Baixa em hidratos de carbono sushi parece um pouco de um paradoxo, pois o sushi tradicionalmente é feito com arroz que está em alta é a quantidade de hidratos de carbono e alta em calorias. Mas e se fizeres sushi de carbo sem arroz?com o arroz removido, fica apenas com os recheios que podem ser simplesmente vegetais, carne ou peixe ou uma mistura dos três.,se está apenas à procura de um prato lateral, então pode gostar do nosso arroz com couve-flor de queijo como receita lateral.

Vídeo Mostrando Como Fazer a Baixa do Carb Sushi Sem Arroz

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Por que a Couve-flor, o Arroz é a Resposta

O problema com isso é que você acaba com um pouco menos visualmente atraente sushi e estão limitadas a um pouco com os temperos que não sair. Na realidade, deixou de se tornar sushi.se você está em uma dieta de keto de carbo, então o arroz de couve-flor é um excelente substituto para o arroz sushi.,

E se você é vegetariano com uma baixa dieta de keto de carbo, você pode adicionar abacate e talvez até mesmo nozes com saboroso arroz de couve-flor para fazer um rolo de sushi de keto e aumentar o teor de gordura., O ceto rolo de sushi é uma ótima maneira de manter sua dieta

Se você apenas está em uma dieta baixa do carb, em seguida, você está classificada porque você pode adicionar peixes, crustáceos, moluscos ou mesmo a carne em rolo para obter uma proteína rica em rolo de sushi com baixa quantidade de hidratos de carbono.,

usar arroz de couve-flor tem o bônus adicional de ser capaz de manter qualquer tempero líquido que você pode gostar de Adicionar para aumentar o gosto ante ainda mais.O Sushi não é perfeitamente consistente, mas podemos calcular que uma porção de arroz sushi contém cerca de 45 gramas de carboidratos mais os carboidratos em qualquer recheio adicionado.

para determinar a diferença nas quantidades de hidratos de carbono que você consumiria comendo arroz sushi sobre o mesmo peso de arroz de couve-flor eu fui à loja e comprei sushi normal.,

seis pedaços de sushi com a cobertura removida pesava 155g (eu usei gramas como é um pouco mais preciso do que onças para pequenas quantidades). Indo para a USDA e entrando “sushi rice” em sua calculadora, o resultado apareceu mostrando que há cerca de 204 calorias e 44g de carboidrato por porção (que é 1 xícara) de arroz sushi cozido.

também devemos considerar o peso, mas de acordo com o USDA 1 copo de arroz cozido pesa 158g que é o suficiente para o 155g que temos.,

assim, seis pedaços regulares de arroz sushi sem cobertura sai em cerca de 1 prato, cerca de 200 kcal e cerca de 45g de hidratos de carbono – arredondando um pouco para simplicidade.

Obviamente, tudo o que você adicionar o arroz vai aumentar esses valores, mas, em seguida, vamos comparar a nossa couve-flor, arroz como nós cozinhá-lo com queijo, com a mesma porção de arroz de sushi e assumir a nossa recheios ou coberturas será o mesmo para cada um.,a nossa receita para este arroz de couve-flor contém 300g de couve-flor e 30g de queijo parmesão, juntamente com alho, azeite, um pouco de açúcar e sumo de Lima, que se resume a 109 kcal e 11g de hidratos de carbono.

