los Amantes de hummus sabe cuán importante tahini es. Tahini es una pasta hecha de semillas de sésamo. Tiene un sabor asombroso distinto y tiene tantos usos.

muchas personas, como yo, lo usan como ingrediente en el hummus. Tahini hace hummus más cremoso y también mejora su sabor. El Hummus siempre sabe mejor con un poco de tahini.

el Tahini es uno de esos ingredientes tan versátiles., Nunca quiero quedarme sin tahini porque lo uso mucho. Personalmente, nunca dejo que mi tahini se desperdicie. Lo uso como aderezo para ensaladas, un dip, y también lo unto en mis sándwiches.

hace unas semanas descubrí un tarro de tahini sentado en mi despensa. Me mal que quería usarlo para la ensalada estaba haciendo para la cena, pero yo no estaba muy seguro de cuánto tiempo había permanecido en la despensa. No quería usarlo y luego terminar teniendo complicaciones estomacales.

me preguntaba, ¿ tahini ir mal? En caso afirmativo, ¿cuánto dura?, Así es como empecé a buscar información sobre tahini.

dado que el tahini está hecho de semillas de sésamo, puede durar mucho tiempo. Cuando se almacena correctamente, el tahini puede durar hasta 6 meses después de la fecha de caducidad. Sin embargo, es importante tener en cuenta que su calidad se deteriora con el tiempo. Recomiendo usar tahini antes de que alcance su mejor fecha para la mejor experiencia. Si tahini se queda más de 6 meses después de su mejor fecha, se pondrá mal.

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la fecha de mejor by

cada tarro de tahini generalmente viene con una fecha de mejor by. La fecha de caducidad no es una fecha de caducidad. Todavía puede usar el tahini de forma segura durante meses más allá de su fecha de caducidad, siempre y cuando no haya signos de deterioro.

la calidad del tahini puede no ser tan buena como lo era antes de la fecha de caducidad, pero esto no significa que se enfermará por usarlo. La mejor fecha de caducidad es solo una mera estimación de cuánto tiempo tahini conservará su buena calidad.,

si su tarro de tahini se almacenó correctamente y no hay signos de deterioro, aún puede usarlo.

¿Cuál es la vida útil de Tahini?

cuando se almacena correctamente, tahini durará mucho tiempo. El tahini orgánico dura un tiempo más corto en comparación con uno que tiene algunos conservantes y estabilizadores.

los conservantes tienden a prolongar la vida útil del tahini. Si desea que su tahini dure mucho tiempo, debe considerar elegir el que tenga algunos conservantes.,

generalmente, el tahini sin abrir dura aproximadamente seis meses después de la fecha de Caducidad cuando se almacena en la despensa. Por otro lado, el tahini abierto solo dura de uno a dos meses después de la fecha de Caducidad cuando se almacena en la despensa. Sin embargo, si lo almacena en su nevera, durará hasta seis meses después de la fecha de caducidad.

debe tener en cuenta que una vez que abra su tarro de tahini, su calidad se deteriorará a un ritmo más rápido en comparación con cuando no se abre. Así que una vez que abra el frasco, es posible que desee usarlo lo más rápido posible antes de que su calidad se deteriore.,

Cuando el tahini permanece durante mucho tiempo, puede dejar de ser cremoso. De hecho, se separará de tal manera que el aceite estará en la parte superior del tahini y los otros ingredientes sólidos estarán en la parte inferior. Esto no significa que tu tahini haya salido mal. Es un proceso natural.

todavía se puede consumir de forma segura. Intente batirlo y ver si va a recuperar su consistencia cremosa. Sin embargo, si te gusta tu cremoso tahini como lo hago, está bien que lo descartes por razones de calidad.

¿el tahini va mal?, Signos de deterioro

aunque no podemos decir exactamente cuándo el tahini se estropea, es importante tener en cuenta que el aceite contenido en las semillas de sésamo puede volverse rancio con el tiempo.

la buena noticia es que puede usar su sentido de la vista, el olfato y el gusto para saber si el tahini se ha ido o no. Aquí hay algunos signos que indican que su tahini ya no es seguro de usar.

1. moldes

Esta es la primera señal obvia de que definitivamente debe tirar el tahini. Cuando el tahini se estropea, los moldes crecen alrededor del borde del tarro de tahini., También puede notar manchas verdosas en todo el tahini. Eso es una señal de moldeado. Antes de usar tu tahini, míralo cuidadosamente y asegúrate de que no haya moldes dentro del frasco.

