los guisantes de jardín, también llamados guisantes verdes o guisantes ingleses para distinguirlos de los guisantes del Sur, son mi cultivo vegetal favorito de primavera. Los guisantes deben plantarse temprano para obtener el mejor rendimiento y calidad.
variedades
los dos tipos básicos de guisantes de jardín son los guisantes de cáscara con vainas no comestibles y guisantes con vainas comestibles, también llamados guisantes rápidos o guisantes de azúcar.
los guisantes de Nieve son uno de los tipos de comestibles-podded pea., Los guisantes se cosechan antes de que las semillas se desarrollen, mientras que los guisantes se cosechan después de que las semillas se expanden.
prefiero chícharos. Las vainas aumentan el volumen de la porción comestible del cultivo, y no requieren descascarillado.
Vigorosa Super guisantes producir largo, dulce, crujiente vainas. Plantar en enero para cosechar en abril. Anthony Keinath / proporcionó
La única variedad que planta es Super Sugar Snap., Tuvo la mejor germinación en una prueba que hice hace años. Esta variedad tolerante al calor produce vainas en los brotes laterales hasta junio. Los guisantes y las vainas son dulces y jugosos.
Las semillas sobrantes deben almacenarse en el refrigerador para plantar al año siguiente.
plantación
en el Lowcountry y Midlands, los guisantes deben sembrarse entre enero. 15 y enero 30. En el norte del Estado, planta en la primera quincena de febrero. Las plantas jóvenes toleran las heladas ligeras.
mi padre siempre plantaba guisantes en filas dobles, así es como planto el mío. Es la mejor manera de obtener la mayor cantidad de guisantes de un área pequeña., Las filas deben estar separadas entre 3 y 6 pulgadas. Las filas dobles deben estar separadas por 18 pulgadas.
típicamente, la emergencia es alrededor del 75 por ciento de la semilla plantada, por lo que los guisantes se pueden espaciar tan cerca como 1 pulgada para compensar.
debido a que la ventana de siembra es tan corta, no me molesto con múltiples plantaciones.,
- Por Christopher Burtt
Soporte
Corto variedades de vid alrededor de la otra en las dobles filas, sin apoyo. Las variedades que crecen más alto que 24 pulgadas, como Super Sugar Snap, que crece hasta 60 pulgadas de alto, necesitan un enrejado u otro soporte para las vides.
El Cercado de alambre de pollo es un buen soporte cuando se estira entre estacas colocadas cada 3 pies de distancia., El enrejado debe colocarse entre las dos filas de guisantes de doble fila.
Maintenance
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Los guisantes tienen raíces poco profundas, por lo que necesitan agua regular durante el clima cálido o seco para mantenerse vigorosos y productivos. El suelo no debe regarse tanto que se sature, lo que promueve la pudrición de la raíz.,
un mantillo orgánico colocado entre las filas dobles mantiene el suelo fresco y húmedo.
- Por Tony BertauskiSpecial para postales y de Mensajería
Cosecha
Guisantes plantado a finales de enero de floración a principios de abril. Las vainas están listas para cosechar aproximadamente 2 semanas después de que se formen las floraciones.
Los guisantes Snap deben recogerse cuando las semillas más grandes de una vaina no tengan más de un cuarto de pulgada de diámetro., La mayoría de las vainas producidas en los brotes laterales son de tamaño completo, aunque algunas vainas tendrán solo un guisante cerca del final de la temporada.
Los guisantes maduran rápidamente y necesitan ser cosechados dos o tres veces a la semana. Las vainas son del mismo color que las hojas, por lo que es fácil perderse algunas. Todos los guisantes de jardín se vuelven de sabor amargo si la semilla madura demasiado.
para proteger las viñas frágiles cuando se recogen los guisantes, las viñas deben sostenerse con una mano mientras se despliegan las vainas con la otra mano.,
el oídio es la única enfermedad grave de la pea follaje. Rocíe los guisantes con un biofungicida a finales de abril para prevenirlo. Anthony Keinath / Provided
los problemas de guisantes
La amortiguación de preemergencia, la pudrición de la raíz y el oídio son los problemas de enfermedad más graves en los guisantes de jardín en Carolina del Sur.
para promover la emergencia, plantar semillas de guisantes en lechos elevados o suelo bien drenado., Plantar semillas de tres cuartos a 1 pulgada de profundidad las alienta a germinar rápidamente y evitar la amortiguación. Asegúrese de que las crestas del suelo que quedan al hacer filas no atrapen el agua en la fila.
para evitar la pudrición de la raíz, no plante guisantes en el mismo lugar más de una vez cada dos años.
el oídio aparece en las hojas y las vides en Mayo. Varios biofungicidas, como el 5 por ciento de aceite de sésamo o el 85 por ciento de bicarbonato de potasio, se pueden usar para prolongar la vida útil de los guisantes mohosos.,
Los productos a base de azufre o aceite podrían quemar el follaje a temperaturas superiores a 90 grados, así que revise las etiquetas para ver si hay precauciones antes de rociar.
los áfidos de guisantes verdes se encuentran en las hojas más jóvenes y brotes de guisantes, donde se congregan bajo hojas recién expandidas. Rociar dos veces con jabón insecticida eliminará los áfidos.
Los guisantes Snap son un cultivo gratificante a principios de primavera para los jardineros de verduras caseras.,
- Por Anthony Keinath