Chateau Lafite-Rothschild é um dos primeiros produtores de Bordeaux em Pauillac, e possui uma longa história de qualidade excepcional. No século XVII, as vinhas eram propriedade de Alexandre de seguro, também proprietário do Chateau Latour. Após a revolução francesa, o castelo foi comprado por vários comerciantes holandeses antes dos atuais proprietários, a família Rothschild, adquiriu-o em 1868. Chateau Lafite-Rothschild é um dos maiores Estados Medoc, produzindo 15.000 a 25.000 casos por ano., O grand vin é composto principalmente por Cabernet Sauvignon (até 95%), com o saldo dividido entre Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. 1994 e 1961 são exceções, no entanto, e consistem de 99% e 100% Cabernet Sauvignon, respectivamente. Parte da produção da propriedade vai para o seu segundo vinho chamado Carruades de Lafite (anteriormente chamado Moulin des Carruades), que é produzido a partir de até 70% Cabernet, com uma maior proporção de Merlot. As melhores safras de Lafite incluem 1918, 1846, 1945, 1947, 1959, 1961, 1982, 1990, 2000, 2003, and 2005., Lafite tem uma elegância equilibrada apoiada pela estrutura de seus taninos. É encorpado e sedoso. Aromas incluem currant, couro, gra (mais…)