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Tornar Caseiro de tomate seco ao Sol é fácil e poupa-lhe TONELADAS de dinheiro. O sabor é fantástico! Faça um lanche ou condimento maravilhosamente saudável com gorduras saudáveis e os ingredientes mais frescos e saborosos!
Bem-vindo de volta ao nosso blog de terça-feira Garden Hop! Junte-se ao nosso grupo de jardinagem enquanto exploramos os nossos jardins, fazemos passeios pelo jardim e partilhamos as nossas dicas e truques para preservar e colher as nossas colheitas favoritas., No final deste post você vai encontrar os links para os nossos participantes blog hop. Por favor, clique e leia cada post para se beneficiar plenamente da sabedoria e experiência que cada um dos nossos jardineiros tem para oferecer.há dois meses, descobri tomates secos ao sol num frasco e quase caí no chão da mercearia quando vi o preço! Grande choque! Eu sabia que podíamos arranjar uma maneira de os tornar melhores e mais baratos. Eu aceitei o projecto!depois de pesquisar no Google descobri que os tomates secos ao sol não são geralmente secos ao sol! Isso é principalmente marketing., Podem ser secos ao sol? Absolutamente! Leva vários dias e tempo adequado (que não temos aqui) … e bug screens…so …
we love the flavor of our greenhouse grown Arbason tomatoes!
O Que eu fiz, foi usar o meu desidratador de comida da empregada da colheita muito antigo. É muito fácil de usar e controla o calor. Você também pode forno de tomate seco ou assado, se quiser. Embora um secador de alimentos seja mais eficiente em termos energéticos e eu gosto mais dos resultados.,
2018 UPDATE: ainda acho que esta é uma das melhores maneiras de usar mais tomates do jardim! Tão saboroso e delicioso!
estamos cultivando várias variedades de tomates este ano. Nenhum é do tipo carnudo. Os nossos São Fatiadores. Secei as nossas variedades Arbason, Volkovs e Rebelski. Eles estão comendo variedades, não o melhor para molhos e secagem. No próximo ano vamos adicionar alguns Romas ou tomates de ameixa.
a Nossa Arbason Tomates. Estufa cultivada, cheia de sabor e sementes!, Não é a melhor escolha de secagem
tomates de secagem em casa:
porque eu estava trabalhando com variedades suculentas e semeadas; eu as cortei (1/4 polegada) e as coloquei em meus tabuleiros de desidratação. Secei-os a 145 graus durante cerca de 6 horas. Qualquer que seja a variedade de tomates que você usa irá exigir que você descubra os resultados que você quer em seu tomate e ajustar o tempo e calor de acordo.
após algumas horas, os tomates encolhem e o sabor concentra-se no meu Desidratador de comida da empregada da colheita. YUM!,comemo – los directamente do secador de alimentos e apreciámos a doçura mastigada … Também carreguei vários sacos de congelação do tamanho de um galão durante a colheita de tomate e congelei-os. Foram óptimos o inverno todo.a forma de amar estes tomates secos é transformá-los em tomates secos ao sol Caseiros. coloque os tomates secos num recipiente, como um frasco de vidro, e despeje o azeite de melhor qualidade que puder encontrar sobre eles (estou a usar o óleo de oliva infundido de sálvia do Chuvisco.,adicionar especiarias italianas, ervas frescas e alho e um pouco de vinagre balsâmico para uma pequena mordidela. Usei vinagre balsâmico de sidra de maçã. Isso é bom material!).conservar no frigorífico durante a noite para obter o melhor sabor antes de utilizar.durante todo o ano, puxei para fora um frasco de tomates secos e congelei um lote de tomates secos Caseiros. Que sabor maravilhoso. Fecha uma sandes, molho ou jantar.,
Delicious and taste like they just came out of an Italian farm. Cheio de ervas frescas e azeite de alta qualidade. Loja Beats comprada em preço e sabor!
na figura acima, eu secei os tomates a meio da seco e cortei-os mais espessa e longa. Depois congelei-os num saco de congelação. Ontem à noite, tirei-os do congelador, descongelei-os, mexi nos meus temperos e no óleo e deixei-os sentar-se no frigorífico durante a noite.,hoje precisava de tomates secos caseiros para a minha salada de macarrão Mediterrânica. Não queria tomates macios e duros para a salada. Eles precisavam ser macios e saborosos. É! esta receita funcionou perfeitamente! Muito mais ponche de sabor destes tomates secos ao sol Caseiros! A salada está óptima!
