Tacchino ripieno nel forno di Natale: da Gorka Barredo

ricetta per tacchino ripieno nel forno di Natale facile

Tacchino ripieno nel forno di Natale. Una ricetta molto tipica di questo periodo dell’anno. Per farlo avremo bisogno di pochissimi ingredienti, perché cercheremo di semplificare la preparazione – ma senza peggiorare la ricetta -., Di conseguenza, otterremo una deliziosa cena per la vigilia di Natale o Capodanno, dove tutta la famiglia sarà in grado di gustare un delizioso tacchino ripieno di Natale al forno. Perché con questo tacchino, saranno in grado di mangiare perfettamente 8 commensali. Inoltre, rimarrai lussuoso con loro, con il minimo sforzo in cucina. Andiamo con la ricetta.,

INGREDIENTI per 8 persone:

• 1 tacchino di circa 7kg
• 1 kg di carne macinata di manzo maiale metà, la metà di manzo
• 1 cipolla
• 200 ml di vino bianco
• 200g uvetta
• 2 mele
• 100g di mollica di pane
• una spruzzata di latte
• Sale e pepe
• Olio

come FARE IL TACCHINO in FORNO NATALE:

1.- Abbiamo messo il vino bianco in una brocca. Introduciamo anche l’uvetta e le lasciamo idratare nel vino per almeno un’ora. Anche se se lo lasci per un’intera notte, ancora meglio.,

2.- Prepariamo il ripieno. In una ciotola mettiamo la carne macinata, il pangrattato precedentemente ammollato nel latte, la cipolla tagliata a cubetti piuttosto grandi, le mele tagliate anche nella stessa misura e il vino bianco insieme all’uvetta. Salare e pepare e mescolare tutti gli ingredienti con le mani, fino a ottenere una massa omogenea.

3.- Mettiamo il tacchino su una teglia, precedentemente pepato., Ora, con un cucchiaio, prendiamo il ripieno che abbiamo appena preparato e lo introduciamo all’interno del tacchino attraverso il foro che ha nella sua parte inferiore. Riempiamo il tacchino con una generosa quantità di ripieno, spremendolo con lo stesso cucchiaio. Alla fine, dovrebbe adattarsi bene, con quasi nessun spazio libero all’interno.

4.- Versiamo un bicchiere d’acqua sullo stesso tacchino, in modo che in seguito sia più succoso. Aggiungiamo anche un piccolo rivolo di olio. Ora introduciamo al forno precedentemente riscaldato a 180ºC e lasciamo cuocere qui per circa due ore., Ogni 20 minuti, toglieremo il tacchino dal forno e lo innaffieremo con l’acqua sul fondo del vassoio. Se vedi che è rimasto poco, aggiungi altro. Con questo, ci assicuriamo che sia sempre succoso.

5.- Dopo quelle due ore, quando è dorato, lo togliamo dal forno. Lo lasciamo riposare per circa 5 minuti e possiamo già procedere alla sua trincea. Serviamo accanto al suo ripieno, che servirà come contorno di questo delizioso tacchino ripieno di Natale al forno.

ed è così facile avere un tacchino ripieno di Natale al forno. Come puoi vedere, non comporta troppo lavoro., Se è così, essere alla ricerca di acqua ogni 20 minuti. Come punto finale, puoi osso il tacchino se vuoi-lo fanno a voi in macelleria . Ma personalmente mi piace di più che abbia l’osso perché in questo modo la carne è più succosa. In ogni caso, questo dipende da te. Se vuoi saperne di più ricette natalizie, ti consigliamo quella che tutti ci chiedono e la più popolare, la ricetta roscón de reyes facile da preparare.,

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