Il suo gusto e la sua consistenza unici rendono la pasta difficile da resistere, ma la normale pasta ad alto contenuto di carboidrati ha il potenziale di rendere la gestione dello zucchero nel sangue molto complicata

Ecco perché sono felice che le opzioni di pasta a basso contenuto di carboidrati siano ora ampiamente disponibili.

Man mano che sempre più persone iniziano a concentrarsi sull’assunzione di carboidrati, sono arrivati sul mercato nuovi prodotti a basso contenuto di carboidrati ed è stato sorprendentemente facile per me trovare 9 marche di pasta a basso contenuto di carboidrati.,

E ancora più sorprendentemente, molti dei prodotti che ho provato erano, a mio parere, altrettanto buoni come i marchi di pasta ad alto contenuto di carboidrati con cui sono cresciuto.

In questo articolo, esaminerò 9 dei marchi di pasta a basso contenuto di carboidrati più popolari e ampiamente disponibili.

Come basso contenuto di carboidrati, la pasta è fatta

Basso contenuto di carboidrati, la pasta è fatta in genere di alternativa farina di fonti, come i fagioli o ceci, yam (Shirataki), o verdure che sono molto ricchi di fibre alimentari (che sono indigesti e non influenzano il tasso di zuccheri nel sangue).,

Ciò significa che alcuni tipi di pasta a basso contenuto di carboidrati sono ricchi di proteine invece di essere ricchi di carboidrati. Poiché proteine e carboidrati hanno la stessa quantità di calorie per grammo (4 calorie per grammo), la maggior parte della pasta a basso contenuto di carboidrati ha calorie simili o solo leggermente inferiori rispetto alla pasta normale.

A causa dell’alto contenuto di fibre e delle farine alternative (come i fagioli) utilizzate in molte marche di pasta a basso contenuto di carboidrati, consumare grandi quantità può portare a disagio gastrico. Inizia con una piccola porzione e guarda come reagisce il tuo corpo.

Di solito mangio solo mezza porzione (1 oz., pasta secca a basso contenuto di carboidrati) dal momento che trovo che questa sia una quantità appropriata per i pasti principali, e non ho problemi gastrici quando mangio pasta a basso contenuto di carboidrati.

Come ho classificato le diverse marche

La pasta normale full-carb ha generalmente 43 grammi di carboidrati per porzione (con una porzione di 2 once.), e raramente qualsiasi fibra di significato a meno che non si sceglie un marchio ad alta fibra.

I marchi low-carb inclusi in questa recensione hanno tutti meno di 25 grammi di carboidrati netti per porzione.

I carboidrati netti sono calcolati come quantità totale di carboidrati meno il contenuto totale di fibre., Guardiamo i carboidrati netti e non i carboidrati totali poiché le fibre non vengono convertite in glucosio e quindi non influiscono sugli zuccheri nel sangue.

Ho dato a ogni marca un punteggio da 1-5 basato su:

1. Sembra e assomiglia alla pasta?
2. Ha il sapore della pasta?
3. La dimensione della porzione è ragionevole?
4. Come influisce sulla glicemia? (questo può differire da persona a persona)

Queste sono ovviamente misure soggettive, ma spero che questa recensione ti dia comunque una buona idea di quali marchi sono buoni e quali hanno margini di miglioramento.,

Ho elencato i marchi in base ai carboidrati netti per porzione, dal più basso al più alto.

Miracle Noodles

Carboidrati netti: 0 g

Punteggio recensione: 3.5 stelle

Questo prodotto a zero carboidrati sembra noodles piuttosto che pasta, ma se sei hardcore nel tagliare tutti i carboidrati dalla tua dieta, potrebbe essere l’opzione migliore per te.

Non lasciare che l’odore quando apri il pacchetto ti spaventi, dopo che sono stati risciacquati l’odore scompare e non hanno un cattivo sapore. In realtà, a malapena hanno alcun gusto.,

Il motivo per cui Miracle Noodles, una marca di noodles Shirataki, non ha carboidrati e poche calorie è che sono fatti di konjac yam. Sono il 97% di acqua, il 3% di fibre e hanno tracce di proteine, grassi e calcio, quindi il valore nutrizionale è basso ma non completamente insignificante.

Poiché i noodles sono principalmente acqua, non avranno un impatto sugli zuccheri nel sangue e funzioneranno nella maggior parte delle diete cercando di eliminare glutine, latticini e uova.,

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Palmini a Basso contenuto di Carboidrati Linguine

carboidrati Netti: 2 g

Rivedere il punteggio di: 3 stelle

Questo non era un cattivo prodotto, ma non è proprio la pasta, è una spirale di verdure.

