Baixa em Carboidratos sem Açúcar Pão de Banana (Ceto)

Úmido e super simples de fazer: este baixo teor de hidratos de carbono ceto pão de banana é perfeita para o café da manhã ou como um lanche da tarde. É isento de glúten, sem grãos e apenas 4,4 g de hidratos de carbono líquidos por fatia. Um pão de banana sem açúcar que é um sucesso para toda a família, com baixo teor de hidratos de carbono ou não!,

Aqui está o que eu acho: uma banana é rica em açúcar e hidratos de carbono. Mas se você está escolhendo sua receita sabiamente, você pode desfrutar de todo o gosto de banana sem realmente deixar o seu açúcar no sangue voar alto.

a maioria das receitas de pão de banana com carboidratos usam aroma de banana em vez de uma banana real. Isto obviamente mantém a contagem de hidratos de carbono muito baixa., Mas eu acho que você nunca vai chegar perto do sabor de uma banana adequada com extratos, para não mencionar a maravilhosa textura úmida de verdadeiro pão de banana.carboidratos em pão de banana as Bananas têm um sabor muito intenso. 1/2 uma xícara de puré de banana – que é uma grande banana ou duas pequenas – é suficiente para criar um pão que é baixo em hidratos de carbono e baixo em açúcares. Esta receita de pão de banana keto contém 1/8 de uma banana (eu diria que é cerca de 1 mordida) e 4,4 gramas de hidratos de carbono líquidos por fatia.,nota rápida-chamo a esta Receita “Pão de banana sem açúcar” porque estou a usar eritritol em vez de adição de açúcar, mel ou xarope de ácer. Ele vem em 2,7 gramas de açúcares (naturais) por fatia, o que é equivalente a pouco mais de 1/2 colher de chá.

Como fazer sem açúcar pão de banana – passo a passo

1.) Coloque os ovos, puré de banana e manteiga derretida em uma tigela. Misture até ser suave e espumoso com uma misturadora elétrica.,

dica: é absolutamente essencial usar uma banana sobre-madura nesta receita. Devia ter ficado no teu cesto de fruta para sempre e ter manchas castanhas na pele.

2.) Misturar os ingredientes secos-farinha de amêndoa, eritritol, canela e fermento em pó – numa taça separada. Em seguida, adicionar à mistura de ovos.

I usou eritritol dourado nas imagens, que é uma substituição de açúcar castanho. Mas qualquer edulcorante granulado funcionará.,

3.) Blend!

4.) Last, stir in the crushed walnuts, keeping some back for decorating.

5.) Fill into a bread tin lined with parchment paper and bake for 40 minutes.

Tip: Check after 30 minutes to see if the banana bread is browned already., Em caso afirmativo, cubra livremente com folha de alumínio durante os últimos 10 minutos para evitar a queima. (Eu cobri o meu pão no minuto 35 e descobri que ele estava um pouco queimado para o meu gosto.)

pão com baixo teor de hidratos de carbono e variações de receitas

não têm nozes? Você pode usar qualquer nozes nesta receita. Acho que as nozes-pecãs ou avelãs funcionariam muito bem.em vez de nozes, pode adicionar pedaços de chocolate sem açúcar. É fácil fazer o teu próprio. Em alternativa, utilizar chocolate escuro picado com um teor de cacau de pelo menos 85% ou uma marca como a da Lily.,

eu usei uma pequena 7,5 x 3 polegadas pão de lata (1 kg de volume) para esta receita. É o tamanho perfeito para pão de carboidratos porque é nutriente denso e enchimento e porções precisam ser menores. Se usares uma panela como esta, o teu pão será mais alto do que largo.se só tiver uma panela de pão de tamanho completo, pode duplicar a receita. Eu neste caso, aumentar o tempo de cozedura para cerca de 1 hora., Certifique-se de inserir uma faca para testar o interior é cozido (se ele sai com massa aderindo a ele manter o seu pão em um pouco mais). Novamente, cobrir a parte superior vagamente com folha de alumínio, uma vez que a parte superior é acastanhada para evitar a queima.para tornar esta receita livre, substitua a manteiga por óleo de coco.

