Una bottiglia di vino al giorno

Se vi trovate a bere una bottiglia di vino al giorno, non siete soli. Conosco personalmente molti uomini e donne che hanno ammesso di farlo. In genere, quando condividono queste informazioni con me, lo concludono con una domanda: è così male? Oppure, questo mi rende un alcolizzato? Entrambe queste sono domande caricate che non sono facilmente risposte, e purtroppo, sono spesso ammantate di colpa e vergogna.

Questo è un peccato, perché per tanti anni ci è stato detto che il vino fa bene alla nostra salute!, Così, abbiamo lo spettacolo senza sensi di colpa e costruito le nostre cene e incontri sociali intorno a questa bevanda amata. Se sei tra la coorte che beve una bottiglia di vino al giorno, sei in compagnia di molti e non hai nulla di cui vergognarti. Ma bere una bottiglia di vino al giorno fa male alla salute? Vale la pena considerarlo. Quanto più si sa, il meglio attrezzato si sarà per determinare se questa è un’abitudine vale la pena rompere.

Il vino fa bene alla salute! Vero?

Nel corso degli anni ci è stato detto che il vino fa bene a te!, Non c’è da stupirsi così tanti di noi imparato a indulgere senza una preoccupazione nel mondo. Iniziamo con un bicchiere di vino al giorno, e anni dopo, tocca a una bottiglia di vino ogni giorno. Immagina se i media condividessero le ultime ricerche che indicavano che mangiare M&Ms per colazione offriva protezione dall’influenza stagionale. I dolcetti al cioccolato sarebbero in ogni ciotola per la colazione in tutto il pianeta. È la combinazione perfetta – un delizioso trattamento al cioccolato che ti mantiene sano per tutto l’inverno. Infatti, perché non mangiarlo anche a pranzo ea cena? Non mentiro’, sarei d’accordo.,

Non c’è da stupirsi, quindi, che il vino sia diventato un complemento amato alle nostre vite stressate. Chi vuole discutere con l’idea che qualcosa di così piacevole è in realtà un bene per noi? Sorseggiare un bicchiere di Bordeaux conferisce un’esperienza lussuosa e sensuale che ci rilassa e lubrifica la nostra persona sociale con uno sforzo assolutamente zero. Un bicchiere, due bicchieri, tre bicchieri. Cavolo, e ‘cosi’ facile continuare a bere quando ci si sente cosi ‘ bene. E ci è stato detto che questa bevanda meravigliosa sta proteggendo contemporaneamente i nostri cuori dalle malattie e proteggendo anche altre malattie., Con tutti questi segnali che fluiscono attraverso la nostra mente e il nostro corpo, è una sorpresa che così tanti di noi bevano abbondanti quantità di vino?

Poi c’è la gioia che viene con la selezione della bottiglia perfetta di vino. Senza dubbio i picchi di dopamina per chiunque sfogliando gli scaffali dei negozi di liquori dove belle etichette adornano vari vini. È divertente imparare le differenze tra tutti loro: le loro regioni, attributi, abbinamenti alimentari. Selezionare una bottiglia di vino è un’arte. Aggiungi tutto questo ed è chiaro che l’esperienza del vino è tremendamente appagante., Ora che il vino viene venduto nei negozi di alimentari in così tante città, raccogliere una bottiglia di vino ogni sera è molto più facile da fare.

D’altra parte, questa abitudine è anche avvolta nella vergogna e nel senso di colpa. Il vino, dopo tutto, è come ogni altra bevanda alcolica. Può creare dipendenza e induce la più disprezzata di tutte le esperienze di bere – i postumi della sbornia. Non c’è da stupirsi che così tante persone siano confuse sul ruolo del vino nelle loro vite. Va bene bere un bicchiere di vino ogni giorno, una bottiglia di vino ogni sera? Cosa c’è di troppo? Cosa è considerato accettabile?,

I benefici per la salute del vino

Studi passati hanno da tempo indicato i benefici protettivi del vino. Vino rosso, in particolare. È stato detto che i suoi antiossidanti aiutano a prevenire la malattia coronarica, che porta ad attacchi di cuore. Questi antiossidanti sono chiamati polifenoli che possono aiutare a proteggere il rivestimento dei vasi sanguigni nel cuore. Una sostanza chiamata resveratrolo è stato anche propagandato per prevenire danni ai vasi sanguigni, riducendo lipoproteine a bassa densità (LDL) colesterolo e prevenire coaguli di sangue., Tuttavia, gli studi sono mescolati con alcune indicazioni che il resveratrolo non previene le malattie cardiache. Tutti gli studi, tuttavia, spiegano chiaramente che il consumo moderato è la chiave per sperimentare questi benefici per la salute. (Arriveremo a quali misure moderate presto.)

Nonostante l’attenzione sul vino in questi studi di ricerca, non hanno fornito alcuna prova chiara che la birra, il vino bianco o il liquore non siano migliori o peggiori del vino rosso per la salute del cuore. Quantità moderate di tutti i tipi di alcol hanno dimostrato di avvantaggiare il cuore.,

L’ultimo e più completo studio mai completato sugli effetti dell’alcol sulla salute umana è stato completato in 2016, chiamato “Consumo di alcol e onere per 195 paesi e territori, 1990-2016: un’analisi sistematica per il Global Burden of Disease Study 2016”. I suoi risultati sono stati pubblicati su The Lancet nel 2018 con grande clamore. I media di tutto il mondo hanno condiviso la sua ricerca e, in generale, hanno scioccato i milioni di assorbenti con la sua conclusione che nessuna quantità di alcol fa bene alla salute umana.,

La formulazione specifica del rapporto è: “Il livello di consumo di alcol che ha ridotto al minimo i danni tra i risultati sulla salute era pari a zero bevande standard a settimana.”

