neste guia, Vamos explicar-lhe as diferenças entre bisque e sopa e informá-lo de como estes dois tipos de pratos se medem uns contra os outros., Embora sejam muito semelhantes em muitos aspectos, há certas características que os distinguem uns dos outros.
Continue lendo para aprender a diferença entre sopa e bisque.
compreender o Bisque Vs. Soup
vamos começar por esclarecer as coisas. O que você provavelmente vai querer saber mais é que uma sopa é realmente um tipo de sopa. A “sopa” é apenas uma grande categoria de alimentos líquidos, enquanto a “bisque” é um subtipo mais restrito.à medida que avançamos através deste guia, Vamos guiá-los através de cada um deles individualmente., Afinal, se tudo o que querias era uma definição de dicionário, provavelmente não estarias aqui, certo?vamos começar, sim?o que é uma Bisque?
Bisque originário da França. É um tipo muito saboroso e arrojado de sopa que é conhecido por sua textura cremosa.
Bisque contém, normalmente, frutos do mar se tem carne., Você pode até estar familiarizado com o bisque de lagosta extra-popular, mas certamente há bisques com qualquer tipo de crustáceo ou marisco, como camarão, caranguejo, ou lagosta em vez de lagosta.
O que realmente diferencia o bisque tanto quanto as sopas vão é que ele é suave e cremoso. Quando se trata de sopa que contém frutos do mar, esta é uma das opções mais populares lá fora.
Bisque normalmente contém algum tipo de mistura que usa creme pesado e vinho branco seco para criar. É uma combinação simples, mas distinta, que distingue o bisque de outras sopas., Fazer sopas como sopa de lagosta pode ser bastante demorado e detalhado, no entanto.
as antiguidades são feitas para serem grossas e calorosas com lotes de creme suave e tipicamente algum tipo de puré para engrossá-las. É grosso o suficiente para enchê-lo, ainda suave e cremoso o suficiente para que você possa desfrutar do bisque sem ter que mastigar os ingredientes muito.que ingredientes pode ver numa bisque?ingredientes comuns em antiguidades os ingredientes não variam muito.,
a carne ou o tipo de marisco pode variar muito, mas isso é realmente sobre ele. Além disso, bisque é sempre saboroso, então espere usar um pouco de tempero para preparar o seu prato de bisque., Aqui estão alguns dos ingredientes comuns que vai encontrar numa bisque: Creme De Tomate Pasta De Tomate Bouillon cebola creme de nata (normalmente nata pesada) manteiga de alho pimenta vinho branco seco também pode ver coisas como aipo ou cenouras misturadas numa bisque. Tenha em mente que receitas diferentes podem pedir diferentes temperos e ingredientes. Este é apenas um guia inicial para os ingredientes que você pode encontrar a próxima vez que você pedir (ou fazer!,) a bisque.como dissemos anteriormente, muitas antiguidades terão frutos do mar especificamente. Não é um requisito per se, mas é comum o suficiente que você deve esperar ver um monte de bifes de marisco lá fora.em termos de vinho, o xerez é tipicamente a opção de vinho mais comum utilizada para o bisque, mas qualquer vinho branco seco serve. Sauvignon Blanc e Pinot Grigio são ambas opções de vinho branco seco que você poderia usar também. como são feitas as antiguidades?
Bisque pode levar algum tempo para fazer a direita, como é comum com a maioria das sopas., Há vários passos envolvidos quando você faz bisque, porque você precisa fazer estoque e cozinhar o marisco e, em seguida, prepará-lo todos juntos no prato de bisque para a conclusão.
rovavelmente, você já entende que algumas sopas podem ser cremosas. Queremos salientar que só porque uma sopa é cremosa não a torna automaticamente uma bisque, embora possa ser semelhante. sopas de Bisque são muitas vezes ainda mais cremosas do que uma sopa de creme tradicional pode ser.,
ao preparar bisque, o creme é adicionado quase imediatamente, por isso é usado mais cedo no processo de criação geral do que uma sopa de creme é. A chave é que uma bisque permite que o creme reduza lentamente, espessando a sopa e suavizando-a também.
a maioria das sopas de creme tradicionais adicionam o creme perto do final do processo de cozedura. Estas sopas de creme muitas vezes contêm outros agentes espessantes como arroz, farinha, batatas, ou até mesmo massa.
mas as antiguidades não usam estes artigos como agente espessante (embora possa ver as batatas como ingredientes numa bisque).,
em uma bisque, o espessamento depende do fato de que o creme cozinha por um longo tempo em uma temperatura baixa. Para que não tenha de depender de ingredientes mais espessantes como uma sopa.
