Esta incrível farinha de coco Receita De Pão de Banana é livre de glúten e apenas adoçado com bananas (sem açúcar adicionado). Este pão de banana também pode ser feito sem paleo e frutos de casca rija.
i’ve been promising you a recipe for banana bread made with coconut flour since I posted this coconut flour bread recipe. Já passou mais de um ano, por isso chegou a hora da versão do pão de banana!,mas eu tinha-me esquecido disso, até que fui visitar a minha mãe ao Canadá recentemente e vi que estavam a vender sacos de bananas demasiado maduras para fazer bolos no supermercado. Pensei que seriam perfeitos para pão de banana, o que me trouxe de volta à minha antiga promessa.
para ser honesto, eu esperava que levaria várias rodadas de testes de receita para obter esta receita de pão de banana apenas para a direita. Porque é isso que acontece com o pão de farinha de coco original.mas para minha feliz surpresa, saiu perfeito na primeira tentativa!, Claro que eu testei a receita de pão de banana saudável novamente só para ter certeza de que não foi sorte de principiante e, em seguida, eu fiz isso em outro momento para fotos e para filmar um rápido vídeo para você (veja abaixo).
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Can you use coconut flour for banana bread
For the longest time I thought coconut flour could only be used to make small baked treats like cookies and muffins. Quando comecei a usar farinha de coco, toda a gente dizia que faz produtos secos e cozidos.
então eu encontrei uma maneira de usá-lo para receitas macias e úmidas., Tão húmido que não pensei que pudessem aguentar em coisas maiores, como bolos ou pães rápidos.mas como já mencionei, uma vez que descobri como fazer pão de sanduíche com farinha de coco, eu sabia que o pão de banana também era possível.os 2 ingredientes que eu uso neste pão sem açúcar de banana (e não em muffins ou biscoitos) são farinha de linho e manteiga de amendoim. Ambos ajudam a dar estrutura, enquanto ainda permite uma textura úmida.
dicas para fazer esta receita fácil de pão de banana
- Use bananas super Maduras!, Porque este é um pão de banana saudável, sem açúcar adicionado (nem mesmo açúcar não refinado ou xarope) você quer obter o máximo de doçura natural das bananas maduras possível. Bananas com muitos pontos castanhos são realmente uma coisa boa para esta receita.Use apenas uma tigela para tudo! Para esta simples e saudável receita de pão de banana não há necessidade de misturar ingredientes secos e húmidos em tigelas separadas primeiro.Use uma tigela extra grande e comece a esmagar as bananas. Em seguida, agitar os ingredientes molhados e, finalmente, os secos no final.não se esqueça de usar uma panela profunda., Um tamanho regular de 8×4 ou 9×5 polegadas funciona bem, mas também deve ter 3-4 polegadas de profundidade para ser capaz de segurar o batedor com espaço para subir durante a cozedura.alinhem a panela com papel de pergaminho para fácil remoção. É mais fácil usar 2 tiras-uma que cobre a largura e outra tira longa e fina para cobrir o comprimento da panela.
Como fazer esta receita paleo/árvore porca livre
Paleo:
Para fazer paleo pão de banana basta usar outra noz de manteiga que não é manteiga de amendoim. Manteiga de amêndoa funciona muito bem nesta receita.,se está a usar farinha de coco porque precisa de receitas sem glúten e sem nozes, então ainda tem formas de fazer este pão.Use uma manteiga de semente! Tahini (manteiga de sésamo) seria a minha primeira recomendação. Basta dar-lhe uma tentativa para se certificar de que não é muito amargo, o que daria ao pão de banana uma leve nota sabor amargo também.pode também experimentar o botão solar (manteiga de girassol). Mas tenha em atenção que o solbutter reage com fermento em pó e soda., À medida que o pão de banana arrefece, pode tornar-se uma sombra de verde, o que pode ser um pouco surpreendente, mas o pão de banana ainda será totalmente seguro para comer.
como armazenar farinha de coco pão de banana
Uma vez que este pão de banana isento de glúten é bastante húmido, recomendo armazená-lo no frigorífico após arrefecer pela primeira vez até à temperatura ambiente. Guarde – o num recipiente hermético e durará cerca de uma semana.deixe as fatias atingirem a temperatura ambiente antes de comer ou coloque-as na torradeira para aquecer.,à temperatura ambiente, este pão saudável de banana dura cerca de 2 dias.pode também enroscar firmemente o rolo em pergaminho e em película plástica para o congelar mais tarde. Conservar no congelador durante 2-3 meses.