Cosa?!?! Questo è stato strabiliante per tanti di noi. Che dire di tutti quei benefici del vino che studi precedenti hanno scoperto? Sembrava troppo scandaloso credere che questo studio fosse giusto e tutti gli altri fossero sbagliati.

In effetti, lo studio del 2016 non confuta i benefici protettivi dell’alcol., Ammette che ricerche passate che suggeriscono che bassi livelli di consumo di alcol offrono un effetto protettivo su malattie cardiache, diabete e altri risultati rimane una questione aperta. Anche questo studio non è stato fatto in isolamento di ricerche precedenti. Il suo obiettivo era quello di basarsi sul lavoro preesistente e di affrontare i limiti riscontrati nel lavoro passato migliorando le stime del consumo di alcol e del relativo onere sanitario associato.

Lo studio ha scoperto, tuttavia, che qualsiasi effetto protettivo dell’alcol era compensato dai maggiori rischi associati ai tumori, che aumentavano con il consumo giornaliero., Menziona, in particolare, che alcuni effetti protettivi per le malattie cardiache e il diabete sono stati trovati tra le donne. Tuttavia, questi effetti sono stati compensati anche quando sono stati considerati i rischi complessivi, ” soprattutto a causa della forte associazione tra il consumo di alcol e il rischio di cancro, lesioni e malattie trasmissibili.”

Quanto vino è troppo?

È chiaro che la quantità ideale di vino da bere è zero, sulla base delle ultime ricerche, motivo per cui lo studio consiglia a chiunque si astenga dall’alcol, di continuare a farlo., Ma che dire dei milioni di persone che amano troppo il vino per rinunciarvi?

Le linee guida per bere a basso rischio del Canada sono simili a quelle fornite nella maggior parte dei paesi:

Le donne dovrebbero bere da zero a due bevande al giorno, fino a 10 bevande a settimana.

Gli uomini dovrebbero bere da zero a tre bevande al giorno, fino a 15 bevande a settimana.

Queste linee guida sono state sviluppate nel 2011 dal Canadian Centre on Substance Use and Addiction e sono state le prime linee guida nazionali sull’alcol.,

Nota, il Regno Unito ha aggiornato la sua raccomandazione a 14 unità a settimana per uomini e donne.

Che cos’è una bevanda standard di alcol?

Una bevanda standard, indicata anche come “unità”, è una misura di etanolo puro (o alcol). Lo studio del 2016 ha considerato una bevanda standard pari a 10 grammi di etanolo. Questo può essere difficile da determinare quando ti stai versando un bicchiere di vino, o averne uno servito in un ristorante, molti dei quali servono vino in bicchieri molto grandi-una sorta di supersize per i bevitori di vino. (McWineglass?,)

Un grande bicchiere da vino contiene 250 ml, che è pari a un terzo di una bottiglia. Ciò significa che un bicchiere potrebbe contenere tre porzioni di alcol (30 grammi). Per attenersi a una singola porzione di alcol, si dovrebbe bere vino in un piccolo bicchiere di vino che contiene circa 125ml (qualcuno usa più quei piccoli bicchieri di vino? Inoltre, tieni presente che il contenuto alcolico varia tra i vini. Fai tu i conti… e ‘un po’ difficile restare al limite, eh?,

Se stai bevendo una bottiglia di vino a notte, ti stai servendo circa nove bevande standard dalla dose raccomandata (standard canadese) di 15 bevande a settimana. Se stai bevendo una bottiglia di vino ogni giorno, che equivale a 63 bevande standard a settimana. Bevi qualcosa per riflettere, eh?

Devo rinunciare al vino?

Questa è la domanda a cui solo tu puoi rispondere. Se stai bevendo una bottiglia di vino a notte, la ricerca indica chiaramente l’impatto negativo che questo ha sulla tua salute. Quindi, dal punto di vista della salute, sì, dovresti rinunciare al vino., Tuttavia, se si può moderare il vostro bere ad un massimo di due bicchieri di vino per notte, allora si può essere in grado di ridurre tale rischio. Ma non essere troppo duro con te stesso se non puoi tagliare. È una cosa difficile da fare date tutte le informazioni che abbiamo elaborato fino ad ora sul vino. Non c’è da meravigliarsi se così tanti di noi lottano con le nostre abitudini di vino dopo aver creduto per così tanto tempo che fa bene a noi. Ciò ha reso ancora più facile per le cantine commercializzare i loro prodotti e per noi godere di assorbire in ogni occasione sociale. In molti modi, siamo stati programmati per bere vino. E, un sacco di esso., Cambiare quei processi di pensiero non è un’impresa facile.

Le ultime ricerche hanno dimostrato che la scelta migliore è astenersi completamente poiché non ci sono chiari benefici per la salute nel bere vino. E, se non hai mai bevuto alcolici prima-certamente non iniziare ora.

Bevevo vino quasi tutte le sere con abbuffate periodiche nei fine settimana. Anche se ho voluto molto male per moderare il mio bere per molti anni, dopo un tentativo fallito ad un altro, ho scoperto che semplicemente non potevo. Per me, l’unica scelta era completa sobrietà., Data la natura coinvolgente dell’alcol, personalmente credo che la piena astinenza sia l’unica strada per chiunque abbia sviluppato l’abitudine di bere vino. Ma ognuno è diverso e ognuno di noi ha bisogno di venire alle nostre conclusioni per quanto riguarda le nostre scelte di vita.

Per me, la scelta è stata difficile, ma vale la pena i risultati. Non ho bevuto da dicembre 2018. E ‘ stata una delle migliori decisioni della mia vita.

Ulteriori letture:

La mia lettera di rottura all’alcol

Suggerimenti per smettere di bere alcolici

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