usei amêndoas moídas nesta receita. Isto é equivalente a farinha de amêndoa branqueada regular nos EUA. A farinha de amêndoa (essencialmente amêndoas moídas, incluindo peles) também funcionaria bem e daria uma textura mais rústica.,se você está usando farinha de amêndoa super fina, eu recomendo reduzir a quantidade para 1 1/4 xícara, pois é mais absorvente.

eu não tentei isso mesmo, mas deve ser possível substituir a farinha de amêndoas com 1/2 xícara de farinha de coco. Neste caso, você também pode querer adicionar 1/4 tsp de goma xanthan.para tornar este ovo de pão de banana livre, sub com ovos de linho: misturar 3 tbsp de linhaça moída e 9 tbsp de água, deixe sentar por 10 minutos para que o linho possa absorver o líquido. Em seguida, adicionar ao batedor.,como conservar Pão de Banana de ceto eu costumo manter o pão numa lata de bolo no balcão por alguns dias. Depois guardo-o no frigorífico. Permanece fresco por cerca de uma semana.você também pode congelá-lo! Faço isto com todas as minhas receitas de bolo de farinha de amêndoa. Corto o pão antes de congelar. Assim, posso simplesmente comer uma fatia quando me apetece.,

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Baixo teor de Hidratos de carbono Ceto Pão de Banana

Katrin Nürnberger

É possível fazer úmido e delicioso baixa em carboidratos: pão de banana REAL banana e ainda manter a contagem de carboidratos de baixo! Veja esta receita de pão de banana com farinha de amêndoa-tem lindas notas de canela e é cravejada com nozes crocantes. Encontre muitas dicas e variações de receitas no post!
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As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases.,/div> ▢ 1/2 cup / 120g mashed banana 2 small or 1 large, very ripe

  • ▢ 3 eggs large
  • ▢ 2 tbsp butter, melted
  • ▢ 1/4 cup / 50g granulated erythritol (So Nourished)
  • ▢ 2 tsp cinnamon
  • ▢ 1 tsp baking powder
  • ▢ 1/4 cup / 30g walnuts, crushed
  • Instructions

    • Preheat the ove to 180 Celsius / 356 Fahrenheit.,
    • usando um misturador eléctrico, bater os ovos juntamente com a banana esmagada e manteiga derretida até ficar lisa.
    • numa outra tigela, agitar os ingredientes secos – farinha de amêndoa, eritritol ou edulcorante de escolha, canela e fermento em pó. Adicionar à taça com a mistura ovo/banana/manteiga e misturar até que seja bem combinada.
    • em último lugar, agitar nas nozes trituradas, reservando algumas para salpicar sobre o topo do pão.,
    • Line a small (7 x 3,5 polegadas / 1 lb) loaf tin with parchment paper and fill in the dough. Espalha as nozes que sobraram por cima.
    • Asse por cerca de 40 minutos ou até que uma faca inserida saia limpo. Verifica o bolo aos 30 minutos. Se a parte superior já estiver castanha o suficiente, coloque uma folha de alumínio sobre ela para que não arda.
    • deixar o pão de banana arrefecer completamente antes de cortar.,

    Vídeo

    Notas

    4.4 g líquida de carboidratos por fatia. as nozes são facultativas. Você pode usar qualquer outra nozes nesta receita ou até mesmo substituí-los por pedaços de chocolate sem açúcar. uma pitada de noz moscada também funcionaria bem.

    se só tiver uma lata de pão normal de 9 x 5 polegadas, poderá duplicar a receita. Neste caso, aumentar o tempo de cozedura para cerca de 55-60 minutos. uma fatia de pão de banana ceto pesa cerca de 60 gramas.,

    Nutrição

    Calorias: 205kcalTotal hidratos de carbono: 6.4 gProtein: 8gFat: 17.2 gSaturated Gordura: 3.4 gPolyunsaturated Gordura: 2.3 gMonounsaturated Gordura: 1.8 gFiber: 2gSugar: 2,7 g
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