Tecnicamente non c’è nemmeno bisogno di cucinare questo come è precotto, ma ho scelto di cuocere il Palmini per 5 minuti dal momento che mi sembrava molto salato a destra fuori dalla borsa. Una volta cotto, aveva una consistenza piacevole e nessun impatto sulla mia glicemia., Non ha il sapore di pasta però, ha il sapore di cuori di palma, che è quello che è.

Poiché questo prodotto è 100% vegetale è adatto a tutte le diete, anche a basso contenuto di sodio, purché le linguine siano sciacquate bene.

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Esplorare Edamame Spaghetti

carboidrati Netti: 6 g

Rivedere il punteggio di: 5 stelle

Questo è stato il mio go-to low carb pasta per un bel po ora. Ha un sapore grande e ha l’aspetto della pasta., L’unico vero regalo che non è una pasta a base di farina è il colore verde dell’edamame.

Gli spaghetti cuoce in 3-5 minuti e il prodotto finito è lungo morbido spaghetti tagliatelle. Non hanno molto di un morso, quindi se preferisci la tua pasta molto al dente, questo potrebbe non essere il prodotto giusto per te.

La pasta è fatta di fagioli edamame ma non penso che abbiano un sapore simile all’edamame.

Poiché la pasta è fatta di farina di fagioli edamame, che è soia, la pasta è ricca di proteine (24 grammi per porzione) e molto mite sugli zuccheri nel sangue., Non vedo mai un picco di zucchero nel sangue dopo aver mangiato questa pasta e devo dosare l’insulina con molta attenzione o finirò con un basso livello di zucchero nel sangue.

L’unico ingrediente di questa pasta è la farina di fagioli edamame, quindi è adatto a persone che vogliono mangiare una dieta a base vegetale. È adatto anche a persone che vogliono evitare o ridurre glutine, cereali, latticini e uova.,

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Grande Basso contenuto di Carboidrati Pane Società – Fettuccine

carboidrati Netti: 7 g

Rivedere il punteggio di: 3 stelle

Questa pasta sembra buona ed è venuto fuori al dente dopo la cottura per 10 minuti, ma è abbastanza asciutto. Hai bisogno di un’abbondanza di salsa per rendere questa pasta parte di un pasto piacevole.

Il motivo per cui i carboidrati netti sono così bassi è che gli ingredienti principali di questo prodotto sono fibre e proteine. Questo significa anche che ha molto poco impatto di zucchero nel sangue.,

Gli ingredienti di questa pasta sono proteine di piselli, fibre di avena, fibre di grano e albumi, motivo per cui è un alimento ricco di fibre, proteine e carboidrati.

Dati gli ingredienti, non è una buona opzione per coloro che cercano di ridurre o eliminare il glutine o le uova.

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ThinSlim Alimenti Impastable a Basso contenuto di Carboidrati Pasta Fettuccine

carboidrati Netti: 8 g

Rivedere il punteggio di: 4.5 stelle

Questa pasta è stata una piacevole sorpresa., È sia a basso contenuto di carboidrati che a basso contenuto calorico (55 calorie per porzione) perché è fibra quasi pura (36 g per porzione). Ciò significa che è molto mite sugli zuccheri nel sangue, ma potrebbe, per alcune persone, portare a qualche disagio gastrico.

L’unico vero ostacolo con questa pasta è capire quanto tempo per cucinarlo in quanto non ci sono istruzioni di cottura sulla confezione. Ho finito per cucinarlo per 20 minuti per ottenere una consistenza che mi piace (non mi piace troppo al dente).

Una volta cotta, la pasta ha l’aspetto, il tatto e il sapore della tradizionale pasta di farina., Ha fatto cadere a pezzi un po ‘ dopo la cottura, ma che potrebbe essere dovuto al 20 minuti di tempo di cottura.

Gli ingredienti principali sono la fibra di avena, la fibra di grano e le uova, quindi non è appropriato per chiunque voglia eliminare il glutine o le uova dalla loro dieta.

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Esplora Black Bean Spaghetti

carboidrati Netti: 8 g

Rivedere il punteggio di: 5 stelle

Questo è un grande prodotto che entrambi gli sguardi, odori e sapori come la pasta., Gli spaghetti cuociono in soli 4-6 minuti e il prodotto finito sono spaghetti lunghi e morbidi. Non hanno molto di un morso, quindi se preferisci la tua pasta molto al dente, questo potrebbe non essere il prodotto giusto per te.

