sou avó materna e adoro cozinhar e cozinhar. A minha família adora provar as minhas novas receitas e desfrutar de todos os favoritos antigos.

o que são Macarons?, os Macarons são produtos à base de meringue-doce feitos com clara de ovo, açúcar de gelo, açúcar granulado, farinha de amêndoa e corante alimentar. Eles nasceram na Itália, em 1533 pelo chef de Catarina de Medicis, em 1533, no momento de seu casamento com o Duque d’Orleans, que se tornou rei de França em 1547, como Henry I. Eles são diferentes de macarons, que são totalmente diferentes de cookies, pois eles são o coco-base.muitas receitas de macaron chamam ganache, creme de manteiga ou recheios de geleia. As receitas incluídas aqui são tomadas únicas em sabores clássicos., Experimenta a manga ganache primeiro e diz-me o que achas! Lembra-te de ser sempre gentil com os macros quando os encheres.

Manga Ganache

Ingredientes

• 1 manga madura, cortada
• 150 gramas (aprox. 5 1/4 onças) chocolate branco

instruções

1. Chop manga em pedaços e puré até ser liso., Pressione um peneiro com puré e coloque 120 gramas (aprox. 4 mil gramas) numa panela.derreter chocolate branco sobre uma caldeira dupla.aquecer o puré de manga até aquecer e deitar sobre o chocolate. Mexa até ficar suave.coloque a taça no frigorífico até ficar firme o suficiente para manter a forma.,gcaption>

   

   Raspberry Butter Cream

   Ingredients

   • 1/4 cup soft butter
   • 1 1/2 cups confectioners sugar
   • 4 tablespoons raspberry jam
   • 1 tablespoon cream
   • 1 teaspoon vanilla extract

   Instructions

   1. Blend together the butter and half of the sugar., Adicionar geleia, creme e extrato de baunilha.adicionar gradualmente o resto do açúcar até que a mistura seja suficientemente macia para misturar duas massas com cuidado.,

   

   Baunilha Creme de Manteiga

   Ingredientes

   • 1/3 xícara de manteiga sem sal, suavizou
   • 1 colher de chá de extrato de baunilha
   • 1 colher de sopa de leite
   • 1 1/2 a 2 xícaras de açúcar de confeiteiro

   Instruções

   1. Bater todos os ingredientes juntos até que a mistura esteja macio e cremoso, mas firme o suficiente para usar em seus macarons.,

   

   Ganache de Chocolate

   Ingredientes

   • 4 onças de dark chocolate amargo, picado
   • 1/2 xícara de creme de leite
   • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, em cubos

   Instruções

   1. Coloque chocolate em pedaços em uma tigela grande.creme térmico numa panela pequena.agitar suavemente no chocolate.,deixe-se ficar por um minuto.adicionar a manteiga e misturar até ficar muito suave.colocar no frigorífico até ser suficientemente grosso para se espalhar sobre macarons de chocolate.,iv>

      Laranja Recheio de Creme

      Ingredientes

      • 1/3 xícara de açúcar em pó
      • 2/3 copo de sumo de laranja natural
      • Raspas de uma laranja
      • 1/2 colher de chá de extrato de laranja
      • 1 (8 onças) de hidromassagem, banheira de creme de queijo, amolecida
      • 1/2 xícara de manteiga sem sal, temperatura ambiente
      • 1 colher de chá de extrato de baunilha

      Instruções

      1. Em uma panela pequena, adicione o açúcar, o suco de laranja, as raspas de laranja, e extrato de laranja.,aquecer e reduzir a mistura até se tornar um xarope espesso. Isto vai demorar cerca de 6-7 minutos.arrefecer completamente o xarope.em outra tigela, chicoteie o queijo creme, manteiga e extrato de baunilha.Adicione e dobre a mistura de xarope arrefecido.coloque o recheio suavemente nos seus macaroons laranja preparados.desfruta!,

         

         Lemon Curd Filling

         Ingredients

         • 200 grams (approx. 7 ounces) powdered sugar
         • 100 grams (approx., 3 1/2 onças) manteiga não salgada 4 limões orgânicos não encerados, zest e sumo 3 ovos ao ar livre, mais uma gema 1 extracto de colher de chá de baunilha instruções para o açúcar, manteiga, extracto de baunilha e sumo de limão numa tigela à prova de calor. Põe a taça sobre um pote de água a ferver.agitar bem a mistura até derreter a manteiga.misture os ovos levemente batidos e a gema na mistura de limão e sussurre até que se combinem bem.cozinhe durante 10-12 minutos até a mistura ficar mais espessa, mexendo ocasionalmente.,quando a mistura cobre a parte de trás da colher, está pronta.remover do calor e do frio.uma vez arrefecido, use-o como um delicioso recheio para os seus macarons.se achar que não é suficientemente espesso, use amido de milho para engrossar.,

