uma receita para o molho de creme de poblano torrado mais fácil, usando apenas 4 ingredientes, com grande sabor de poblano torrado. Perfeito para tacos ou qualquer prato mexicano, e mesmo como um mergulho.este ano, cultivei uma série de pimentos poblano no meu jardim e essas plantas explodiram. O mais produtivo foi um híbrido Tiburon que oferece maiores rendimentos e poblanos maiores.não decepcionou!,quando você tem um tremendo rendimento de pimentos poblano saindo de seu jardim, considere-se sortudo porque os poblanos são maravilhosos para cozinhar e eles oferecem um sabor diferente de qualquer outra pimenta. Para mim, os pimentos poblano são mais terráqueos e prestam-se a todo o tipo de receitas e métodos de cozinha.
Saiba mais sobre pimentos Poblano aqui.
esta receita em particular é simples, usando apenas 4 ingredientes, mas porque estamos cozinhando com pimentos poblano, é massivo na escala de sabor. Estamos a falar de molho de Poblano assado, e é super cremoso e super saboroso.,olha para ele. Tão bom, não é? Quero mergulhar mesmo ali!
Let’s talk about how we make the recipe, shall we?
como fazer molho assado de Creme Poblano – o método de receita
primeiro, assar seus pimentos poblano incrível sobre a chama do fogão até, girando muitas vezes, até que a pele char e blister para cima, cerca de 10 minutos.alternativamente, pode cozê-los no forno até que a pele escureça e bolhas, cerca de 15 minutos. Veja a informação abaixo sobre como assar pimentos poblano.,
Fresco e definir o pimentão em um saco plástico para o vapor. Isto vai ajudar a soltar as peles. Na maioria das vezes consigo arrancar a pele sem ferver.em seguida, atire os pimentos torrados para um processador de alimentos com alguns cravos de alho, crema mexicano ou creme azedo, e um pouco de sal. Processar a mistura até agradável e suave.
BOOM! Feito!Super fácil, certo? E SUPER saboroso.,
recolher numa tigela e usá-la quando necessário. Trata-se de uma chávena ou assim. Você pode mantê-lo no frigorífico em um recipiente selado por cerca de uma semana.
as variações da Receita
Esta receita está pendente por si só, mas considera-a uma receita base. Você pode adicionar em outros ingredientes como desejado. Considere adicionar coentros para um toque de ervas. Tenta assar o alho juntamente com os poblanos.adiciona pós e / ou flocos de chili picante para variações de sabor e calor.adicione um abacate maduro fresco para uma variação do guacamole. Tão delicioso!,
tente com outros pimentos, quer em adição, ou substituindo os pimentos poblano. Seria super interessante com pimentos fantasmas! Quente! Picante!
sugestões para servir
este molho assado de creme de poblano vai muito bem ao lado de tacos ou burritos, é claro, mas considere-o para spooning sobre carnes grelhadas, como frango ou carne de porco.o chuvisco puxou sanduíches de porco ou um bife.
considere-o como um substituto para guacamole! Usa-o em qualquer lado que uses a tua receita de guacamole preferida. É tão bom.,/h2>
- Mexicano Picadillo
- Mexicana de Arroz com Linguiça e Feijão Preto
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- Caseiro Vermelho Enchilada Molho
- Enchiladas de Frango Verdes com Queijo
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4-Princípio Assado Poblano Molho de Creme – Receita
Servings: 8
Ingredients
- 1 pound poblano peppers
- 4 cloves garlic
- ¼ cup Mexican crema or sour cream
- 1 teaspoon salt
Instructions
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Slice the poblano peppers in half lengthwise and scoop out the insides., Remova os caules. Coloque-os em uma folha de cozimento e cozê-los a 350 graus 20-30 minutos, ou até que as peles char e bolha. Você também pode grelhá-los cerca de 12-15 minutos para o mesmo efeito.
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remova do calor e coloque-os num saco de papel ou saquinho de plástico. O calor vai aquecê-los e soltar as peles.
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descascar as peles e colocar os pimentos torrados num processador alimentar com os restantes ingredientes.,
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Process until nice and smooth.
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Ajustar o sal e servir como desejado.