Brócolis Cheddar Caçarola

Quem não gosta de Brócolis Cheddar Caçarola?? Esta versão caseira aconchegante não contém nenhum “creme de sopa” enlatado e junta-se rapidamente. Este clássico reconfortante é ótimo como um lado de ação de Graças, ou apenas uma adição saborosa para o jantar a qualquer noite da semana. Além disso, é uma ótima maneira de usar os restos de arroz da noite anterior!,

Originalmente Postado 3-7-2015, atualizado 1-30-2021

não tem arroz pré-cozido?

Esta receita é escrita com arroz que já está cozido. Tal como o arroz frito, esta receita beneficia do arroz que já foi cozido e arrefecido de modo que os grãos já não são pegajosos e são ligeiramente mais absorventes. Se você não tem arroz na mão que já está cozinhado, dê tempo para cozinhar um pouco de arroz e permita que arrefeça antes de fazer esta receita. Para arrefecer mais depressa o arroz cozido, espalha-o numa folha de cozinha e coloca-o no frigorífico., A grande área de superfície irá ajudá-lo a arrefecer rapidamente.posso usar arroz integral?Sim! Fiz esta receita com arroz castanho e branco e é delicioso de qualquer maneira. Uma vez que você está medindo o arroz depois que ele foi cozinhado, não é necessário fazer ajustes na receita abaixo se você planeja usar arroz castanho. Arroz castanho dá a esta caçarola de brócolos um sabor ligeiramente nutty e um pouco mais de textura.a caçarola de brócolos Cheddar pode ser montada antes do tempo?,sim, pode montar esta caçarola de brócolos cheddar até um dia antes do tempo, mantendo-a refrigerada até estar pronto para cozinhar. Porque a caçarola será refrigerada ao entrar no forno, você pode precisar adicionar um adicional de 20-30 minutos para o tempo de cozimento para se certificar de que a caçarola é aquecida através.

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Broccoli Cheddar Casserole

A creamy broccoli cheddar casserole from scratch, using no “cream of” soups. Rich, cheesy comfort food at its best!
Total Cost: $6.09 recipe / $1.,02 serving
Author: Beth – Budget Bytes
Prep Time: 30 mins
Cook Time: 40 mins
Total Time: 1 hr 10 mins

Servings: 6

Ingredients

  • 1 lb. frozen broccoli florets ($1.99)
  • 4 cups cooked rice (white or brown) ($0.,67)
  • 2 cups shredded cheddar cheese ($1.69)
  • 1 yellow onion ($0.32)
  • 2 cloves garlic ($0.16)
  • 3 Tbsp butter ($0.42)
  • 3 Tbsp all-purpose flour ($0.03)
  • 2 cups milk (2% milk fat or higher) ($0.75)
  • 1/2 tsp salt ($0.02)
  • 1/4 tsp smoked paprika ($0.02)
  • 1/8 tsp cayenne pepper ($0.,01)
  • 1/8 colher de chá Recém-uma pitada de pimenta preta (r$0,01)

Instruções

  • Descongele o brócolis congelado, em seguida, cortá-la em pedaços menores. Adicione os brócolos picados a uma grande tigela, juntamente com o arroz cozido e cerca de 1,5 xícaras de queijo triturado (guarde o último ½ xícara para cobrir a caçarola).
  • começa a pré-aquecer o forno até 350ºF. Finamente dice a cebola e mince o alho.,
  • adicione a manteiga, a cebola e o alho a uma pequena panela e cozinhe sobre o calor médio até que as cebolas sejam macias e translúcidas (2-3 minutos). Adicionar a farinha e agitar até que se forme uma pasta. Continue a agitar e cozinhar a pasta por cerca de dois minutos, ou apenas até que ela se torne um castanho dourado claro.
  • Whisk the milk into the butter and flour mixture. Continue a misturar a mistura à medida que aquece, permitindo-lhe atingir um simmer, altura em que irá aumentar a consistência do creme pesado. Tira o molho do calor.,
  • tempera o molho com o sal, paprika fumada, caiena e pimenta. Prove o molho e adicione mais tempero se desejar. O molho deve ser fortemente temperado porque será espalhado sobre os brócolos e arroz, que não contêm tempero próprio.
  • Pour the sauce over the rice, broccoli, and cheese, and stir until everything is uniformely coated in sauce. Espalhar a mistura de caçarola uniformemente num prato de caçarola de 9×9 polegadas. Em cima com os restantes cheddar triturados.,
  • coze a caçarola durante cerca de 35 minutos, ou até que o queijo em cima seja derretido e ligeiramente acastanhado nas bordas. Dividir em seis porções e servir.

ver como calculamos os custos da receita aqui.

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Nutrição

Veiculação: 1Serving ・ Calorias: 437.58 kcal hidratos de carbono: 44.1 g ・ Proteína: 17.25 g Gordura: 21.82 g Sódio: 569.2 mg Fibra: 3.,28g

os valores nutricionais são apenas estimativas. Veja aqui o nosso Aviso nutricional completo.

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How to Make Broccoli Cheddar Casserole-Step by Step Photos

Preheat the oven to 350ºF. Descongela um quilo de floretes de brócolos congelados e depois corta-os em pedaços mais pequenos.,

adicione os brócolos picados a uma grande tigela, juntamente com quatro chávenas de arroz cozido e fresco, e 6 oz. Queijo cheddar picado. Salve o cheddar de ½ xícara restante para cima da caçarola.ID = “67b8eb0d58” >

misture os brócolos, o arroz e o queijo até serem combinados de forma uniforme e, em seguida, coloque-os de lado.

Add 3 Tbsp all-purpose flour to the cooked cebolas and alho. Continue a mexer e cozinhar por mais um minuto. A farinha vai formar uma pasta com a manteiga.

Pour two cups whole milk into the saucepot and whisk until all the flour is dissolved into the milk. Continue a agitar e cozinhar até que o leite comece a ferver suavemente, altura em que irá aumentar a consistência do creme pesado.,

Season the white sauce with ½ tsp salt, ¼ tsp smoked paprika, ⅛ tsp cayenne pepper, and ⅛ tsp black pepper. Dê ao molho um gosto e ajuste o tempero se preferir (ele deve ser fortemente temperado).

Pour the white sauce into the bowl with the broccoli, rice, and cheddar, then stir to combine.

transferir a mistura de arroz de brócolos para uma caçarola (cerca de 9×9 polegadas) e depois adicionar o cheddar retalhado restante em cima.,

coze a caçarola durante 35 minutos, ou até que o queijo seja derretido por cima e esteja folheado nas bordas.

Serve quente e desfruta desse conforto acolhedor!

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