Alfaces Tailandesas Wraps (Larb Gai)

alfaces Tailandesas Wraps é uma daquelas refeições que te fará esquecer que estás a comer saudável! Um prato tradicional tailandês chamado Larb Gai, eles são rápidos para fazer e cheios de sabores frescos de ervas e lima, Além de um bom Chilli. Usa frango ou carne de porco, embrulha-o em alface ou serve-o em arroz!

Wraps – Larb Gai

Thai é um dos alimentos asiáticos mais populares de Sydney., E há tanto para amar sobre isso – macarrão, curries e sopas, frango grelhado, arroz frito e bolos de peixe tailandeses. E claro, o frango tailandês favorito de todos com molho de amendoim!

mas quando você se sente como algo mais leve (leia: menor cal!) mas ainda carregados com sabores tailandeses, estes Wraps De Alface Tailandesa são fabulosos.Larb Gai, Laab Gai, Lahb Gai, Laap Gai….procurar uma receita como esta onde o nome foi interpretado de tantas maneiras diferentes é sempre interessante! Dependendo do que você busca irá retornar uma miríade de resultados!,

as tiras de alface tailandesas são uma celebração de sabores frescos e texturas. O equilíbrio perfeito entre o doce, o saboroso, o amargo e o picante com ervas aromáticas e o fresco estalido da alface. Completamente viciante!

Larb Gai é a versão tailandesa da alface chinesa favorita de todos, San Choy Bow!

é tudo sobre os sabores frescos!como muitos pratos do Sudeste Asiático, estes copos de alface tailandeses têm sabores frescos., Há poucos ingredientes no molho, apenas sumo de Lima, molho de peixe e açúcar. Grande parte do sabor vem de um louco decente de aromáticos tailandeses – gengibre, alho, chilli e lemongrass – que sauté até o ouro eo cheiro nos deixa loucos antes de adicionar o frango, molho e ervas frescas.

What goes in Thai Alface Wraps

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eu normalmente padrão para um recheio de galinha, mas esta receita funciona tão bem com carne de porco também (que é carne de porco moída para aqueles de vocês nos Estados Unidos!).

alface para taças de alface

para as tiras de alface, não fique muito pendurado ao encontrar a alface perfeita! Uma vez que está tudo empacotado e você começa a devorar, ninguém se lembra se suas folhas de alface eram do tamanho perfeito ou simétrico, ou uma forma conveniente copo. Tudo o que qualquer um pode pensar é o sabor divino!,dica: alface estaladiça ou macia funciona muito bem, por isso vá com o que preferir ou o que parece bom na loja. As folhas de alface estaladiça são, na sua maioria, em forma de taça – como ilustrado abaixo (pequena alface cos conhecida como alface romaine) – e as folhas de alface macia podem ser de qualquer forma, uma vez que são macias o suficiente para envolver o recheio.

Como fazer Tailandês Alface Envoltórios

não É diferente de qualquer frite – misture o molho primeiro, refogue o aromáticos primeiro (alho, gengibre, pimenta, capim-limão), em seguida, adicione a carne, em seguida, o molho. Vais acabar de cozinhar em 5 minutos!,

Como servir

eu sempre servi-lo em um DIY acordo, porque eu sou um fã da interativa de alimentos – além de eu começar a pular do chapeamento para todos! Coloquei o recheio numa tigela ao lado de uma pilha de folhas de alface com calços de Lima e alguns amendoins a aspergir.

opção de molho: normalmente eu sirvo assim, Mas quando eu quero ir tudo para fora, eu faço molho de amendoim tailandês também. É o molho da minha receita de Satay de frango tailandês que faz mais do que precisas para um lote de Satay., Então congela as sobras e tira-as quando fizeres embrulhos de alface tailandesa!

o que servir com tiras de alface Tailandesas

estes são tipicamente oferecidos como iniciador em restaurantes tailandeses – uma peça por pessoa. Quanto ao principal a ter, você realmente poderia escolher qualquer prato principal Tailandês-não há nada que eu não escolheria na minha coleção de receitas! Aqui estão alguns favoritos:

Tailandês Prato Principal Sugestões

A outra opção é fazer uma refeição fora de estes alface copos adicionando alguns lados para preenchê-lo – e adicionar alguns extras verdes, se quiser., Se você adicionar um arroz e uma salada, isso fará uma refeição bastante substancial para 4 pessoas. Aqui estão algumas sugestões!

