15 Must-Haves em um sem Glúten Cozinha

Se você está estritamente sem glúten, ou se você estiver olhando para eliminar alguns glúten da sua dieta, então você veio ao lugar certo. Eu garanto que eliminar todo ou a maioria do glúten de sua dieta vai fazer tudo cair no lugar; eu tenho inúmeros exemplos de como isso aconteceu: problemas nas costas, problemas de peso, acne, etc. Procure se você tem uma doença específica!,

abaixo estão os 15 melhores alimentos e produtos favoritos sem glúten que você precisa para manter uma cozinha sem glúten, mais uma receita de 2 passos que eu aposto que você nunca imaginou que poderia ser livre de glúten …

15 devem-ter para maximizar a sua vida livre de glúten são:

1. FRUTAS E LEGUMES. Cada fruta e legumes frescos que você pode encontrar é livre de glúten! As maçãs, bagas, couves e couve-flor óbvias não têm glúten, enquanto todos os legumes de raiz, como batatas e inhames, também são certificados sem glúten!, (Nota: Isto significa que as batatas fritas não contêm glúten, mas por favor verifique em que óleo são cozinhadas para garantir que não há contaminação cruzada.) O departamento de produtos frescos é o primeiro lugar onde vou quando entro no supermercado. Todas as receitas e refeições podem ser baseadas em torno do qual frutas e vegetais parecem atraentes para você.2. ARROZ. Muitos não percebem que o arroz é isento de glúten… mas é! Uma porção de arroz castanho é perfeita com feijão preto e brócolos para um almoço muito nutritivo. Além disso, isto significa que o sushi está pronto!, É bom ter cuidado com o que é usado no arroz pegajoso, no entanto, para se certificar de que nenhum ingrediente de glúten foram adicionados como aglutinantes. A farinha de arroz também não contém glúten.3. QUINOA. Se ainda não foram apresentados a este super alimento, deixem-me dizer-vos que a quinoa não só é saudável, como é saborosa e fabulosa. Cozinha como arroz, e pode usar quinoa em qualquer prato que peça cuscuz. Coma este grão de proteína quente com abacate fresco ou frio numa salada de espinafres.4. AVEIA., (Nota: Ao comprar sua aveia, por favor, certifique-se de escolher pacotes que dizem “sem glúten”, como alguns estão contaminados com trigo quando eles são cultivados nos campos. Bob’s Red Mill tem grandes opções de aveia sem glúten.) Comece seu dia de folga com papas de aveia cozidas em leite de amêndoa de baunilha e coberto com mirtilos. Você também pode transformar aveia em farinha através de um processador de alimentos! (Veja as panquecas sem glúten mais saborosas de sempre para referência.)

5. FEIJÕES / LEGUMINOSAS. Feijão preto, feijão rim, lentilhas, feijão garbanzo, a lista continua!, Uma grande fonte natural de proteínas, feijões e leguminosas são livres de glúten e aqui para ficar.6. Húmus. Como afirmado em #6, Grão-de-bico (um feijão) são livres de glúten, por isso abastece-se de húmus. Pimentos vermelhos cortados ou cenouras em Hummus de limão Sabra … um lanche perfeito, não fazes ideia!7. FRUTOS DE CASCA RIJA / SEMENTES. Nozes são perfeitas em sobremesas, sementes de girassol são ideais em saladas e eu acho que todos nós sabemos os benefícios de fibra de sementes de linho. O que quer que seja, a tua noz preferida é livre de glúten!8. FARINHA DE TRIGO MOURISCO., Talvez o ingrediente mais secreto da farinha de trigo mourisco, sem glúten, possa ser usado para substituir a farinha de trigo na cozedura e cozedura. Tem um sabor delicioso, experimente-o para a próxima quando fizer waffles ou pão de banana, se ainda não o fez.9. AS REFEIÇÕES CONGELADAS DA AMY. Manter o frigorífico abastecido com refeições fáceis e orgânicas sem glúten da Amy vai ajudar a manter-te no bom caminho. Não só as porções são perfeitas, mas também o sabor e autenticidade são irreais. Compre Ziti sem glúten, Enchilada sem glúten ou queijo sem glúten (receita abaixo)., Estas refeições pequenas são perfeitas para manter no seu escritório.11. PÃO DE MILHO. Eu tentei a maioria dos pães sem glúten lá fora, e este continua a se destacar: Comida para a vida Pão de milho painço … é sem glúten e vegan, e vendido em Whole Foods. (Milho painço é um grão semelhante à quinoa.) Seu pão sem glúten sabe melhor quando torrado, com talvez um pouco de manteiga de amêndoa e geleia.12. GRANOLA GENTIL. Sou a única pessoa estritamente livre de glúten na minha família, mas tenho-nos a todos viciados na nova granola dos lanches!, Sentimos que o sabor a morrer é a aveia & aglomerados de mel com coco torrado. Adicionar ao iogurte … divino!13. MASSA DE ARROZ INTEGRAL. Sim, a massa pode, de facto, ser isenta de glúten! A Whole Foods vende massas de arroz castanho em penne, esparguete, macarrão, espiral, lasanha e muito mais! Você também pode encontrar on-line no centro comercial livre de glúten. Massa sem glúten leva menos tempo para cozinhar; apenas ferver em água por 7-8 minutos, dreno, e topo com marinara, pesto, ou o seu outro molho favorito!14. AVES DE CAPOEIRA / CARNE., Para aqueles que não são vegetarianos ou veganos, todos os produtos animais, tais como ovos, laticínios, frutos do mar, aves e carne vermelha são livres de glúten. Se você é muito sensível ao glúten, tenha cuidado com o que molhos e condimentos são usados para cozinhar a carne, como aqueles nem sempre são livres de glúten.15. O SEU PRÓPRIO CONJUNTO DE UTENSÍLIOS. Se você vive em um ambiente comunitário, é importante que os outros saibam que você é sensível ao glúten, a fim de evitar contaminação cruzada., Imagina se a tua colega de quarto está a fazer uma sandes de manteiga de amendoim e usa a mesma faca para espalhar a manteiga de amendoim que ela usou para cortar o pão de trigo… migalhas podem entrar no frasco de manteiga de amendoim! Descobri que etiquetar frascos “GF” permite que os outros saibam usar sempre talheres limpos com aqueles especificados.

Agora que você é bem versado em livre de glúten, você pode encontrar uma receita de bônus especial que eu aposto que você nunca pensou que poderia ser livre de glúten!,2 fatias de comida para pão Vitalício e 1 Farinha de massa e queijo congelados sem glúten. Descongela a refeição de macarrão com queijo congelado sem glúten da Amy durante 3 horas até que seja macia o suficiente para cortar ao meio, mas ainda congelada o suficiente para se manterem juntas. Cortado em duas partes iguais.2. Tome 1 das metades, e coloque entre 2 fatias de pão de milho painço isento de glúten. Grelhador em panini durante 9-10 minutos.para dicas mais úteis sem glúten, confira kalewithlove.com e siga @kalewithlove no twitter!

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