Aqui está o que você deve ter em mente ao diferenciar as bisques e sopas. As antiguidades são um tipo de sopa. A Bisque não é fina ou liquidada quando concluída. É grosso, cremoso, e suave a partir do processo de cozimento. as Bisques são pesadas no creme e o creme é usado como agente espessante. Bisque é feito com creme desde o início do processo. As antiguidades são muito temperadas e saborosas., Eles normalmente contêm frutos do mar de algum tipo. o que é uma sopa?
a sopa é uma categoria muito ampla e pode abranger uma variedade de pratos líquidos, não apenas antiguidades. Há caldos, sopas, sopas de creme, bisques, chowders, e muito mais.
a Sopa pode conter uma grande variedade de ingredientes-los. Podem ser líquidos por natureza ou cremosos. Podem ser grossas ou finas. O céu-err, pot-é o limite quando se trata de sopas!,
Aqui estão alguns tipos populares de sopa que você pode reconhecer:
- Chicken noodle soup
- sopa de Batata
- Ensopado
- Chili
- sopa de Tortilha
- Chowder
- Bisque
- Caldo
- sopa de Legumes
- Taco de sopa
- Brócolis cheddar
- Tomate
- sopa de Curry
- sopa de Macarrão
Esta lista provavelmente poderia ir sobre e sobre, porque você pode fazer uma sopa com apenas sobre qualquer coisa que você quiser. Escolhe as tuas carnes e vegetais preferidos. Adicione macarrão, arroz, batatas, suas opções são praticamente infinitas!,
O que estamos tentando atravessar aqui é que a sopa praticamente inclui tudo, até mesmo bisque.
tentar definir sopa
sopa é uma categoria tão ampla, mas básica, de alimentos que é difícil de identificar. É algo que se sabe quando se vê. Mas vamos tentar.ouvimos sopa descrita como basicamente comida líquida, que é a melhor maneira possível de descrever a sopa como um todo. Embora possa ter recheios, espessantes, creme ou ingredientes maiores, a base da sopa ainda está centrada em torno do líquido. essa é uma das coisas boas da sopa., Você pode muitas vezes torná-lo tão fino ou tão grosso como você quer que seja. A sopa é normalmente servida quente, mas algumas sopas são servidas Frias. Algumas pessoas adicionam bolachas ou pão à sua sopa também ou até a comem como um lado.
sopa pode muitas vezes ser servido como uma refeição ou também pode ser usado como um iniciador de refeição. Algumas sopas são feitas com caldos por ingredientes a ferver para obter o líquido deles. Algumas sopas você adiciona caldo ou água para torná-los mais líquidos na natureza. as sopas e os guisados são comparáveis e, muitas vezes, também se inserem na mesma categoria., Fazer sopa é uma ótima maneira de fazer alguns ingredientes ir um longo caminho. Podes fazer muita sopa com uma pequena quantidade de coisas.
A sopa é sempre melhor quanto mais ferve e desenvolve sabor. Você pode ter sopas grossas, sopas finas, sopas de creme, e muito mais. A questão é que as sopas são uma categoria muito inclusiva e não há praticamente limites para o que se pode qualificar como uma sopa. como acontece com a maioria dos alimentos hoje em dia, você pode fazer sua própria sopa, você pode fazer uma sopa especial, ou você pode até aquecer sopa enlatada., Há também misturas de sopa seca que apenas requerem que você adicione água ou caldo e talvez carne também.
esta categoria pode ser rapidamente esmagadora, mas o que você realmente precisa saber é que a sopa é uma categoria ampla. Esta é talvez uma das maiores diferenças entre sopa e sopa a ter em conta.
queremos tocar levemente no fato de que enquanto as sopas tradicionais são líquidas e servidas quentes ou quentes, existem sopas que não são servidas desta forma. Há sopas de sobremesa, sopas de fruta e sopas frias. Estes não são tão comuns na categoria, mas eles estão lá., agora, vamos falar sobre algumas coisas comuns que você pode ver em uma sopa. Como você deve ter adivinhado, os ingredientes podem variar, mas queremos dar-lhe uma idéia de algumas das coisas mais comuns.
