Bananas: benefícios para a saúde, riscos e nutrição fatos

Bananas são um dos frutos mais atraentes do mundo. As exportações globais de banana atingiram cerca de 18 milhões de toneladas em 2015, de acordo com as Nações Unidas. Cerca de metade deles foram para os Estados Unidos e para o mercado europeu. Nos Estados Unidos, cada pessoa come 11,4 kg. de bananas por ano, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, tornando-se a fruta fresca favorita dos americanos.

uma grande variedade de benefícios para a saúde estão associados com o fruto amarelo curvado., Bananas são altas em potássio e pectina, uma forma de fibra, disse Laura Flores, uma nutricionista baseada em San Diego. Eles também podem ser uma boa maneira de obter magnésio e vitaminas C E B6. “as Bananas são conhecidas por reduzir o inchaço, proteger contra o desenvolvimento de diabetes tipo 2, Ajudar na perda de peso, fortalecer o sistema nervoso e ajudar na produção de glóbulos brancos, tudo devido ao alto nível de vitamina B6 que as bananas contêm”, disse Flores ao vivo Ciência.,

“As Bananas são ricas em antioxidantes, o que pode proporcionar protecção contra radicais livres, com os quais entramos em contacto todos os dias, da luz solar à loção que coloca na sua pele”, acrescentou Flores.

From green to black

a 2017 meta-analysis published by Prilozi Section of Medical Sciences suggested that unripe green bananas offer some health benefits. Eles podem ajudar no controle de problemas gastrointestinais, tais como diarréia e úlceras, e pode baixar o colesterol e pressão arterial., Alguns estudos sugeriram que as lectinas em bananas verdes poderiam fornecer tratamento para pacientes com HIV. no outro extremo da vida de uma banana, a pesquisa mostrou que os níveis de nutrientes aumentam nas bananas à medida que amadurecem. Bananas com manchas escuras foram oito vezes mais eficazes no aumento do poder dos glóbulos brancos do que bananas de pele verde, de acordo com um estudo de 2009 publicado em Ciência da Alimentação e Pesquisa Tecnológica. Os glóbulos brancos combatem as infecções de bactérias, fungos, vírus e outros agentes patogénicos.,

informação Nutricional

Aqui estão os fatos sobre nutrição de bananas, de acordo com o U.S. Food and Drug Administration, que regulamenta a rotulagem de alimentos através Nacional de Educação e Rotulagem Lei:

Fatos Nutricionais tamanho da porção: 1 média de banana (4.5 oz / 126 g) Calorias 110 Calorias provenientes de Gordura 0 * * * a Percentagem de Valores Diários (%DV) são baseados em uma dieta de 2.000 calorias.,
Cholesterol 0mg 0% Dietary Fiber 3g 12%
Sodium 0mg 0% Sugars 19g
Potassium 450mg 13% Protein 1g
Vitamin A 2% Calcium 0%
Vitamin C 15% Iron 2%

Health benefits

Heart health

Bananas are good for your heart., Eles são embalados com potássio, um eletrólito mineral que mantém a eletricidade fluindo em todo o seu corpo, o que é necessário para manter o seu coração batendo. O elevado teor de potássio e de sódio das Bananas também podem ajudar a proteger o seu sistema cardiovascular contra a pressão arterial elevada, de acordo com a FDA.

