para estes é bem-vale a espera. Olha para eles. E sabem tão bem quanto parecem!como fazer costelas defumadas para bebés começámos com 2 tachas de costelas para bebés. Antes mesmo de começar, você precisa remover a fina camada de pele ou do tecido conjuntivo, do osso, do lado das costelas:

Remover e descartar.depois misture o seu rub:

Uma vez que o seu rub esteja misturado, esfregue-o generosamente nas costelas.,

embalar em plástico e colocar no frigorífico durante a noite.

no dia seguinte obter o seu fumante para fora (Se você não tem um fumante e estão no mercado para um – eu recomendaria o este!).ligue o fumador para 225. Além disso, obter alguns chips fumantes – use meio hickory (eu uso estes!) and half mesquite (these are the ones I use!)- colocar 2 xícaras do hickory e 2 xícaras dos chips mesquite juntos em um balde de água para absorver (água suficiente para cobrir os chips). No teu fumador eléctrico, devia haver um cesto de fumantes para pôr as tuas fichas., Adicione chips adicionais a cada 30-45 minutos.quando as costelas alcançarem a temperatura ambiente e o fumante atingir 225, coloque as costelas no fumante (lado da carne para cima) e um punhado de lascas na caixa de fumo.fumo durante 2 horas.durante todo o processo de fumar, você vai precisar fazer algumas coisas. Primeiro, tens de aplicar uma esfregona nas costelas a cada 45-60 minutos. A “esfregona” é composta por uma parte de vinagre de maçã, uma parte de sumo de maçã e uma parte de água. Misture isso. pode pôr isso numa garrafa de spray e borrifar o ombro de porco por todo o lado., Além disso, se o fumo que sai do fumante morre, você sabe que você precisa colocar chips adicionais na cesta de fumar. Isto deve acontecer cerca de 1-2 vezes por hora.após duas horas, retirar as costelas e colocar em folha, com 1/4 de sumo de maçã (embrulhar cada rack separadamente com 1/4 de sumo de maçã cada). Fumar por mais uma hora. Retire novamente e retire o papel de alumínio. Molho com o teu molho favorito e fumo durante mais uma hora.remover e servir imediatamente (verifique sempre a temperatura interna para garantir que a carne atingiu 165 temperatura interna).,

Rápida costela recomendação:

Se você estiver procurando por um grande “costela cara de” eu recomendo Açougueiro Caixa (um serviço que fornece 100% Grass-Fed e Erva-Acabados de Carne, Património Raça de Porco, Free-Range de Frango Orgânico e Selvagens Capturados Salmão do Alasca). Toda a carne deles, incluindo as costelas, são absolutamente incríveis. Clique aqui para $ 20 de seu primeiro pedido + bacon grátis!,outras receitas que possa gostar: feijão cozido + toucinho espesso com Couve roxa, com coentros e pimentos Anaheim.aproveita os rapazes!Facebook, Instagram ou veja o que eu estou fazendo no Pinterest!não se esqueça de me seguir no Facebook, confira a minha conta no Instagram ou veja o que eu estou fazendo no Pinterest!,

Love,

E

Print

esta publicação contém ligações entre filiais. Obrigado por apoiar a Frigideira De madeira!