bolo de Chocolate” perfeitamente chocolate ” de Hershey com 5 ingredientes cobertura de chocolate é a nossa receita favorita de bolo de chocolate caseiro! Extra húmido,com um sabor de chocolate rico e macio e suave.
Esta receita de bolo de chocolate é semelhante ao meu bolo amarelo com cobertura de Chocolate, na medida em que é uma receita básica de que todos precisam na sua colecção., Se você está procurando algo um pouco mais “chique”, confira meu popular bolo de Chocolate alemão ou bolo de coco com recheio de ananás.
Bolo De Chocolate
Esta rápida e fácil receita de bolo de chocolate tornou-se a minha favorita ao longo dos anos, e é a receita base para muitas das minhas outras receitas favoritas de bolo de chocolate.
é também uma das primeiras receitas que partilhei aqui, há muito tempo, em 2010! Acho que fiz centenas de bolos desde então, e esta ainda é a minha receita favorita. Obrigado Hershey’s!,posso dizer com confiança que é tudo o que se espera de um bolo de chocolate caseiro, incluindo incrivelmente húmido e macio, com uma fantástica cobertura caseira de chocolate.e, eu mencionei como é fácil fazer? Deixe-me mostrar-lhe:
Como Fazer Bolo de chocolate:
- comece por misturar os ingredientes secos e húmidos em tigelas separadas.adicionar a mistura wet / buttermilk à mistura de farinha seca e misturar o batedor até estar bem combinado.verter água a ferver para a massa e agitar até ficar lisa., O batedor será muito fino!despeje o batedor nas suas panelas e asse os bolos na prateleira do meio do forno.
como avançar e armazenar o bolo e a cobertura:
os bolos e a cobertura de chocolate podem ser feitos antes do tempo. Permitir que os bolos de chocolate para arrefecer completamente, e, em seguida, envolvê-los muito bem em plástico wrap e colar cada camada em um saco congelador ziplock. Congelar até um mês. Gosto de congelar os bolos de chocolate quando estão congelados porque são mais fáceis de congelar.,
a cobertura caseira de chocolate irá manter-se bem num recipiente hermético no frigorífico durante duas semanas, ou no congelador durante três meses. Retire a cobertura do frigorífico cerca de uma hora antes de estar pronto para congelar o seu bolo para permitir que ele atinja a temperatura ambiente.
mais pontas para bolo de chocolate perfeito:
utilizar ingredientes à temperatura ambiente, particularmente ovos.,os ovos à temperatura ambiente (ao contrário do frio do frigorífico) são mais macios e emulsificam melhor no batedor, o que também ajudará o bolo a subir adequadamente. Um truque para trazer ovos para a temperatura ambiente rapidamente é passar água quente sobre eles por um minuto, ou deixá-los sentar em uma tigela de água quente por 5 minutos.
Use leitelho (ou Facilmente faça o seu próprio):
a receita original de Hershey não usa leitelho, mas leitelho é um grande ingrediente para fazer bolos como este extra úmido., Se você não tem leitelho, use um truque simples de misturar 1 colher de chá de suco de limão ou vinagre em uma xícara de leite. Permita que a mistura para sentar por alguns minutos e você vai notar que ela se encolhe ligeiramente, para formar leitelho.
Line o fundo da sua panela do bolo, antes de adicionar o batedor.aprendi desde cedo a não saltar o passo de forrar o fundo das minhas panelas com pergaminho ou papel de cera. Então você nunca tem que enfatizar sobre o bolo colando-se ao fundo da panela. Eu também pulverizo o fundo do papel e os lados da panela levemente com spray de cozinha.,
Perguntas Mais Frequentes sobre Bolo De Chocolate:
posso fazer esta receita numa panela de 9×13?sim. Colocar o batedor na panela preparada e assar durante 35-40 minutos.
posso fazer esta receita numa panela bundt?sim. Certifique-se de lubrificar adequadamente e farinha a panela e cozinhar o bolo de chocolate por cerca de 50-55 minutos. Arrefecer durante 15 minutos na frigideira antes de inverter num sistema de refrigeração por fio.posso usar esta receita para fazer queques?Sim! Estas receitas farão cerca de 30 cupcakes (enchidos 2/3 cheios com massa)., Coze a 350 ° F por cerca de 22-25 minutos.e se eu não tiver leitelho?um substituto fácil do leitelho é misturar leite e sumo de limão.para o bolo de Chocolate sem glúten:
para fazer esta receita de bolo de Chocolate sem glúten, substituir a farinha sem glúten de Bob numa proporção de 1:1.Para Bolos De Chocolate Sem Leite: Leite De Amêndoa De Substituição, nas receitas de bolo e de cobertura, numa proporção de 1:1.posso transformar este bolo num bolo de chocolate de 3 ou 4 camadas?sim. Para um bolo de 3 camadas, fazer o bolo em três panelas de 8 polegadas., Para um bolo de quatro camadas, torturar os dois bolos redondos de 9″ ao meio e espalhar uma fina camada de cobertura entre cada posterior.Facebook, Instagram e PINTEREST também podem seguir-me no FACEBOOK, no TWITTER, no INSTAGRAM e no PINTEREST para receitas mais grandiosas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!…!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!…!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!,
Hershey’s “perfeitamente chocolate-Bolo de Chocolate
▢ 2 teaspoons vanilla extract
For the Chocolate Frosting
- ▢ 1/2 cup butter (*see note)
- ▢ 2/3 cup unsweetened cocoa powder
- ▢ 3 cups powdered sugar
- ▢ 1/3 cup milk
- ▢ 1 teaspoon vanilla extract
Instructions
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Heat oven to 350°F., Gordura e farinha com duas panelas redondas de 9 polegadas.
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misture açúcar, farinha, cacau, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal numa tigela grande.
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Add eggs, milk, oil and vanilla; beat on medium speed of mixer 2 minutes.
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Stir em água a ferver (o batedor será fino). Verter massa em panelas preparadas.,
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Assar de 30 a 35 minutos
Para uma 9×13″ Uma Camada de Bolo
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Graxa 9×13″ frigideira com antiaderente spray de cozinha. Coloque o batedor na panela preparada. Cozinhar a 350 graus F durante 35 a 40 minutos. Completamente fixe. Geada.
para Cupcakes:
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Fazer cupcakes durante 22 a 25 minutos., Arrefecer completamente antes da cobertura. Faz 24-30 cupcakes para a cobertura de Chocolate:
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combinar manteiga e cacau em pó.
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adicionar açúcar em pó, leite e extracto de baunilha.
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Você também pode amar o meu bolo de Chocolate alemão!,
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notas
*leia as minhas dicas para fazer um bolo de chocolate perfeito, acima no post.
Nutrição
*I originally shared this recipe June 2010. Updated June 2019.