o guia final para fazer bolas de energia de data com a receita básica, mais de 9 sabores diferentes e como armazená-los!

energy balls were all the rage in the health world a couple of years ago and they have standed the test of time … for good reason! Eles são super simples de fazer, a receita perfeita de preparação da refeição e pode ser apreciado para o café da manhã, um lanche ou sobremesa!

vou entrar em mais detalhes abaixo, mas existem diferentes tipos de bolas de energia., Para este post vamos focar-nos em bolas de energia de data. Bolas de energia de data são alguns dos meus favoritos, porque eles são tipicamente sem grãos, não têm adição de açúcar e sabor absolutamente delicioso.a maioria das minhas bolas de energia baseadas na data são inspiradas por Larabares. Se você não está familiarizado, Larabars são populares barras de energia compradas em lojas feitas com datas, nozes e outros mix-ins. Eu tenho um par de receitas caseiras Larabar (como os meus larabares de coco de chocolate), mas eu honestamente Prefiro transformá-los em bolas de energia para snacking fácil.,

Tipos de Bolas de Energia

Como você pode ter adivinhado, há tantos tipos diferentes de bolas de energia e eles passam por uma variedade de nomes também. Alguns nomes que ouvi: picadas de energia, bolas de energia, picadas de felicidade, bolas de aveia e bombas gordas. Na minha mente, há uma coisa que todos têm em comum: não cozinham e rolam em bolas. Aqui estão algumas maneiras que podem ser diferentes: proteína

• – algumas bolas de energia terão adicionado pó de proteína para, obviamente, amplificar a proteína, mas também arredondar o lanche e torná-lo mais recheado e satisfatório., Pessoalmente, adoro fazer estas bolas de proteínas.Carbo-estas bolas de energia são geralmente feitas com uma base de linho, nozes ou proteínas em pó e são geralmente adoçadas com estevia ou monkfruit para manter baixo o teor de açúcar e carboidratos.com base na data – as bolas de energia que estou a partilhar neste post são feitas com uma base de datas e nozes. Eles são geralmente sem grãos e não têm açúcar adicionado porque as datas adicionar uma boa quantidade de doçura e ajudar a segurar as bolas juntos. Para as bolas de data-based, Você geralmente precisa de um processador de alimentos ou misturador para pulsar as nozes e datas juntos.,muitas receitas de bolas de energia à base de aveia têm uma base de aveia. Eles são embalados com fibras e gorduras saudáveis e o perfeito lanche on-the-go. As minhas bolas de energia de manteiga de amendoim são de aveia e tão saborosas.

receita básica para as bolas de energia da data

a receita básica que eu uso para as bolas de energia da data começa com 1 chávena de datas Medjol (cerca de 10 datas) e 1/2 chávena de nozes. Você pode usar uma variedade de nozes com base no que você tem em sua despensa. Eu também gosto de adicionar uma pitada de sal marinho para melhorar o sabor, mas é totalmente opcional., Muitas vezes me perguntam como adicionar pó de proteína para datar bolas de energia, então eu testei e descobri que você pode reduzir as nozes para 1/3 copo e adicionar 2 colheres de sopa (cerca de 10 gramas) de pó de proteína a esta receita básica para aumentar a proteína um pouco!,

da Base de dados de Receita

• 1 xícara de Medjool datas (que é cerca de 10 a 12 datas)
• 1/2 xícara de nozes
• pitada de sal do mar

Proteína em Pó Versão

• 1 xícara de Medjool datas (que é cerca de 10 a 12 datas)
• 1/3 xícara de nozes
• 2 Colheres de sopa de proteína em pó
• pitada de sal do mar

Posso Fazer Data de Bolas de Energia Porca-Livre?

uma pergunta que me fazem o tempo todo, especialmente em torno da temporada de back-to-school é como fazer bolas de energia sem nozes., Com a minha receita básica para bolas de energia de encontro Eu não tentei trocar as nozes por apenas sementes, mas eu aposto que funcionaria muito bem! Eu recomendaria usar sementes de abóbora( ou pepitas), sementes de girassol, sementes de cânhamo ou uma combinação dessas três. As minhas bolas de energia de samoa são uma óptima opção se estás à procura de uma receita baseada em datas que também é livre de nozes. Também tenho bolas de energia de manteiga de sol e de proteínas de coco que não têm nozes., Se você encontrar alguma receita de energia ou de proteína como estas bolas de manteiga de amendoim que não faz bolos de energia que pede manteiga de noz você pode facilmente trocá-la com tahini ou manteiga de girassol em vez disso.

que tipo de datas usar

eu sempre recomendo usar datas Medjool em bolas de energia. Têm um sabor rico, quase caramelo, com uma textura macia e macia. Outras datas (comumente chamadas Deglet Noor) são geralmente menores com uma carne firme e um sabor doce e delicado.,

minhas duas marcas favoritas de datas Medjool são delícias naturais (encontradas em mercearias locais) ou Joolies, que eu compro através do mercado prosperar.

Você vai encontrar datas Medjool na seção de produtos da mercearia, geralmente perto das bananas-não o corredor de cozedura. Certifique-se de pegar datas frescas e não embaladas datas de cozimento! As datas de cozedura são geralmente revestidas com farinha para evitar a aderência e não são a consistência que precisamos para bolas de energia.

pode comprar datas inteiras ou datas marcadas., Se você comprar datas inteiras, você vai precisar remover o poço você mesmo. Mas não te preocupes, é muito mais fácil do que fazer cerejas frescas. Abre a data e o poço sai. Certifique-se de verificar os poços antes de colocar as datas no seu processador… eu esqueci-me de tirar um poço antes que ele imediatamente percebeu isso ao ligar o processador, porque ele fez uma barulheira girando ao redor.