1. olor Rancio

Tahini por lo general tiene un olor agradable. Si abres el frasco y notas que huele apagado o rancio, lo más probable es que tu tahini se haya estropeado. Ya no es seguro de usar y definitivamente debe tirarlo.

1. Weird taste

Cuando el aceite dentro del tahini comienza a empeorar, afecta significativamente el sabor del tahini., Así que si prueba su tahini y nota que su sabor está apagado, probablemente se ha vuelto malo y ya no es Seguro consumirlo. Deseche por tu propio bien.

si alguna vez tiene dudas sobre si el tahini sigue siendo seguro para consumir, simplemente descártalo. Más vale prevenir que curar.

¿Qué hace que tahini se ponga malo?

El principal culpable es el oxígeno. Tahini y oxígeno no son amigos en absoluto. Si el oxígeno encuentra su camino en su tarro de tahini, la oxidación tendrá lugar, y en consecuencia el aceite en el tahini se pondrá rancio., Esta rancidez por lo general altera el olor y el sabor de tahini.

otros factores que pueden hacer que el tahini se estropee son las altas temperaturas y la luz. Considere almacenar su tahini en un lugar donde no esté expuesto al oxígeno, el calor o la luz.

Cómo almacenar correctamente tahini

Usted puede almacenar tahini en su despensa, armario de la cocina o nevera. Una vez que abra su frasco de tahini, el mejor lugar para almacenarlo es dentro del refrigerador.,

esto se debe a que conservará su calidad durante mucho más tiempo en comparación con cuando se almacena en la despensa o gabinete de cocina. Aquí hay algunos consejos sobre cómo almacenar correctamente su tahini para que dure más tiempo.

1. Guárdelo en un lugar fresco y seco

Como mencioné anteriormente, el tahini puede empeorar si lo expone al calor. Usted debe almacenar tahini en un lugar fresco. La despensa y la nevera funcionarán bien.

1. Guárdelo en un lugar oscuro

tanto la luz natural como la artificial pueden alterar la calidad de su tahini., Mantén la luz del sol lejos si quieres que tu tahini dure mucho tiempo.

1. cierre herméticamente después de cada uso

Una vez que abra su frasco de tahini, debe asegurarse de cerrar el frasco herméticamente después de cada uso. Si no lo hace, el oxígeno y los contaminantes pueden entrar en el frasco y hacer que se estropee.

1. una vez que abra su tahini, guárdelo en la nevera

la calidad del tahini tiende a deteriorarse a un ritmo más rápido cuando abre el frasco. Por esta razón, te recomiendo que lo guardes en tu nevera si quieres que dure mucho tiempo.,

sin embargo, debe tener en cuenta que la textura de su tahini cambiará cuando lo guarde en la nevera. Se volverá más grueso de lo habitual. Cuando esto sucede, no necesita entrar en pánico. Voy a explicar el procedimiento de restauración de la textura de tahini abajo.

cómo restaurar la textura de tahini después de la refrigeración.

Si tiene una licuadora en su cocina, restaurar la textura del tahini será una tarea muy simple. Solo tienes que seguir estas instrucciones para tener tu cremoso tahini listo en poco tiempo.,

1. saque el tahini que desea usar del frasco y colóquelo dentro de una licuadora.
2. añadir una cucharadita de agua o aceite de sésamo al tahini.
3. mezcle el tahini con agua o aceite de sésamo hasta que alcance la consistencia que desea. Puede agregar más agua o aceite si es necesario.
4. retire de la licuadora y úselo.

solo debe mezclar la cantidad de tahini que definitivamente usará en ese momento. Si mezcla más de lo necesario, no puede devolver el tahini a su frasco original. Preste atención a la cantidad de tahini que necesitará para evitar el desperdicio.,

alternativamente, puede usar un procesador de alimentos para este procedimiento. Todo depende de su preferencia.

si no tiene una licuadora o un procesador de alimentos, puede restaurar la textura del tahini a la antigua usanza. Necesitarás un tenedor, mucha energía y mucha paciencia también.

Todo lo que necesitas hacer es usar el tenedor para revolver su tahini continuamente hasta que vuelve a su consistencia cremosa. Esto puede llevar mucho tiempo, pero eventualmente, tendrá su cremoso tahini listo para usar.