Tomatoes secos Caseiros Sol notas:
Sinta-se à vontade para seguir o seu próprio caminho e fazer um único condimento gourmet. Estou a brincar com a minha comida outra vez. Adoro fazer isso. Secar tomates para diferentes texturas, dá – lhe diferentes resultados e oportunidades., Queres um petisco para uma viagem de carro, caminhada ou almoço? Seca-os mastigados. Precisa de um condimento para uma receita suave e saborosa? Fazer um lote do tomate mais suave, menos seco e mariná-los por alguns dias. Vão ficar semanas no frigorífico.
Fresh out of the dryer, home dried tomatoes taste sweet and chewy. Adicionamos tomate seco caseiro marinado ao sol em saladas, omeletes, cobertura de crostini, e nosso próprio molho caseiro para melhorias de sabor incríveis. Use estes para um para qualquer receita que exija tomates secos ao sol.,estou a encontrar-me repetidamente a voltar para aquele frasco, a escavar com um garfo e a apanhar pedaços deliciosos. Tomates secos ao sol caseiros fazem um óptimo lanche sozinhos!
molho de tomate caseiro com tomate fresco caseiro. Os tomates secos são um espessante de molho mágico e que impulso de sabor!deixe-me saber suas experiências com a secagem de seus próprios tomates. Tenho a certeza, agora que sei que são tão deliciosos, vou rever este post com futuras descobertas.,se não estiver a utilizar os seus próprios tomates cultivados organicamente em casa, encontre alguns!! Não utilize tomates não orgânicos para esta receita. Normalmente, os níveis” seguros ” de Pragas e herbicidas convencionais em tomates e pimentos concentram-se à medida que são secos, tornando-os mais tóxicos. Vá encontrar uma fonte orgânica local de tomates e pimentos para esta receita. O sabor será magnificamente melhorado também.,
Uma outra coisa…
…você precisa ter muito cuidado em colocar estes tomates secos em um frasco com óleo, ervas e especiarias e colocá-lo em uma prateleira à temperatura ambiente, para armazenamento de longo prazo. Isso é muito controverso (e eu não compartilhei o método corretamente para armazenamento de longo prazo), devido a possível contaminação letal, bacteriana.
o método mais seguro preferido para armazenar tomates secos em casa:
- congela-os numa embalagem de vácuo ou num saco congelador com fecho de correr, com todo o ar espremido para fora.,retire do congelador em pequenos lotes.coloque um recipiente hermético no frigorífico com o azeite, especiarias e ervas.Ajuste o óleo e as especiarias à medida que descobre o que mais gosta para diferentes utilizações.guardadas no frigorífico, estas duram várias semanas.,
Aqui é a Sua Impressão Receita Cartão:
Tornar Caseiro de tomate seco ao Sol é fácil e poupa-lhe dinheiro. O sabor é fantástico! Faça um lanche ou condimento maravilhosamente saudável com gorduras saudáveis e os ingredientes mais frescos e saborosos!
Ingredientes
- 1 lb.,Tomates romanichéis tomate 1/2 chávena azeite de Oliveira, ervas frescas, como o manjericão, a saborear cravo-de-alho em fatias, a saborear 2 colheres de sopa italianas, a saborear 2 colheres de sopa, Vinagre balsâmico, a gosto
instruções
- lavar e secar os tomates.corte-os em pedaços para variedades carnudas ou em fatias finas, se Sumarentas e sedosas.seca-os no forno a cerca de 100 ou 200 graus numa folha de cozedura rasa, transformando-os ocasionalmente ou usando o desidratador de alimentos como eu fiz.,uma vez secos, para utilização imediata; colocar os tomates num recipiente. Reservar.numa pequena tigela misturadora, misture o azeite, as especiarias e o vinagre.verter sobre os tomates e misturar até os tomates serem completamente revestidos com a mistura de óleo.refrigerar durante a noite.utilizar como desejar, congelar os tomates secos com uma embalagem de vácuo ou sacos congeladores. Descongela em pequenos lotes e hidrata-se com a perfusão de óleo durante a noite.,
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Informações Nutricionais
Produção
32
Tamanho da porção
1 Colher de sopa
Quantidade Por ServingCalories 32
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Este post é um repost. post original publicado 13 de julho de 2015
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