Ricette di prosciutto facili! Maple glazed ham è una ricetta di prosciutto smaltato a 5 ingredienti che rende delizioso prosciutto cotto per la cena di Natale o Pasqua! Così facile e così gustoso!
La turchia è buona, ma il prosciutto è ottimo.
Il prosciutto è probabilmente il mio preferito di tutte le carni delle vacanze.,
Abbiamo praticamente lo stesso pasto per la cena di Natale e Pasqua – prosciutto, patate smerlate o patate funebri, verdure e panini dolci hawaiani.
Faccio questa ricetta di prosciutto smaltato in acero nel modo in cui mia madre mi ha insegnato a farlo.
Nel corso degli anni, l’ho ottimizzato un po ‘aggiungendo lo sciroppo d’acero alla semplice glassa per un po’ di dolcezza in più.
Come fare prosciutto glassato
Basta mescolare i quattro ingredienti smalto insieme, e si è pronti ad andare!
Per questa ricetta, non si inizia a smaltare il prosciutto fino a metà cottura.,
Questo mantiene la glassa dolce da bruciare a cuoce.
Consigli per smaltare il prosciutto
- Se assaggi la glassa prima di aggiungerla al prosciutto, noterai che è un mix di dolce con solo un po ‘ di tang.
- Imbastisco il prosciutto ogni 15 minuti circa durante l’ultima metà del tempo di cottura.
- Resistere alla tentazione di aggiungere più sale! I succhi del prosciutto aggiungono un po ‘ di sale necessario al mix, e il prosciutto risultante è incredibilmente gustoso.
Ricette di prosciutto avanzato!,
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Maple Glazed Ham Ricetta
Ingredients
- ▢ 10 pound bone-in butt or shank portion ham
- ▢ 1/4 cup pure maple syrup
- ▢ 1/4 cup brown sugar
- ▢ 2 tablespoons Dijon mustard
- ▢ 1 tablespoon apple cider vinegar
Instructions
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Preheat oven to 325 F., Posizionare la griglia di cottura nel terzo inferiore del forno.
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Sciacquare il prosciutto in acqua fredda e asciugare.
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Posizionare il lato grasso in una teglia poco profonda.
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Cuocere il prosciutto per metà del tempo di cottura (75 minuti).
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Mescolare sciroppo d’acero, zucchero di canna, senape e aceto insieme.
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Spennellare il prosciutto con la miscela di sciroppo d’acero.
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Imbastire il prosciutto con i succhi regolarmente per tutto il tempo di cottura rimanente., Se il prosciutto inizia a caramellare troppo, tenda liberamente con un foglio.
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Lasciare che il prosciutto continui a cuocere fino a raggiungere una temperatura di 140 F.
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Lasciare riposare il prosciutto per 10 minuti prima di intagliare e servire.