Mantequilla de Maní vs Nutella, que es más Saludable?
¡Es hora del divertido juego de comparación nutricional! Comparando la mantequilla de maní (PB) con la popular crema de avellana italiana Nutella. Este tema me viene sugerido por una pareja ocupada en Waterloo buscando orientación dietética para su familia., Para responder a esta pregunta, echemos un vistazo a las listas de ingredientes de ambos productos y luego comparemos su información nutricional. Proporcionaré (como siempre) mis recomendaciones nutricionales «finales».
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¿Qué hay en Nutella?
tenga en cuenta que las listas de ingredientes se ordenan con el primer ingrediente en la cantidad más alta. Por lo tanto, se puede deducir que la Nutella es prácticamente una extensión de azúcar. ¿Qué pasa con el aceite de Palma que aparece a continuación?, El aceite de Palma es un tipo de aceite vegetal que es uno de los más altos en grasas saturadas, que están asociados con el aumento de su pésimo colesterol » LDL » y asociados con el aumento del riesgo de enfermedad cardíaca.
¿Cuál es el ingrediente principal en Nutella?? Haga clic para Tweet
¿Qué hay en la mantequilla de maní?
ingredientes (como se indica en la etiqueta): cacahuetes tostados, maltodextrina de maíz, azúcar, aceite de soja, aceite vegetal hidrogenado, sal.
tenga en cuenta que el primer ingrediente no es el azúcar por lo que es un comienzo! Los cacahuetes son una buena fuente de proteínas y grasas insaturadas saludables., La maltodextrina es un aditivo alimentario que ayuda a mejorar la vida útil, la sensación en la boca del producto. A menudo verá maltodextrina en las listas de ingredientes para dulces y bebidas azucaradas. El siguiente ingrediente es el azúcar, seguido por el aceite de soja, que es alto en grasas poliinsaturadas saludables a base de plantas, que pueden ayudar a reducir el colesterol malo. El ingrediente posterior es el aceite vegetal «hidrogenado»; este no es un ingrediente saludable para el corazón ya que el «proceso de hidrogenación» implica que las grasas se han estabilizado para aumentar la vida útil., Los aceites hidrogenados se asocian con enfermedades cardíacas y aumentan el colesterol malo «LDL».
conclusión:
Sin dudarlo, la Mantequilla de Maní es el ‘saludable’ alternativa a la Nutella. La mantequilla de maní es más baja en azúcar, más alta en proteínas y, a menudo, más baja en grasas no saludables. El Centre of Science in the Public Interest (CSPI) describe a Nutella como «más azúcar y aceite de Palma modificado que avellana». CSPI resume el perfil nutricional de Nutella como una «extensión de azúcar con aceite de Palma»., Curiosamente, en 2012, la compañía que produce Nutella fue demandada por 3 3 millones por publicidad falsa que llevó a la gente a creer que Nutella tiene beneficios nutricionales y de salud.
dos cucharadas de PB se consideran una «alternativa a la carne» en la Guía alimentaria de Canadá con aproximadamente 7g de proteína. La mantequilla de maní también contiene magnesio de las grasas saludables a base de plantas, haga clic aquí para leer mi blog anterior sobre los beneficios del magnesio para la salud.
En resumen, tu mejor opción sería elegir mantequilla de maní sobre Nutella., Esté cansado de la publicidad falsa que lleva al consumidor a creer que Nutella es una especie de «alimento saludable». Para la opción de PB más saludable, opte por una versión de mantequilla de maní natural baja en sodio que no contenga azúcar agregada ni aceites hidrogenados. Sin embargo, la consistencia del PB cambiará sin estos aditivos y habrá una separación de los aceites.