O que você vai notar é que normalmente há uma variedade de carnes, legumes, tempero e enchimento de alguma forma.
Aqui está uma lista de alguns ingredientes de sopa popular que você pode encontrar:
- carne de eleição (bife, carne moída, frango, marisco, presunto, etc.,)
- Tomate ou molho de tomate ou cole
- Macarrão
- Arroz
- Feijão de qualquer tipo
- Cenouras
- Batatas
- Creme
- Caldo
- Diversos legumes
- Caldo de carne
- Consommé
- Queijo
aipo
cebola
alho
condimentos (sal, pimenta, etc.)
tenha em mente que você pode usar praticamente qualquer ingrediente e qualquer tempero que você quiser. Você pode seguir uma receita ou você pode juntar itens de sua escolha. em termos de sopa, existem duas categorias primárias., Estas categorias consistem em sopas claras e sopas grossas. Sopas claras são coisas como caldo, bouillon e consommé. Há um monte de variedades que caem em cada uma destas categorias também. as sopas espessas contêm categorias como antiguidades, cremes e potagens. Estes são todos um tanto similar mas a coisa a notar é que são grossos na natureza. Eles não são líquidos tanto quanto cremoso em geral e ainda, eles são cada um único em sua própria maneira.
variedades populares de sopa
facto engraçado: a sopa favorita da América é a canja de galinha., Quando as sopas são classificadas para os tipos ou ingredientes mais vendidos, a canja de galinha ganha. Há algo quente e reconfortante nisso. vamos também falar sobre algumas das Sopas mais comuns por cultura. Isto vai ser divertido e perspicaz e pode apenas dar-lhe um pouco de história sobre um dos seus favoritos. Minestrona é uma sopa de natureza italiana. É principalmente uma sopa de vegetais. Goulash, algo que você pode não classificar como uma sopa, é uma sopa húngara que é rica em carne, paprika e cebola.
A sopa de amêijoas é popular nas áreas da Nova Inglaterra dos Estados Unidos., Normalmente tem batatas e creme. Sopa de gota de ovo é uma sopa líquida que se origina da cultura chinesa. Gumbo é uma sopa crioula do Sul que tem quiabo, roux e arroz.Tom Yum é uma sopa que vem da Tailândia. É tanto quente e azedo, bem como perfumado e saboroso. Soto é uma sopa Indonésia com muita açafrão e carne.
resumo
vamos terminar este guia cobrindo um rápido resumo do bisque vs. sopas. Esta secção destina-se a fornecer-lhe uma referência rápida e resumir o que temos discutido em relação às sopas e bisque e a diferença.,
A sopa é uma categoria ampla. Bisque é na verdade um tipo de sopa para que você possa pensar nele como uma subcategoria, se quiser. A sopa pode ser fina ou grossa. Pode ser líquido ou cremoso. Pode conter arroz, macarrão, vegetais, ou o que você quiser.
Há uma tonelada de opções de sopa lá fora. por outro lado, o bisque é mais uma sopa especial. É sempre espesso, cremoso e suave. Ele usa um creme pesado e o creme é um agente espessante. Bisque tipicamente tem frutos do mar nele e os ingredientes não variam muito em toda a linha.,
em essência, pode considerar o bisque como um tipo específico de sopa, enquanto você se lembra que a sopa é all-inclusive. A sopa pode ser dividida em diferentes categorias e é aí que a sopa entra em jogo aqui.
Uma vez que você entenda esse detalhe, é muito simples ter em mente o quão diferente bisque e sopa são em geral.
perguntas relacionadas
esperamos que este guia para diferenciar entre sopa e bisque seja um recurso valioso., Há uma grande quantidade de informações para saber sobre cada um deles para entender como eles são separados ou relacionados uns com os outros.
gostaríamos de convidá-lo a rever a seguinte seção de perguntas e respostas para algumas informações adicionais, apenas no caso de você ter mais consultas sopa e bisque.o que torna o Bisque um Bisque?
Bisque é separado por sua textura lisa. É espesso e cremoso, mas incrivelmente suave quando está completo. É muito único desta forma. o guisado é um tipo de sopa?,
guisado é muitas vezes considerado um tipo de sopa, mas realmente se afasta em sua própria maneira. Pode considerar-se uma categoria de sopa. o guisado tende a ser quente e espesso, com uma abundância de carne e legumes. Como o nome indica, os ingredientes têm que cozido em um caldo simmering por horas para obter seus sabores ricos e coração.
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