Aprender a cozinhar rutabaga 3 maneiras diferentes! O nabo é delicioso, barato e muito versátil. Neste post, estou a mostrar-vos como fazer uma nabo assada, cozida e puré.

o que é o Rutabaga?

Rutabaga é um cruzamento entre repolho e nabo., É um grande vegetal redondo com carne amarela.

Rutabaga existe há alguns séculos e é popular no norte da Europa. Dependendo da região, é também conhecido como Sueco, nabo Sueco, nabo amarelo, neep, ou snagger.

o Que Rutabaga Gosto?

nabo em bruto é crocante e bastante suave. Nabo cozido sabe muito bem a nabo. Nabo assado lembra-me couve-flor com um sabor de nabo leve., Em geral, o perfil de sabor de nabo é saboroso-doce com algumas notas amargas.como se Serve nabo?se você está procurando um substituto de baixo teor de carboidratos para batatas ou um prato quente para o jantar de ação de Graças, este vegetal engraçado olhar não vai desapontar.o nababo pode ser servido cozido ou cru. Nabo cru tem um gosto excelente em saladas e pode ser comido como um lanche.o nabo cozido é servido como prato lateral com carne, peixe ou frango. Também é perfeito para taças de cereais e vegetais. Você também pode adicioná-lo a sopas e guisados.,

Como Preparar Rutabaga para Cozinhar

Apesar da aparência estranha, rutabaga é muito fácil de manusear. Aqui estão algumas dicas sobre preparar o nabo para cozinhar.como se limpa a cera de um nabo?se comprou nabos numa mercearia ou num mercado de agricultores, é mais provável que esteja coberto de cera. Você não tem que remover a cera antes de descascar nabo, mas se você ainda decidir fazê-lo, é muito fácil.,

Aqui está como remover cera de fora rutabaga em algumas etapas fáceis:

1. coloque a rutabaga em uma pia com água quente;
2. deixe-o aquecer durante cerca de um minuto para amolecer a cera;
3. usando o maçante do lado de uma faca esfregue a cera fora;
4. enxágüe bem e seque a rutabaga com uma toalha de papel.tem de descascar couve-nabiça antes de cozinhar?a pele de nabo é comestível, mas pode ter um sabor mais forte. Além disso, se comprou nabo numa mercearia, deve estar coberto de cera., Rutabagas maiores também têm pele dura que é muitas vezes machucada. Por estas razões, eu prefiro remover a pele antes de cozinhar o vegetal.como descascar e cortar nabo?nabo é um vegetal denso, mas surpreendentemente fácil de descascar e cortar.se não removeu o punho de cera antes de descascar o nabo, lave-o cuidadosamente depois de o Descascar debaixo de água corrente. Se pretende assá-lo, limpe-o com uma toalha de papel.,
   

   Rutabaga pelada

   sempre descascar rutabaga Antes de cortá-la e não tentar cortar pedaços grandes. Se tentar cortar o vegetal ao meio, a sua faca vai provavelmente ficar presa. Em vez disso, cortar fatias finas a partir do exterior e, em seguida, cortá-los em formas desejadas.

   o que ter em mente ao cozinhar Rutabaga

   Rutabaga é um vegetal muito denso e leva muito tempo para cozinhar., Então, para ter a rutabaga pronto em uma quantidade razoável de tempo, corte-a em relativamente pequenos pedaços antes de cozinhar:

   • assada rutabaga, cortá-lo em pequenos cubos de cerca de 1/3 de uma polegada;
   • para outros métodos, tais como a ferver ou cozer, dividi-lo em 3/4 de polegada de espessura.

   como cozinhar Rutabaga – 3 métodos básicos

   Existem muitas maneiras diferentes de preparar o nabo. Aqui você vai encontrar três métodos básicos que irão ajudá-lo a começar a cozinhar este vegetal sub-apreciado mais frequentemente.,este nabo torrado perfeitamente caramelizado é incrivelmente saboroso. É muito fácil de fazer, e você pode servi-lo da mesma forma que você faria qualquer outra raiz de legumes torrados.,

   

   Assado Rutabaga

   Ingredientes:

   • 1 grande rutabaga (cerca de 2 libras)
   • 2 Colheres de sopa de azeite de oliva
   • 1 Colher de sopa de xarope de bordo
   • 1/2 Colher de chá de alho em pó
   • sal a gosto
   • 1 Colher de sopa de vinagre de cidra de maçã

