Quante uova è sicuro per i diabetici mangiare a settimana?
Il consiglio varia, ma tra 3 e 7 sette uova a settimana è la linea guida per le persone sane.
Chi soffre di diabete ”deve essere più attento”, ha detto il Dr. Walter Willett, presidente del dipartimento di nutrizione presso la Harvard School of Public Health. Le uova non sono dove sono gravi in termini di rischio cardiaco, rispetto al fumo, ai grassi saturi, alla mancanza di frutta e verdura nella dieta e alla mancanza di esercizio fisico.,
L’uovo medio grande contiene 215 mg di colesterolo solo nel tuorlo d’uovo, ha detto il Dr. Lawrence Cheskin, direttore del Centro di gestione del peso presso la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health. L’American Heart Association raccomanda di mangiare non più di 300 mg di colesterolo al giorno, quindi dopo aver mangiato un uovo non si dovrebbe consumare più colesterolo, come ad esempio, da formaggio, carne rossa e latte lo stesso giorno.
Un modo per aggirare il colesterolo da un uovo è quello di mangiare solo albumi o utilizzare prodotti a base di uova con pochi o nessun tuorli.,
Si potrebbe d’altra parte saltare l’uovo e cambiare toast con marmellata che ha poco valore nutrizionale e aumenta di zucchero nel sangue, ha detto Willett. Dimenticate la pancetta però!