Vino Può soddisfare Il Palato, Ma Non Il Sistema Immunitario

sotto Embargo per il Rilascio di Contatto: Ashley Mattys
6 novembre 2011 312-558-1770

Alcol, il fumo può innescare reazioni o rendere allergie peggio, allergologia dire

BOSTON, Mentre i benefici per la salute di bere vino con moderazione continuano a fare notizia, per alcuni con allergie anche un bicchiere al giorno può essere difficile da ingoiare., Alla riunione scientifica annuale dell’American College of Allergy, Asthma and Immunology (ACAAI)a Boston, nov. 3-8, gli allergologi condividono l’ultimo ronzio sulle allergie all’alcol e al tabacco.

Anche se è raro, le allergie all’alcol possono causare sintomi come il rosso, prurito agli occhi, congestione nasale, mal di stomaco e difficoltà respiratorie, ha detto allergologo Sami Bahna, MD, ACAAI past president, e capo di allergia e immunologia presso la Louisiana State University Medical School di Shreveport., Nella maggior parte dei casi, la semplice comprensione di ciò che innesca la reazione allergica aiuterà la persona a trovare una bevanda alternativa da gustare.

Le reazioni possono essere innescate da ingredienti presenti in natura nella birra e nel vino, tra cui orzo, etanolo, uva, istamina, luppolo, malto, avena, triptamina, tiramina, grano e lievito. Altri potenziali allergeni possono essere introdotti alla birra e al vino durante la lavorazione, compresi gli albumi, che a volte vengono utilizzati come agente filtrante, e i solfiti, che si trovano naturalmente nel vino ma possono anche essere aggiunti come conservante.,

Le reazioni allergiche all’alcol possono produrre sintomi minori come eruzioni cutanee o reazioni pericolose per la vita, inclusi attacchi di asma e anafilassi. Nella sua presentazione, il Dr. Bahna discute casi di studio di pazienti che manifestano sintomi di asma e anafilassi dopo aver bevuto vino o birra. Egli sottolinea che il vino, in particolare il vino rosso, contiene sostanze chimiche chiamate tiramine che comunemente causano mal di testa.,

Gli individui possono essere allergici all’alcol stesso o ad un ingrediente aggiunto, ma anche quando le persone non sono allergiche, potrebbero non rendersi conto che l’alcol può peggiorare i sintomi di allergia esistenti, in particolare le allergie alimentari, ha aggiunto il Dr. Bahna.

Simile alla diagnosi di un’allergia alimentare, spiega il Dr. Bahna, una volta che un allergologo aiuta qualcuno a individuare quali allergeni stanno causando una reazione, semplicemente evitando la bevanda è la soluzione migliore. Bahna ha anche condiviso ricerche relative al fumo di tabacco e al suo effetto sulla malattia allergica., Mentre può sembrare come il buon senso che il fumo di tabacco come un forte irritante peggiora l’asma, può anche influenzare chi soffre di allergie stagionali. Gli studi dimostrano che l’esposizione al fumo può aumentare la sensibilità alle sostanze trasportate dall’aria come il polline e le spore di muffe, che devastano ogni anno le stagioni di allergia primaverile e autunnale.

I rischi per la salute del fumo di tabacco sono molto diffusi se l’esposizione è il risultato di fumo attivo, esposizione passiva attraverso il fumo di seconda mano, o l’esposizione indiretta dalla madre incinta al suo bambino non ancora nato, ha detto il Dr. Bahna., Le persone con allergie e asma dovrebbero prestare particolare attenzione ad evitare qualsiasi esposizione al fumo di tabacco.

gli Studi dimostrano che il fumo di tabacco:
aumenta la sensibilità a sostanze presenti nell’aria, come pollini o spore
aumenta la sensibilità bronchiale a specifiche sostanze irritanti
apre la strada allo sviluppo di asma
peggiora l’asma
aumenta il rischio di sviluppare la BPCO
aumenta il rischio di enfisema e cancro ai polmoni.
Allergologi hanno la formazione e la competenza per il trattamento di più che solo i sintomi di allergia., Coloro che sospettano di avere reazioni all’alcol, al cibo o al tabacco dovrebbero essere valutati da un allergologo un medico esperto nella diagnosi e nel trattamento di allergie e asma. Per conoscere le allergie e l’asma, fai un autotest di sollievo gratuito o trova un allergologo vicino a te AllergyAndAsthmaRelief.org.

A proposito di ACAAI
L’ACAAI è un’organizzazione medica professionale con sede a Arlington Heights, Ill., che promuove l’eccellenza nella pratica della sottospecialità di allergia e immunologia., Il Collegio, composto da più di 5.000 allergologi-immunologi e professionisti sanitari correlati, promuove una cultura di collaborazione e simpatia in cui i suoi membri lavorano insieme e con gli altri verso gli obiettivi comuni di cura del paziente, educazione, advocacy e ricerca.
Segui l’incontro annuale di ACAAI su Twitter all’indirizzo #ACAAI.
La sala stampa ACAAI si trova nella sala 204 presso l’Hynes Convention Center, dal 4 al 7 novembre 2011; telefono 617-954-2665, [email protected]

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