pratos para fazer uma refeição completa

– Nagi x

observe como fazê-la

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Tailandês Alface Envoltórios (Larb Oficinas, Laab Oficinas)

Autor: Nagi | RecipeTin Come
Preparação: 10 minutos
Cook: 10 minutos
Total: 20 minutos
Casaco Frite
Tailandês

5 a partir de 35 votos

Servings2 – 3
Toque ou passe para escala

Receita vídeo acima., Esta é uma receita realmente autêntica para embrulhos de alface tailandesa (Larb Gai). É super rápido de fazer, incrivelmente fresco, mas cheio de fragrância e um hit de especiaria.,41c0edb1″>

▢ 1/3 cup coriander/cilantro leaves , plus extra to garnish

  • ▢ 1/3 cup mint leaves , plus extra to garnish
  • Serving

    • ▢ 3 tbsp crushed peanuts (optional)
    • ▢ 6 – 8 small to medium lettuce leaves (I used baby cos / romaine) (Note 3)
    • ▢ Extra lime wedges, chilli

    Instructions

    • Sauce: Place water and cornflour OR rice powder into a small bowl., Mistura – te com uma lama. Adicionar sumo de Lima, molho de peixe e açúcar e misturar para combinar. Reservar.
    • óleo de amendoim aquecido numa torre (ou panela de fry pesada) sobre calor médio elevado. Adicionar gengibre, alho, erva-limão e chilli e sauté durante 45 segundos a 1 minuto até perfumar. Não deixe o alho queimar, ele vai saber amargo.
    • adicione o frango e aumente o calor para alto. Cozinhar a galinha, separar o mince em pequenos pedaços.,
    • uma vez que o frango fica branco e é quase cozido através (cerca de 3 a 4 minutos), adicionar molho. Cozinhe por 45 segundos a 1 minuto para revestir o frango e para o molho para engrossar.
    • remover wok do calor. Mistura cebola, coentros,coentros e hortelã.
    • colher enchendo uma tigela, e servir com alface, amendoins, ervas extra e calços de lado – deixar toda a gente para fazer a sua própria. Uma colher a encher-se de copos de alface e adornar com o que queres!,
    • molho opção: tomá-lo por cima, servindo com molho tailandês Satay, como ilustrado na primeira foto no post! É extra Incrível (embora não tradicional!)

    Notas da Receita:

    1. Espessante de molho – a maneira tradicional na Tailândia para aumentar os molhos é tostas, em seguida, moer arroz. Uma maneira mais rápida de fazer isso é usar amido de milho / cornflour que é o que eu normalmente uso.

    arroz moído tradicional: aquecer uma torre (ou panela de fritos à base pesada) sobre o calor elevado., Adicione o arroz e cozinhe seco durante 5 minutos até ficar castanho dourado escuro. Remover numa argamassa e no pilão e triturar em pó. Usar em vez de cornflour na receita.

    2. Erva-limão-use fresco ou pasta. Se usar pasta, adicione-a com o frango e use 1 tbsp.

    para fresco, poe a pegajosa, resistente, camadas externas da erva-limão e basta usar o fundo 7-10cm / 3 a 4″ da sua erva-limão.

    3. Alface-macia ou estaladiça funciona bem, não fique muito preso em forma de alface / tipo. Para crocante, procure por folhas que tenham uma forma natural de copo., Se a alface é macia, é perfeita para embrulhar em rolos!

    4. Fonte: adaptado de uma receita de Chew Town e com referência a vários livros tailandeses de culinária.

    5. A nutrição assume 3 porções como uma fonte de luz.

    Informações Nutricionais:

    Veiculação: 238gCalories: 351cal (18%)Carboidratos: 13g (4%)Proteínas: 28 (56%)Gordura: 21.4 g (33%)gorduras Saturadas: 5g (31%)gorduras Trans: 0.1 gCholesterol: 130mg (43%)Sódio: 559mg (24%)de Potássio: 921mg (26%)Fibra: 1,9 g (8%)de Açúcar: 2.4 g (3%)Vitamina A: 400IU (8%)Vitamina C: 13.,2mg (16%)de cálcio: 50mg (5%)de Ferro: 3, 1 mg (17%)

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    originalmente publicado em janeiro de 2015. Atualizado com novas fotos, novas fotos de processo, novo vídeo e mais importante, Dozer acrescentou!,

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    a Vida de Carregadeiras

    No piloto automático, não marcado nesta foto “Carregadeiras, guardando porta da frente”.LOL, que piada! Se um assaltante invadisse a casa, levava-os a todos os meus bens!

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