Se as suas datas frescas têm manchas brancas nelas, elas ainda são boas! As manchas brancas são apenas o açúcar cristalizando nelas, não o molde., Dito isto, podem estar um pouco duros ou secos. Se este for o caso, você vai querer molhar as datas em água quente para amaciá-los antes de usar.

Deglet Noor tâmaras não são minhas favoritas para bolas de energia, porque são mais difíceis e menores do que as datas do Medjool e não tão caramelizadas. Claro, eles podem ser usados para bolas de energia, mas você provavelmente vai querer enchê-los em água para amaciá-los antes de usar e você vai precisar de usar mais deles, uma vez que eles são menores do que as datas do Medjool.

deseja saber mais sobre as datas das aulas de Medicina? Aqui está um post com tudo o que você precisa saber sobre datas.,posso usar um misturador para fazer bolas de energia com datas?

ao fazer bolas de energia com datas Eu gosto de usar o meu processador de alimentos. Um misturador de alta potência (como um Vitamix) pode trabalhar para fazer bolas de energia em uma pitada, mas eu prefiro usar o meu processador de alimentos, Porque corta as datas e nozes mais uniformemente. Usar um misturador para fazer bolas de energia com datas pode ser feito, mas é uma espécie de dor e resulta em uma confusão pegajosa.

Se não é dono de um processador alimentar, recomendo vivamente que o faça., Tenho uma tonelada de electrodomésticos e o meu processador de comida é um sem o qual não posso viver. Estou sempre a usá-lo para tudo, desde fatiar cebolas até triturar couves de Bruxelas e fazer doces como estas bolas de manteiga de amendoim mais saudáveis cobertas de chocolate.

Se você não tem um processador de alimentos e ainda quer fazer bolas de energia, confira a minha receita para nenhuma bola de energia de bolos ou as minhas bolas de proteínas. Nenhuma destas receitas tem datas ou nozes picadas, por isso não há necessidade de um processador de comida.,os sabores de bolas de energia de data

são bolas de energia saudáveis?eu pessoalmente acho que as bolas de energia são uma opção saudável de lanche, mas é importante lembrar que é um alimento denso em calorias, por isso uma pequena quantidade embala uma boa quantidade de nutrientes. Uma bola pode ter até 100 calorias, por isso, se estiver a comer sem pensar ou a comer volume, é fácil exagerar nas bolas… já fiz isso!

tenha cuidado com os ingredientes que está a adicionar às suas bolas., Estas bolas de energia baseadas em data já são doces o suficiente graças às datas para que você não precisa adicionar qualquer adoçante extra ou frutas secas adicionais.outra coisa a ter em mente é o teor de sal nas suas bolas de energia. Se você está usando nozes torradas e salgadas, a mistura pode embalar uma grande dose de sódio. Normalmente procuro nozes cruas!

quantas bolas de energia come?depende totalmente da situação!, Eu sempre listar o tamanho de servir para as bolas em uma bola, mas isso não significa que eu só comer um – eu só quero ter certeza de que é fácil para você calcular os fatos de nutrição com base em quantos você come! Se eu estou gostando deles para o café da manhã ou um lanche antes ou depois de um treino, eu normalmente tenho duas bolas. As calorias para duas bolas são geralmente cerca de 180-200 calorias, aproximadamente a mesma quantidade que uma barra de energia comprada na loja. Se estou só a tentar refrear os meus doces depois do jantar, normalmente bebo só um.,

o que fazer se as suas bolas de energia da data não se aguentarem juntas

as datas das fezes frescas são normalmente suaves e dão facilmente quando esmagadas. Se suas datas são mais velhas ou apenas parecem secas e difíceis, você pode querer molhá-los antes de usar. Basta colocá-los em uma tigela de água quente por 10-15 minutos para amaciá-los e hidratá-los novamente. Drenar bem e secar antes de usar.

é bastante normal que a sua massa de bolas de energia pareça amolgada no início, mas deve começar a ficar pegajosa o suficiente para se formar em bolas., Mesmo que pareça um pouco acidentado, você pode tentar apertá-lo para ver se ele vai segurar.

Se parecer demasiado irregular, as suas datas podem ter sido demasiado secas. Se você não sentir que suas datas foram secas/difíceis, você pode sempre adicionar mais algumas datas para a mistura e ver se isso ajuda a unir tudo.se as suas datas parecerem um pouco secas/ duras, pode tentar adicionar um pouco de água à massa até que a mistura seja suficientemente pegajosa para se formar em bolas. Comece com uma colher de chá e uma mistura de impulso para ver se a massa começa a manter-se unida., Tenha cuidado com isso, pois muita água vai fazer a massa muito molhada.

Como conservar as bolas de energia

pode conservar as suas bolas de energia num recipiente hermético à temperatura ambiente, no frigorífico ou congelador. Durarão alguns dias à temperatura ambiente, até 1-2 semanas no frigorífico e até 3 meses no congelador. Eu gosto de usar recipientes de armazenamento de vidro ou sacos de penetras para armazenar bolas de energia.

Se você fizer estas bolas básicas de energia de data (ou qualquer outro sabor) por favor, não se esqueça de deixar um comentário e classificação de estrelas, me deixando saber como eles se tornaram para você!, Suas críticas são tão úteis para a equipe EBF e outros leitores.

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