      

      White Chocolate Vanilla Ganache

      Ingredients

      • 5 tablespoons double cream
      • 1 teaspoon vanilla extract
      • 175 grams (approx. 6 1/4 ounces) high-quality white chocolate

      Instructions

      1. Heat cream and vanilla extract until it comes to the boil.
      2. Take the cream off the heat and add chocolate.
      3. Stir until smooth.,cobrir e refrigerar até espessar.macarrão em sanduíche suavemente com creme espessado.macarrão não fermentado.

Dúvidas & Respostas

Pergunta: Qual é o melhor chocolate para uso de chocolate branco, ganache de baunilha?resposta: costumo usar chocolate branco com 32-38% de gordura. A gordura determina a cremosidade do ganache. Então não importa qual marca.,Lilli em 14 de julho de 2020: Hi, o recheio de Creme de manteiga é absolutamente tão bom! Sabe lindamente! Provavelmente acabo por comer a maior parte antes de a pôr nos meus macarons.Jane (autor) do Reino Unido em 14 de junho de 2020: Obrigado Peter feliz que você está gostando deles!!Emily, provavelmente daria para uma dúzia…dependendo do fim de como gostas do teu recheio…Aproveite!!Emily em 13 de junho de 2020: Olá, estes parecem realmente deliciosos! Estava a pensar quantos macarons uma porção de recheio pode encher?

Obrigado pelas receitas!,

Shawn Mendes em 10 de junho de 2020:

i love the Vanilla Butter Crean Filling!! É tão bom!!! Eu e os meus irmãos comemos literalmente. Eu adicionei coloração de comida para torná-lo rosa para que ele parecia um pouco mais yummier, mas mesmo sem a coloração, é Tão Tão Tão Tão Tão Tão Tão bom!!!!! Eu e a Camilla adoramos. Fiz alguns macarons para ela e ela estava louca por eles.,

Peter on June 10, 2020:

ove your recipe I tryed the rasberry one and its delish my mouth watering just thinking about it

Jane (author) from Uk on March 22, 2020:

Hi Paige if you follow the link to my macaron recipe and try to do exactly what the recipe says…você não pode perder quaisquer passos especialmente batendo na bandeja para remover o ar e deixando para secar antes de colocar no forno. Não desistas facilmente…tive algumas más até acertar….tente também mais açúcar na formação de gelo se o seu enchimento for demasiado escorrido.espero que isto ajude…,em 22 de Março de 2020: Obrigado. Eu estava procurando uma receita de macaron, mas todos eles foram muito duro de coisa boa eu encontrei este link

Paige em 19 de Março de 2020:

eu sei que este é um macaron de enchimento site, mas eu tenho uma pergunta em macarons. Como se faz um macaron perfeito? E quanto ao recheio, como é que não funciona? Com o meu recheio de creme de manteiga, tentei que parecesse que tinha mau sabor. Também muito chunky, alguma ideia de como evitar isso?,Jane (autora) do Reino Unido em 10 de Março de 2020: Patricia está deixando os macarons para se sentar e secar antes de colocá-los no forno?

também a temperatura do forno pode afectar os macarons…demasiado alto e podem rachar e espalhar-se..muito baixo e eles podem não subir e criar o pequeno fril como o pé..espero que desta vez trabalhem para si..Patricia em 10 de Março de 2020: estou tendo problemas em colocar os pés nos meus macarons eu os fiz 3 vezes, indo tentar mais uma vez, alguém pode me dizer o que estou fazendo de errado?, também o topo dos meus macarons depois de assar não tem o topo suave tem pele aligater olhar por favor ajude. Obrigado Jane (autor) do Reino Unido em 09 de Março de 2020: Paige obrigado pela sua pergunta. Eu uso o recheio de creme de amora muitas vezes como eu gosto e é bastante fácil…desfrute dos seus macarons!!Paige on March 08, 2020:

Question, what are your recommendations for easy to make fillings on macaroons?Jane (autor) do Reino Unido em 20 de fevereiro de 2020:

Hi Madison I uso creme pesado ou creme duplo….aproveita o creme de manteiga rasberrry!,Jane em 20 de fevereiro de 2020: Hi Madison eu uso creme pesado ou creme duplo….desfruta do teu recheio de manteiga de amora!!Madison em 19 de fevereiro de 2020: que tipo de creme usa para o creme de framboesa?Sheila em 31 de dezembro de 2019: Obrigado, obrigado! Usei o creme de Manteiga De Framboesa, mudei a compota para o que tinha e ficou óptimo!!