Este é um pouco mais de dobro em peso e faz cerca de 2 porções, por isso, se reduzirmos para metade a quantidade, então chegaremos a um equivalente ao arroz sushi a que estamos a comparar.concluindo, encontramos que 1 porção de arroz sushi tem 200 kcal e cerca de 45g de hidratos de carbono em comparação com a nossa receita de arroz com couve-flor de queijo, que tem cerca de 55 kcal e 5 hidratos de carbono e meio.,

o nosso Sushi de baixo teor de hidratos de carbono com todos os recheios é aproximadamente falando ⅛ as carboidratos e ¼ das calorias de apenas o arroz simples que você comeria com sushi normal!

variações na receita

a receita listada abaixo é um rolo de sushi vegetariano, mas não há razão para não poder alterar os recheios como desejar se não estiver a seguir uma dieta vegetariana.mantendo a Carbo em baixo podemos adicionar salmão fumado de primeira qualidade. salmão cru ou atum, palitos de caranguejo. Para o keto, podemos até juntar algumas cajus para esmagar as coisas., Experimente o salmão fumado-que é delicioso nesta receita como o suco de Lima adicionado à couve-flor se encaixa perfeitamente.

realmente nossas escolhas são amplas e variadas, embora eles serão um pouco restritos se seguir um regime de dieta.para o arroz de couve-flor, também é possível trocar o queijo parmesão com queijo creme. Parmesão tem um sabor mais forte em comparação com queijo creme e você vai perder a mordida que o parmesão dá ao rolo de sushi.,

Como Fazer a Baixa do Carb Rolos de Sushi passo a Passo

Estas baixas em hidratos de carbono couve-flor baseado em rolos de sushi são uma brisa para fazer – tão fácil.

Passo 1-Cortar a couve-flor

cortar os florões da couve-flor e colocá-los na sua tigela do processador de alimentos. Pulso por apenas alguns segundos até que a couve-flor seja reduzida a pedaços do tamanho de grão.,

Se você não tem um processador de alimentos ou apenas prefere usar uma faca, em seguida, cortar os florões de couve-flor para alcançar as mesmas peças de tamanho pequeno.

Passo 2 – Reduzir a Água retida na Couve-flor

Colocado processados, couve-flor em uma tigela e polvilhe com o sal., Deixe ficar por cerca de 15 minutos e o sal retirará a água da couve – flor, o que reduzirá a quantidade que precisa ser cozinhada-e o risco de sobrelotação como resultado.uma vez passados os 15 minutos, ou aproximadamente, lavar rapidamente a couve-flor sob a água corrente para lavar a maior parte do excesso de sal, drenar e colocá-la num pano de musselina.torce o muslin para criar uma bola de couve-flor e espreme moderadamente difícil de comprimir mais água.,

Passo 3 – Cozinhe a Couve-flor

Pique o alho e adicionar um pouco de óleo em uma panela quente a chiar, até aromáticos e, em seguida, adicionar o riced couve-flor. Mexa – se para cozinhar por alguns minutos.em seguida, adicione o açúcar castanho e molho de soja, suco de Lima e queijo parmesão. Mexe-te depressa e acabas de cozinhar.,cortar o coentro/coentros e misturar com a couve-flor cozida.

Passo 4 – Adicionar Recheios e Rolo

Prepare o recheio.

O que quer que esteja a utilizar, deve assegurar-se de que os recheios não estão molhados. Mergulha com uma toalha de cozinha, se necessário.uma vez que fizemos rolos vegetarianos para esta receita, removemos as sementes do pepino (uma vez que estas são bastante molhadas e tornariam o nosso sushi ensopado).,coloque uma folha de cobertura de algas nori na sua superfície de trabalho e espalhe uma fina camada de arroz de couve-flor sobre a superfície. Põe as tuas obturações em cima e depois rola a embalagem e o enchimento.

Para fazer o rolo de sushi que você precisa para enrolar a extremidade da folha de nori e, em seguida, puxe-a de volta contra si mesmo, mantendo a pressão com os dedos para manter o rolo bem apertado., Não o deixes soltar-se ou as obturações vão cair. No final do seu rolo, amorteça a borda interna do invólucro e complete o seu rolo.

em seguida, simplesmente cortar em pedaços do tamanho de sushi com a faca mais afiada que você tem, limpando-o entre cada corte para que ele corte suavemente.

sirva o seu deleite de baixo teor de hidratos de carbono com molho de soja de boa qualidade, como Shoyu e alguma pasta wasabi misturada, ajustada à sua força de mostarda desejada.,