Um 2017 animal estudo realizado por pesquisadores da Universidade do Alabama, descobriu que o potássio que a banana também está ligada a eficácia; mais potássio que você tem, menos provável que suas artérias estão a endurecer., No estudo, os ratinhos com dieta de baixo potássio tinham artérias mais difíceis do que os ratinhos que consumiam uma quantidade normal de potássio. A rigidez Arterial no ser humano está ligada a doença cardíaca. as Bananas podem ser úteis para superar a depressão “devido aos altos níveis de triptofano, que o corpo converte em serotonina, o neurotransmissor cerebral de elevação do humor”, disse Flores. Além disso, a vitamina B6 pode ajudá-lo a dormir bem, e o magnésio ajuda a relaxar os músculos. Além disso, o triptofano em bananas é bem conhecido por suas propriedades indutoras do sono., as Bananas são ricas em fibras, o que pode ajudar a mantê-lo regular. Uma banana pode fornecer quase 10 por cento de sua necessidade diária de fibra. A vitamina B6 também pode ajudar a proteger contra a diabetes tipo 2 e ajudar na perda de peso, de acordo com Flores. Em geral, as bananas são uma grande perda de peso alimentos porque eles sabem doce e estão enchendo, o que ajuda a conter desejos.as Bananas são particularmente elevadas em amido resistente, uma forma de fibra alimentar em que os investigadores se interessaram recentemente., Uma revisão de 2017 publicada no boletim nutricional descobriu que o amido resistente em bananas pode apoiar a saúde intestinal e controlar o açúcar no sangue. O amido resistente aumenta a produção de ácidos gordos de cadeia curta no intestino, que são necessários para a saúde do intestino. exercício para reabastecer energia e electrólitos, as bananas podem ser mais eficazes do que as bebidas desportivas. Um estudo de 2012 publicado na PLOS One analisou atletas masculinos competindo em corridas de ciclismo de longa distância., Eles compararam atletas reabastecendo com Gatorade a cada 15 minutos a atletas reabastecendo com uma banana e água. Os pesquisadores viram que os tempos de desempenho dos atletas e a fisiologia corporal eram os mesmos em ambos os casos. Mas a serotonina e a dopamina da banana melhoraram a capacidade antioxidante dos atletas e ajudaram com o estresse oxidativo, melhorando o desempenho geral. as cenouras podem ter toda a glória por ajudar os seus olhos, mas as bananas também fazem a sua parte., Os frutos contêm uma pequena mas significativa quantidade de vitamina A, que é essencial para proteger seus olhos, manter a visão normal e melhorar a visão à noite, de acordo com os Institutos Nacionais de saúde. A vitamina A contém compostos que preservam as membranas à volta dos olhos e são um elemento das proteínas que trazem luz às córneas. Como outros frutos, as bananas podem ajudar a prevenir a degeneração macular, uma condição incurável, que turva a visão central.,as Bananas podem não estar a transbordar de cálcio, mas são úteis para manter os ossos fortes. De acordo com um artigo de 2009 no Journal of Physiology and Biochemistry, as bananas contêm uma abundância de frutooligosaccharides. Estes são carboidratos não digestivos que encorajam probióticos digestivos e melhoram a capacidade do corpo de absorver cálcio.alguns indícios sugerem que o consumo moderado de bananas pode proteger contra o cancro dos rins., Um estudo sueco de 2005 descobriu que as mulheres que comeram mais de 75 porções de frutas e legumes cortaram seu risco de câncer de rim em 40 por cento, e que as bananas foram especialmente eficazes. As mulheres que comem de quatro a seis bananas por semana reduziram para metade o risco de desenvolver cancro nos rins.as Bananas podem ser úteis na prevenção do cancro dos rins devido aos seus elevados níveis de compostos fenólicos antioxidantes.,embora não seja propriamente um benefício para a saúde, um estudo publicado pela Royal Society concluiu que o potássio nas bananas está correlacionado com as mulheres que dão à luz meninos. O estudo olhou para 740 mulheres e viu que aqueles que consumiram altos níveis de potássio antes da concepção eram mais propensos a ter um menino que aqueles que não tiveram.as Bananas também podem ajudar a prevenir a diabetes gestacional. A falta de sono durante a gravidez pode contribuir para a diabetes gestacional, de acordo com uma meta-análise publicada em revisões de Medicina do sono., Mas o magnésio e o triptofano nas bananas podem ajudar a garantir uma boa noite de descanso. não há efeitos secundários significativos associados ao consumo de bananas. No entanto, comer os frutos em excesso pode provocar dores de cabeça e sonolência, disse Flores. Ela disse que tais dores de cabeça são causadas por “Os aminoácidos em bananas que dilatam os vasos sanguíneos.”As bananas sobreamadurecidas contêm mais destes aminoácidos do que outras bananas., “As Bananas também podem contribuir para a sonolência quando ingeridas em excesso, devido à grande quantidade de triptofano encontrado nelas”, disse ela. O magnésio também relaxa os músculos-outro às vezes-benefício, às vezes-risco.as Bananas são uma fruta açucarada, por isso comer em demasia e não manter boas práticas de higiene dentária pode levar à cárie dentária. Eles também não contêm gordura ou proteína suficiente para ser uma refeição saudável por conta própria, ou um lanche pós-treino eficaz.comer bananas só se torna significativamente arriscado se ingerir demasiados., O USDA recomenda que os adultos comam cerca de duas xícaras de fruta por dia, ou cerca de duas bananas. Se você comer dezenas de bananas todos os dias, pode haver um risco de níveis excessivamente elevados de vitaminas e minerais.