Jane (author) from Uk on September 18, 2019:

Aqui está a ligação para a minha receita fácil macaron https://discover.hubpages.com/food/Best-Recipe-for…,Jane (autora) do Reino Unido em 18 de setembro de 2019:

hi Sophia

provavelmente 2 ou 3 dias numa lata hermética. Normalmente sabem tão bem que é difícil mantê-los!!Sophia em 19 de agosto de 2019: Olá Jane, quanto tempo duram os marons? Especialmente a de Manga ganache Jane (autora) do Reino Unido em 13 de agosto de 2019:

ua chamada melhor receita Macron fácil

Jane (autora) do Reino Unido em 13 de agosto de 2019:

Hi Keiko eu tenho outro artigo sobre como fazer os cookies…se fores ao meu perfil, procura o artigo sobre como fazer Macrons….,podes seguir essa receita…espero que tudo corra bem com a sua venda

Keiko em 12 de agosto de 2019:

eu tenho 13 anos e eu estou querendo saber como faço para fazer o cookie em parte, quando eu faço-lhes esta será a minha primeira vez e para uma venda de bolos, então eu só estou querendo saber como faço para obtê-lo direito

Kate em 18 de Maio de 2019:

Este foi um grande vídeo!Jane (author) from Uk on April 26, 2019:

I love the vanilla butter cream myself!!

lp24 on April 26, 2018:

I tried the vanilla buttercream, and it was DELICIOUS!!!!!!!!!!!!!!,por favor, não use Nutella, tem óleo de Palma e florestas tropicais estão sendo queimadas para cultivá-lo.mary ruder em 29 de dezembro de 2017: não sei se lá nice ou não nice, mas vou tentar a Julie Ann Dunning em 09 de setembro de 2017: Posso usar mascarpone?

Jessica em 18 de agosto de 2017:

Obrigado que foi um erro de ajuda 🙂

Jane (autor) do reino Unido em 13 de agosto de 2017:

Oi Jessica seria 180g em uma banheira pequena de creme de queijo e o entusiasmo é só a quantidade que você iria Rale finamente a partir de um tamanho médio de laranja., Espero que isso ajude e você aproveite o seu recheio Macaron!!Jane51 em 07 de agosto de 2017: Jessica seria 180g em uma pequena banheira de queijo creme e o gosto é exatamente a quantidade que você iria finalmente raspar de uma laranja de tamanho arrage. Espero que esta ajuda e você aproveite o seu recheio Macaron!!Jessica em 07 de agosto de 2017: Hi Jane, apenas a pensar com o recheio de creme de laranja: quantas gramas de queijo creme e também quanto zest de laranja?,Jane (author) from Uk on June 13, 2017:

Hi Grace I hope the white chocolate vanilla ganache that I have added is what you might be looking for!!Grace Winter Alsop em 02 de junho de 2017: Hi Jane, tem baunilha recheada de ganache, por favor? Muito obrigado antecipadamente.Happy Mom on August 11, 2016: These were delicious!! Adoro a textura e o sabor. O único problema é que eles se foram num piscar de olhos:) não é muito difícil de fazer. Grande sucesso em nossa casa. Obrigado por uma grande receita que se tornará uma preciosa receita de família.,Wanderings on March 09, 2014:

Thanderings! Tenho sempre dificuldade em fazer outra coisa que não seja Ganache. Normalmente, preocupa-me que o recheio não seja sólido o suficiente para manter a sua forma!Amy Murry, de Londres, em 10 de julho de 2013:

ão parece fácil, mas parece e tem um gosto incrível

ndy, em 30 de junho de 2013:

Hi em uma das receitas que você mencionou uma pequena banheira de queijo creme, quanto exatamente? Porque as banheiras pequenas variam de onde você vive!

Obrigado pelas receitas!Jane (autora) do Reino Unido em 11 de junho de 2013: você é bem-vinda Miranda!, O creme seria creme pesado ou para aqueles que vivem no Reino Unido chicote creme. Aproveite!Miranda em 10 de junho de 2013: que tipo de creme devo usar para o recheio de framboesa? Obrigado pelas receitas!