Chocolate chip cookie dough ice cream is a classic for a reason. Creamy vanilla ice cream is stuffed with chunks of cookie dough and chocolate chips! No baking, no eggs., Tenta fazer as minhas bolachas de chocolate e fazer sandes de gelado com elas.
eu não poderia dar-lhe uma receita para ridiculamente caseiro delicioso waffle cones e não dar-lhe outra nova receita de creme de gelo para coisas dentro desses cones.ocorreu-me recentemente que nunca partilhei a minha receita de gelado com bolachas de chocolate, e como é o meu sabor favorito de gelado… isso parece errado.massa de biscoito e gelado sempre foram os meus dois vícios., Não posso dizer não a nenhum dos dois. Há uma razão para eu não ser um tamanho de vestido mais pequeno – e eu estou completamente de acordo com isso, porque uma vida sem sorvete e massa de biscoito não vale a pena viver para mim.
ideia de Negócio: uma massa de biscoito restaurante
Ouça-me. Quero abrir um restaurante que serve apenas gelado, massa de biscoito e variações de cada um. Consegues imaginar?não há maneira de Eu não “provar” todas as coisas que faço e nunca comer mais nada., Deve ser uma dieta menos equilibrada. provavelmente.
os bastidores
Toda vez que eu fazer o creme de gelo, é basicamente uma guerra na cozinha entre um dos gatos e a mim mesmo. Puck é um entusiasta de laticínios hardcore, e é quase impossível fazer qualquer coisa sem frequentemente ter que pegá-lo e colocá-lo em outra sala.,
no Caso em questão, eu virei minhas costas para pegar o sorvete para as fotos e essa coisa era, de repente, no quadro:
E, em seguida, ele se transformou em um ataque de espirros, o que resultou em que a segunda jóia de uma imagem.quero fazer-lhe alguns perfis das redes sociais só para o humilhar com esta imagem de perfil., Mas tenho a certeza que se eu fizesse isso, ele teria mais seguidores do que o meu blog numa questão de dias e seria muito deprimente.maldito gato.
Fazer massa de biscoito creme de gelo
Para fazer a massa de biscoito e sorvete, você precisa fazer um sorvete de base e um sorvete específicas de massa de biscoito. você não pode simplesmente fazer massa de biscoito que você iria jogar no forno e assar – ele precisa estar sem ovos para que seja seguro comer cru.,
dicas para fazer a massa de biscoitos
- vamos usar uma mistura de açúcar castanho claro e açúcar granulado – esta é parte da chave para o sabor da massa de biscoitos, por isso não use inteiramente um ou outro.para evitar o potencial de bactérias na farinha crua, pode-se aquecer rapidamente o tratamento, espalhando-o numa folha de panificação e assando-o a 350°F durante 5 minutos. Deixe arrefecer, depois adicione à sua mistura de massa de biscoito.eu recomendo Mini pepitas de chocolate ou pedaços de chocolate em vez de pepitas de chocolate de tamanho normal.,você pode usar o tipo de leite ou leite não-lácteo que você gostaria, mas eu recomendo um com um sabor suave. Algo como o leite de coco vai dominar os sabores que você quer.
Quer um pouco mais de massa de biscoito?
eu considerei dobrar a quantidade de massa de biscoito na receita, mas então eu pensei que poderia ser um pouco excessivo. Mas francamente… fá-lo se quiseres, porque tenho de vez em quando.,
O sorvete, no geral, acabaria por ser um pouco menos cremoso e mais parecido com Ben& Jerry’s. Não há nada de errado com isso, é apenas uma textura diferente do produto acabado que você vê aqui. por falar em Ben div id = “8c8bbf6a38”, Jerry, já experimentaste os pedaços de massa de bolachas de Chocolate? Não tenho e está a matar-me. Se alguém me der um saco desses e depois um saco de batatas fritas, nunca mais vou precisar de outro sustento.,
Este sorvete é tão cremoso – sem ovos necessário
A coisa que eu realmente amo esta receita é a que fique cremoso. Não há necessidade de aquecer a colher de sorvete, ou deixar o sorvete sentar-se no balcão para aquecer o suficiente para você colher.desde que o seu congelador não esteja ligado a uma temperatura louca e irracionalmente baixa, está sempre pronto para ir.,
Como servir de massa de biscoito creme de gelo
Obviamente, você só pode colher-lo em uma tigela e ir para a cidade. Mas vai tão bem com os meus waffles caseiros. A combinação de sabores do cone de biscoito e gelado de massa de biscoito é apenas … Bom.sabes o que mais podias fazer? Mergulha os topos dos cones em chocolate derretido, e deixa-o pôr antes de adicionares o gelado., Cone de Waffle + chocolate + gelado de massa de biscoito de chocolate = tudo o que você precisa em uma sobremesa de Verão.,tti Creme de leite
Depois de ter feito esta receita, por favor deixe um comentário abaixo com uma classificação e se você veio do Pinterest, adicionar uma foto para o Pin do que você fazer o pino para partilhar a sua experiência!,
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Descrição
cookie de Chocolate massa de sorvete é um clássico por uma razão. Gelado de baunilha cremoso é recheado com pedaços de massa de biscoito e pepitas de chocolate! Nada de cozinhar, nada de ovos.,nch de sal
sorvete:
- 2 xícaras de creme de leite**
- 1 xícara de meio a meio**
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1/4 de xícara de luz açúcar mascavo
- 1 colher de chá de baunilha pura pasta de feijão (ou substituto puro extrato de baunilha)
- Pitada de sal
- 2 onças de chocolate de escolha, picado (opcional, mas recomendado)
Instruções
massa de Biscoito:
- Em uma tigela média, combine a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado., Usando um misturador manual (AFF link), bater na velocidade média até que combinado.adicionar leite e baunilha e bater de novo até serem combinados.adicionar farinha e sal e bater de novo até que se combinem. Adicionar pepitas de chocolate e agitar para incorporar.taça de cobertura com plástico enrolado e colocado no congelador até estar pronto para adicioná-los ao gelado.sorvete: numa grande tigela de mistura, combinar creme pesado, metade (ou leite – ver notas), açúcar granulado, açúcar castanho, baunilha e sal. Use um misturador manual em baixa velocidade ou um whisk para combinar completamente.,
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Pour ice cream batter into frozen ice cream maker (aff link) and prepare according to manufacturers directions (usually 20-25 minutes of churning).durante os últimos 5 minutos, adicione a massa das bolachas à colher de chá e ao chocolate cortado (opcional).verter para uma panela ou outro recipiente, tampa e colocar no congelador até estar pronto para servir. Aproveite!,
Equipamentos
ice cream maker
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misturador da mão
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Notas
*Se você está preocupado sobre o potencial de bactérias em matérias de farinha, você pode rapidamente o calor tratá-lo, espalhando-a sobre uma assadeira e brindar-lo a 350°c por 5 minutos. Deixe arrefecer, depois adicione à sua mistura de massa de biscoito.não tem metade e metade? Basta usar 2 xícaras de leite e meio xícara de leite em vez disso.,
- Categoria: Sobremesa
- Método: o Churn
- Culinária: Americana
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