Escocês Shortbread Cookies – de longe, o melhor e mais fácil receita para fazer tradicional amanteigado shortbread cookies a partir do zero, perfeito para personalizar com o seu favorito itens extra!
o Que é Escocês Bolinhos?
simple and buttery Scottish Shortbread is considered the original, and in my opinion, the best shortbread cookie recipe., É tradicionalmente feito com apenas 3 ingredientes básicos: manteiga, açúcar e farinha.então, qual é a diferença entre biscoitos de pão curto e manteiga? Bem, enquanto os biscoitos de manteiga americanos tendem a ser achatados e no lado crocante, os bolinhos Escoceses são feitos grossos com um crumble denso. Assim, embora os ingredientes utilizados sejam semelhantes, os métodos de preparação são bastante diferentes.
adoramos a consistência macia, terna e ligeiramente amassada destes clássicos biscoitos escoceses de pão curto., Mas para uma nova reviravolta nós adicionamos alguns ingredientes especiais para elevá-los a uma delícia ainda mais deliciosa.
Ingredientes que Você Precisa para os Melhores Bolinhos Receita de Cookie
Como mencionado, a maioria dos Escoceses Shortbread receitas apenas uma chamada para a manteiga, a farinha de trigo e o açúcar. No entanto, trocar o açúcar branco granulado por açúcar castanho, e adicionar um pouco de baunilha, e um pouco de sal, adiciona camadas extras de sabor que realmente fazem uma grande diferença.,
mas em vez de adicionar sal à Receita, Eu gosto de usar manteiga salgada, e depois borrifar os topos dos biscoitos com Fleur De Sel!juntamente com farinha, açúcar castanho, manteiga salgada e baunilha, sinta-se à vontade para adicionar quase todas as guloseimas extra que quiser!
Possível Shortbread Add-Ins
- Mini confeitos de chocolate
- Cocoa nibs
- Caramelo Fichas
- Fresco picado, ervas como alecrim ou lavanda
- Limão ou raspas de lima
- Canela
- café Instantâneo granulado
Estas são apenas algumas idéias para você começar., Deixe-me saber nos comentários que adicionar-ins você tentou e amou!
Como Fazer o Melhor Escocês Bolinhos Receita
A massa para Escocês Shortbread é muito fácil de fazer usando apenas uma tigela.em primeiro lugar, estabeleça um misturador eléctrico. Para a tigela adicionar manteiga amolecida e açúcar castanho, e creme no alto até a luz e fofo. Leve o seu tempo e deixe a manteiga e creme de açúcar juntos por pelo menos alguns minutos para a melhor textura de biscoito.,uma vez creme o açúcar e o buttered, raspar a taça com uma espátula de borracha. Turn the mixer to low and add the vanilla extract, and then slowly add in the flour. Assim que estiver combinado, desligue a misturadora para não misturar demasiado a massa.numa superfície ligeiramente corada, use as mãos para pressionar a massa num rectângulo e envolver bem o plástico. Arrefecer durante pelo menos 1 hora no frigorífico. Você pode deixar a massa no frigorífico para até um dia inteiro antes de fazer os biscoitos, mas por mais tempo e a massa vai secar.,
Quando estiver pronto para assar o Escocês Shortbread cookies, pré-aqueça o forno a 325 graus F e linha 2 assadeiras com papel manteiga.farinha completamente uma superfície de trabalho limpa. Coloque a massa no centro da área coberta e role-a para fora em um lençol par, ½ polegada de espessura. Manter ligeiramente a rolar o contador e rolar o pino conforme necessário para evitar que a massa cole.a seguir, use uma faca de cozinha grande (ou cortador de pizza) para cortar a massa em pedaços de 2,5 X 1 polegada., Mova cuidadosamente as peças para as folhas de cozedura preparadas, mantendo-as separadas por cerca de 1,5 polegadas.
Use um garfo delicadamente poke buracos sobre a superfície de cada bolinho. Não queres ir muito fundo!
Asse os biscoitos até ficarem dourados nas bordas. Retire do forno e borrife o topo de cada bolacha com Fleur De Sel enquanto ainda estão quentes. Em seguida, arrefecer por 5 minutos nos lençóis de cozedura antes de se mover para uma bandeja.,estes cookies simples são perfeitos para as férias ou para qualquer ocasião especial! Desfrute como está, mergulhe em chocolate, ou chuvisco com molho de caramelo para um doce ainda mais doce.
Por que Você faça Buracos no Shortbread Cookies?furos de Apalpar ajuda a libertar vapor para que os cookies mantenham a sua forma melhor.
não salte este passo enquanto faz a melhor receita de cookie shortbread, ou você vai acabar com cookies que são muito planos e não tem essa adorada textura de pão curto Escocês.,