   Método:

   1. Para fazer assado rutabaga, corte-a em pequenos dados, cerca de 1/3 de uma polegada (foto 1).coloque o nabo em cubos numa tigela. Adicione o azeite, xarope de ácer, pó de alho e sal. Misturar para se certificar de que o nabo é revestido uniformemente em óleo (foto 2).,transfira o nabo para uma folha de cozedura e coloque-o no forno pré-aquecido. Assa o nabo a 375F durante 45 minutos ou até ser cozido. Certifique-se de misturá-lo uma ou duas vezes durante a cozedura (foto 3).tome o nabo do forno e borrife com vinagre de maçã antes de servir (foto 4).
   

   Como Fazer Assado de Rutabaga

   o Método # 2 Cozido, Rutabaga

   Este cozidos rutabaga é suave e agradável., Adicionar um pouco de azeite ou manteiga derretida e temperá-lo com pimenta preta moída para torná-lo ainda mais delicioso.

   

   Cozido Rutabaga

   Ingredientes:

   • 1 grande rutabaga (cerca de 2 libras)
   • 1 folha de louro
   • 2 ramos de tomilho
   • sal a gosto
   • 2 Colheres de sopa de azeite ou manteiga
   • pimenta preta moída na hora

   Método:

   1. Para fazer cozido rutabaga, comece por descascar e cortar em 3/4 de polegada cubos (foto 1).coloque o nabo num vaso e adicione água., A nabo flutua na água, por isso, adicione-a o suficiente para ferver a nabo. Adicionar a folha de louro e tomilho (foto 2).deixar ferver a água. Reduza o calor, cubra e cozinhe por cerca de 20 a 25 minutos até que o nabo esteja em forma de garfo. Escorrer cuidadosamente a água. Retire a folha do louro e o tomilho. (foto 3).para servir, adicionar o azeite ou manteiga derretida ao nabo e generosamente temperar com pimenta preta (Foto 4).,
   

   Como Fazer Cozido de Rutabaga

   o Método # 3 – Purê de Rutabaga

   Este purê de rutabaga é uma grande baixa em hidratos de carbono substituto para o purê de batatas. Servi-lo como é ou adicionar um pouco de azeite, manteiga, creme ou creme azedo para torná-lo mais rico.,

   

   Purê de Rutabaga

   Ingredientes:

   • 1 grande rutabaga (cerca de 2 libras)
   • 1 folha de louro
   • 2 ramos de tomilho
   • sal a gosto
   • 2 Colheres de sopa de azeite de oliva ou manteiga derretida

   Método:

   1. Para fazer puré de rutabaga, comece por descascar e cortar em 3/4 de polegada cubos (foto 1).coloque o nabo num vaso e adicione água. A nabo flutua na água, por isso, adicione-a o suficiente para ferver a nabo. Adicione a folha de louro e tomilho. Ferva a água., Reduza o calor, cubra e cozinhe por cerca de 20 a 25 minutos até que o nabo esteja em forma de garfo. (foto 2).drenar cuidadosamente a água. Retire a folha do louro e o tomilho. Mash the rutabaga with a potato masher for a chunky texture or use an immersion blender or a food processor for a smoother texture (photo 3).adicionar o azeite ou manteiga derretida e servir (foto 4).
   

   How to Make Mashed Rutabaga

   Now it’s Your Turn!então, o que achas do nabo? Já experimentaste? Gostas de cozinhar?, Qual é o seu método favorito de cozinhar nabo? Por favor, compartilhe conosco nos comentários abaixo. E, se você achou este artigo útil, por favor dê-lhe uma classificação de 5 estrelas!, xarope

5. 1/2 Colher de chá de alho em pó
6. sal a gosto
7. 1 Colher de sopa de vinagre de cidra de maçã

Para o Cozido Rutabaga

• 1 grande rutabaga (cerca de 2 libras)
• 1 folha de louro
• 2 ramos de tomilho
• sal a gosto
• 2 Colheres de sopa de azeite ou manteiga
• a pimenta preta

Para o Purê de Rutabaga:

• 1 grande rutabaga (cerca de 2 libras)
• 1 folha de louro
• 2 ramos de tomilho
• sal a gosto
• 2 Colheres de sopa de azeite ou manteiga