Vegetariana de Baixo Carboidrato Sushi Receita

Baixo teor de Hidratos de carbono Sushi Sem Arroz Vegetariano, Couve-flor, Arroz de Sushi

Phasinee Doddeo

O Vídeo mostrando esta receita a ser cozido, está perto do topo da página – Um conveniente Salto Link para o vídeo está abaixo a descrição aqui.

este baixo sushi de Carbo é feito com arroz de couve-flor para cortar a maior parte das carboidratos e reduzir as calorias do arroz para apenas 10%., Sushi sem arroz é tão delicioso quanto sushi feito com arroz sushi normal e é uma opção muito mais saudável.

5 a partir de 1 voto

nota: qualquer imagem na receita pode ser comutada e desligada com os ícones da câmara ao lado do cabeçalho das instruções.,div id=”f14d06ba1a”>

10 oz, Couve-flor, Arroz

1 onça de Queijo Parmesão

½ colher de chá de Molho de Soja

1 colher de chá de Suco de Limão

½ colher de chá de Açúcar mascavo

3 dentes de Alho

½ colher de chá de Azeite de oliva

Instruções

de Prep

• Corte a couve-flor flores fazem a cabeça de couve-flor e, em seguida, pulso em um processador de alimentos., Alternativamente, cortar a couve-flor em pedaços muito pequenos usando uma faca e tábua de corte.
• transferir a couve-flor frita para uma grande tigela e salpicar. Deixe por 15 minutos para permitir que o sal retire a água da couve-flor.
• enxaguar a couve-flor em água corrente rapidamente para lavar qualquer excesso de sal e drenagem. Transfira a couve-flor para um pano húmido e espreme a água torcendo e apertando o pano.,
• cortar pepino em tiras finas e remover a parte semeada que é bastante aquosa.
• Juliana cenoura em tiras finas.
• cortar o alho em pequenos pedaços ou mince.

Instruções de Cozimento

• Adicione o azeite em uma panela quente e cozinhe o alho até aromáticos., Adicione a couve-flor e cozinhe durante dois a três minutos, mexendo continuamente.
• Adicionar no suco de Lima, açúcar, molho de soja, e queijo parmesão e agitar em torno para incorporar e o cozimento é feito.
• finalmente, cortar as folhas de coentros / coentros e agitar para um pequeno sabor fresco de ervas.,”e55cd381f1″>
  colocar a folha de nori numa superfície plana e espalhada com uma camada fina de arroz de couve-flor.
• coloque uma ou duas camadas dos seus produtos hortícolas cortados no topo da couve-flor.
• opcionalmente adicionar em quaisquer outros recheios da sua escolha.,
• Enrolar a extremidade da folha de nori sobre o recheio e puxe de volta sobre si mesmo para criar um rolo e continuar a rolar juntos.
• você pode criar padrões interessantes e bonitos adicionando o enchimento à medida que rola no início. Mantenha a pressão à medida que rola para manter o sushi bem Unido e selar a extremidade molhando a borda da folha de nori e rolar para terminar.,
• Isto vai produzir um corte mais limpo e sushi bem apresentado.
• Serve com pasta wasabi ou mostarda quente misturada em molho de soja de boa qualidade, como Shoyu.

pensando em Fazer esta Receita?,seria ótimo se você pudesse tirar uma foto de sua criação final e compartilhá-la no Instagram. Tag me with # TASTYTHAIEATS-I love to see your ideas!

eu sou um Tailandês mãe e amo cozinhar para os meus filhos. Ao longo dos anos, eu peguei minhas receitas familiares, bem como as emprestadas de amigos e adaptei-as para torná-las ainda mais saborosas. Publico aqui as minhas receitas de comida tailandesa autêntica para todos desfrutarem em todo o mundo., Quando eu tenho a chance de viajar eu publico informações para ajudar outros que visitam a Tailândia.

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