Mi primer intento de hacer mousse de chocolate fue el tipo de desastre absoluto al que deben aspirar los productores de reality cooking shows. Ben y yo estábamos saliendo temprano, y quería sorprenderlo con una comida casera elegante. La mousse de Chocolate parecía el postre ideal: es romántica, impresionante y hace que cualquiera se sienta especial. Resulta que también probablemente no es el mejor postre para hacer cuando tienes prisa y tu batidora está rota., ¡Si tan solo esta fácil Mousse de chocolate con aguacate crudo hubiera estado en mi vida en ese entonces!
Clásico mousse de chocolate es puntillosa. Requiere una serie cuidadosa de pasos correctamente ejecutados. Los ingredientes deben comenzar a ciertas temperaturas, las yemas de huevo templadas, las calderas dobles empleadas y las claras de huevo batidas hasta los Picos de perfección.
un resbalón, y usted puede ser dejado como yo: servir a su cariño un tazón de grumoso, salsa de chocolate plana, mientras que él asiente educadamente e insiste en que sabe muy bien, a pesar del hecho de que se puede ver furtivamente mirando la papelera.,
Lo bueno es que tenía una pinta extra de Ben y Jerry en la nevera!
aunque desde entonces he redimido mi rendimiento de mousse de chocolate, no es un postre que elegí hacer a menudo. Una receta clásica de mousse de chocolate es de alto mantenimiento, ensucia cuatro cuencos separados y se hace ingredientes pesados. Es una indulgencia especial, no un evento regular.
Mousse De Chocolate con aguacate, sin embargo, es una historia completamente diferente.,
Este postre de chocolate aterciopelado no solo tiene un sabor absolutamente decadente, sino que está hecho de ingredientes saludables y naturales, sucios poco más allá de su procesador de alimentos, y es tan fácil de hacer, que incluso los cocineros más desafortunados e inexpertos pueden prepararlo con éxito absoluto.
la Mousse de chocolate con aguacate no es solo una mousse de chocolate saludable; también es una de las mejores recetas de postres fáciles que harás. Cremoso, Rico mousse de chocolate crudo hecho con aguacate es un postre vegano sin lácteos, sin gluten, Paleo, sin azúcar refinado que es súper simple y tiene un sabor impresionante!,
acerca de esta receta de Mousse de chocolate con aguacate
si la idea de un postre de chocolate con aguacate le da el heebie jeebies, por favor tome un momento para reconsiderar.
las cualidades que hacen que los aguacates sean fabulosos-riqueza, cremosidad y una textura mantecosa—también son cualidades que se prestan bien a los postres. Los aguacates hacen que la mousse sea suave, espesa y decadente, y agregan grasas saludables, fibra y una gran cantidad de vitaminas también.,
las calorías pueden parecer más altas cuando se toman en valor nominal, pero su fuente son esas grasas de aguacate buenas y saludables, combinadas con el chocolate negro, que ofrece antioxidantes.
levante sus cucharas, porque esta saludable Mousse De Chocolate con aguacate merece segundas porciones!
para hacer esta Mousse de chocolate con aguacate Paleo y vegano, asegúrese de usar chocolate sin lácteos y jarabe de arce para el edulcorante.,
si estás buscando una receta de Keto de Mousse de chocolate con aguacate, no soy un experto en esta dieta, así que no puedo decir con seguridad si califica, pero ofrece algunas de esas grandes grasas que sé que son importantes para los seguidores de la dieta cetogénica.
receta de Mousse de chocolate con aguacate de 2 pasos
la Mousse de Chocolate con aguacate se combina en exactamente un paso, dos si cuenta la fusión del chocolate.
- coloque todo en su procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.,
El chocolate oscuro hace que el sabor del aguacate casi completamente imperceptible (se puede degustar un leve indicio, que no me molesta en absoluto).
una cobertura de crema batida de coco y bayas catapulta esta receta fácil en los santos cielos de chocolate dessertdom.
comido inmediatamente, la mousse de chocolate con aguacate me recuerda al pudín casero. Después de enfriar unas horas, se espesa en una rica fusión, similar a una trufa, de una mousse y una ganache.,
si está buscando más postres de chocolate crudos y saludables, asegúrese de revisar mi receta de brownies de aguacate (fudgy perfection!) Pastel de Mousse De Chocolate (tan bueno) y esta tarta de Ganache de Chocolate sin hornear.
esta Mousse de chocolate con aguacate fácil sería el postre fácil perfecto para sorprender a alguien especial, o puede disfrutar como yo: en un momento tranquilo en mi sofá followed seguido de otro momento tranquilo de pie sobre el fregadero de la cocina followed seguido de cinco momentos más frente al refrigerador.,
Herramientas Recomendadas para Hacer Aguacate Mousse de Chocolate
- Mejor procesador de alimentos cada vez
- Mini frascos (para servir)
Aguacate Mousse de Chocolate
instrucciones
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coloque el chocolate picado o las virutas de chocolate en un tazón apto para microondas., Calentar en el microondas en ráfagas de 15 segundos, revolviendo entre cada una y observando cuidadosamente para que el chocolate no se queme. Cuando el chocolate esté casi completamente derretido, retírelo del microondas y revuelva hasta que esté suave. Reservar y dejar enfriar hasta que apenas se caliente.
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reduzca a la mitad y Pite los aguacates, luego colóquelos en un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de acero o una licuadora de alta potencia. Agregue el chocolate derretido, el cacao en polvo, la leche de almendras, el extracto de vainilla y la sal., Licúa hasta que quede muy suave y cremoso, deteniéndote para raspar el tazón según sea necesario. Pruebe y agregue unas cucharaditas de agave si desea un dulzor adicional. Cuchara en vasos. Disfrute inmediatamente como un pudín, o para una consistencia más espesa, similar a la mousse, refrigere hasta que esté bien frío, 2 horas o toda la noche. Servir cubierto con frambuesas, crema y virutas de chocolate.
Notas
- La espuma puede ser almacenado en el refrigerador, cubiertos, hasta 1 semana.,
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