A Universidade de Maryland Medical Center relatou que o consumo excessivo de potássio pode levar a hipercaliemia, que é caracterizada por fraqueza muscular, paralisia temporária e um batimento cardíaco irregular. Pode ter consequências graves, mas você teria que comer cerca de 43 bananas em um curto período de tempo para que quaisquer sintomas de hipercaliemia ocorrer.,

de acordo com a NIH, o consumo diário de mais de 500 miligramas de vitamina B6 pode causar danos nos nervos nos braços e pernas. Você teria que comer milhares de bananas para atingir esse nível de vitamina B6. cascas de Banana: comestíveis ou venenosas?acontece que o maior risco de uma casca de banana pode estar a escorregar nela. As cascas de Banana não são venenosas. Na verdade, são comestíveis e estão cheias de nutrientes. “A casca de Banana é consumida em muitas partes do mundo, embora não seja muito comum no Ocidente”, disse Flores., “Contém grandes quantidades de vitamina B6 E B12, bem como magnésio e potássio. Ele também contém alguma fibra e proteína. De acordo com um artigo de 2011 no journal of Applied Biochemistry and Biotechnology, a casca de banana também tem “vários compostos bioativos como polifenóis, carotenóides e outros.”

é importante lavar cuidadosamente uma casca de banana antes de a comer devido aos pesticidas que podem ser pulverizados em ranhuras de banana.as cascas de Banana são normalmente servidas cozidas, cozidas ou fritas, embora possam ser comidas cruas ou colocadas num misturador com outros frutos., Não são tão doces como carne de banana. As cascas Riper serão mais doces do que as que não estão maduras. as Bananas podem ter sido o primeiro fruto cultivado do mundo. Arqueólogos encontraram evidências de cultivo de banana na Nova Guiné até 8000 A. C.

a planta de banana é classificada como uma erva perene arborescente (semelhante a árvore), e a própria banana é considerada uma baga. Um monte de bananas é chamado de mão; uma única banana é um dedo.,

existem quase 1.000 variedades de bananas, de acordo com a Organização das Nações Unidas para a alimentação e Agricultura (FAO). Quase todas as bananas vendidas em lojas são clonadas de apenas uma variedade, a planta de banana Cavendish, originalmente nativa do Sudeste Asiático. O Cavendish substituiu o Gros Michel depois que essa variedade foi eliminada por fungos na década de 1950. o Gros Michel supostamente era maior, tinha uma vida útil mais longa e sabia melhor., Os Cavendish são resistentes ao fungo que matou o Gros Michel, mas eles são suscetíveis a outro fungo e podem enfrentar o mesmo destino nos próximos 20 anos, dizem botânicos.botanicamente, não há diferença entre banana e banana. Mas, em uso geral, “banana “refere-se à forma mais doce do fruto, que é muitas vezes comido cru, enquanto” plantain ” se refere a um fruto mais amolgado que é muitas vezes cozido antes de comer.o Equador é o principal produtor mundial de bananas, seguido pelas Filipinas., As Bananas são produzidas em outras áreas tropicais e subtropicais da Ásia, África e Américas, bem como nas ilhas Canárias e Austrália. as bananas selvagens crescem por todo o Sudeste Asiático, mas a maioria não é comestível para os seres humanos, pois são plantadas com sementes duras.

em 1923, partituras para uma canção popular intitulada ” Yes, We Have no Bananas!”vendeu mais de mil cópias por dia. a versão de Harry Belafonte da Canção” Banana Boat Song “foi lançada no primeiro álbum a vender mais de um milhão de cópias, “Calypso” de Belafonte.”

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