La pasta è fatta di fagioli neri e ha una tonalità grigio scuro quasi viola quando è cotta, ma la pasta non sa di fagioli. Direi che in confronto diretto con l’altro marchio” Explore”, la pasta edamame, questo marchio ha un sapore leggermente più terroso, che non mi dispiace.

La pasta è ricca di proteine (25 grammi per porzione) e molto delicata sugli zuccheri nel sangue.,

Questo è un ottimo prodotto se stai mangiando una dieta a base vegetale o cercando di ridurre l’assunzione di glutine o cereali. È adatto anche a persone che cercano di eliminare latticini e uova.

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Fibra Gourmet Sana Pasta

carboidrati Netti: 17 g

Rivedere il punteggio di: 4 stelle

Questa pasta è ottima!!! Assomiglia completamente alla pasta piena di carboidrati e l’unico aspetto negativo di questo prodotto era che la porzione sembrava visivamente un po ‘ più piccola dell’altra pasta a basso contenuto di carboidrati che ho provato.,

È un’opzione a basso contenuto di carboidrati, ma con 17 grammi di carboidrati netti, avrà un moderato impatto di zucchero nel sangue. Ho scoperto che era abbastanza facile dosare la mia insulina per questa pasta e ho visto solo un piccolo aumento degli zuccheri nel sangue dopo averlo mangiato.

La pasta è composta da semola di grano duro, amido di frumento e glutine di frumento. Gli ingredienti significano che non è appropriato per chiunque cerchi di ridurre o eliminare il glutine dalla loro dieta.

Anche se il prodotto è fatto senza uova o latticini, la struttura è fatta in processi prodotti a base di uova.,

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Al Dente Carba-Nada Basilico Fettuccine

carboidrati Netti: 17 g

Rivedere il punteggio di: 2,5 stelle.

Questo il gusto è ottimo e ha l’aspetto di una normale pasta. Sfortunatamente, ha anche avuto l’impatto di zucchero nel sangue della pasta normale.

Solo sulla base del fatto che ha avuto un impatto così aggressivo sul mio zucchero nel sangue, non comprerei di nuovo questo prodotto.,

A parte l’impatto di zucchero nel sangue, un’altra cosa strana era che quando è stato consegnato, sembrava che la borsa avesse preso un pestaggio mentre tutte le fettuccine erano rotte in pezzi più piccoli. Dopo aver letto altre recensioni su Amazon, mi sono reso conto che questo è un problema comune.

La pasta è fatta con farina di semola che è una farina ad alto contenuto di glutine spesso utilizzata nel pane e nei prodotti da forno così come nel couscous. Altri ingredienti sono soia, grano e uova.,

L’elenco degli ingredienti significa che questa pasta non è appropriata per chiunque cerchi di ridurre o evitare carboidrati, glutine, uova o soia, ma potrebbe essere appropriata se stai evitando i latticini.

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Banza

carboidrati Netti: 24 g

Rivedere il punteggio di: 3 stelle

Banza pasta prodotti sono ampiamente disponibili nei principali negozi di alimentari come pure on-line. Ha anche significativamente più carboidrati netti rispetto alla maggior parte degli altri low carb pasta che ho incluso in questa recensione.,

Una volta cotta, la pasta esce un po ‘ più al dente di quanto preferisca. Ho provato a cucinarli più a lungo del pacchetto consigliato, ma questo non sembra aiutare con questa pasta. Nel complesso, hanno un sapore come una sana pasta integrale.

Data la quantità di carboidrati, questo prodotto avrà un certo impatto sugli zuccheri nel sangue per la maggior parte delle persone. Tuttavia, non ho avuto un picco, solo un lento aumento. Non è un cattivo prodotto, semplicemente non è il mio preferito.,

Gli ingredienti principali di Banza sono ceci, tapioca e proteine di piselli, rendendolo un ottimo prodotto per le persone che vogliono evitare o ridurre l’assunzione di glutine, latticini o uova.

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Fammi sapere se non vedi la tua pasta a basso contenuto di carboidrati preferita sulla lista e la aggiungerò (dopo averla provata io stesso). Amo la pasta e sono sempre alla ricerca di ottimi prodotti a basso contenuto di carboidrati e diabetici.,

Prima di partire per acquistare pasta a basso contenuto di carboidrati, dovresti anche dare un’occhiata alla mia recensione di pane a basso contenuto di carboidrati. Ho provato 10 marchi popolari e ho trovato alcuni ottimi prodotti!