produtos que eu usei para esta receita de Pão de Banana sem glúten
i usou uma panela extensível em cerca de 9×5 polegadas de tamanho. Você pode usar qualquer pan normal 9×5 ou 8×4 apenas certifique-se de que é uma panela profunda. Cerca de 4 polegadas para que ele possa segurar todo o batedor com espaço para subir sem transbordar para o seu forno.,quando se trata de Paleo e cozedura amiga da alergia, adoro usar as pastilhas de chocolate Enjoy Life. Especialmente as suas borlas escuras.adoro utilizar papel de pergaminho quando cozinho com farinha de coco. Ele mantém o rolo de banana de aderência à panela e ajuda a removê-lo facilmente.
de Coco, Farinha de eBook
Como você poderia ter reunidos a partir deste post, que eu adoro cozinhar e assar com farinha de coco – simplesmente porque é uma alternativa mais saudável do que a outra farinha. Foi por isso que escrevi um eBook dedicado a todas as coisas de farinha de coco.,ele se concentra em receitas doces para doces cozidos. Você pode obter uma cópia dele aqui!
Se você gosta disso, você vai adorar estes de coco, farinha de receitas, bem como:
- de Coco, Farinha de Cookies
- de Coco, Farinha de trigo Manteiga de castanha de Bolo de Caneca
- de Coco, a Farinha de Biscoitos
- Saudáveis Pão Abobrinha
- Café Bolo de Muffins
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de Coco, a Farinha de Pão de Banana – Uma Tigela de Receita
Este incrível de Coco, a Farinha de Banana Receita de Pão é livre de glúten e só adoçado com banana (sem adição de açúcar). Este pão de banana também pode ser feito sem paleo e frutos de casca rija.,
Ingredientes
- 4 muito madura bananas
- 3 ovos
- 1/3 xícara de manteiga de amendoim natural ou qualquer outra porca ou de semente de manteiga (*veja observações)
- 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
- 1/2 xícara de coco farinha
- 1/4 de xícara de linho refeição
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de sal marinho
- 2/3 xícara de nozes e/ou lascas de chocolate opcional (eu faço 1/3 xícara cada)
Instruções
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pré-Aqueça o forno a 350°F., Preparar uma panela de 9×5 polegadas (ou 8×4 polegadas) revestindo-a com papel de pergaminho.numa grande tigela, mastigar as bananas com um Batateiro ou garfo até ficar liso. Junta os ovos e parte-os levemente com um garfo.adicionar a manteiga de amendoim e o óleo de coco derretido e agitar tudo com uma espátula ou colher de madeira até estar bem combinado.adicione agora farinha de Coco, Farinha de linho, fermento em pó, canela e sal marinho. Agitar até ser combinado e não ficar nenhuma bolsa de farinha.finalmente dobre as nozes e / ou as lascas de chocolate.,encha a massa na panela de panificação preparada. Suavizar a parte superior e polvilhar com mais algumas nozes/pepitas de chocolate (opcional)
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coze o pão por cerca de 50 minutos. Em seguida, retirar do forno e deixar o rolo arrefecido na panela até ser completamente arrefecido.
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em seguida, vire a panela para remover o rolo e remover o papel de pergaminho.Desfrute à temperatura ambiente ou ligeiramente torrado.guardar a farinha de coco pão de banana no frigorífico durante 5 dias, no máximo. Ficará bem à temperatura ambiente durante 1-2 dias.,
Receita de Vídeo
Notas de Receita
*Manteiga de castanha – Para fazer a receita paleo usar manteiga de amêndoa ou de qualquer outra porca/semente de manteiga.para tornar o pão de banana livre, eu recomendo uma manteiga de sementes como tahini (certifique-se de que não tem gosto muito amargo) ou manteiga de sementes de girassol. Tenha em mente que o solbutter reage com fermento em pó/soda e o pão pode tornar-se um tom de verde à medida que arrefece. Ainda vai ficar tudo bem para comer, a cor só pode ser um desvio para alguns.,Adoçante-se você quiser adicionar mais doçura ao pão sem adicionar muitas mais calorias ou açúcar, eu recomendo adoçante sem açúcar Lakanto. Eles têm xarope, bem como opções granuladas.
**Nutrição informações exclui nozes/lascas de chocolate
