Questo Kabocha Dango è super facile e delizioso. Puoi semplicemente mescolare purè di kabocha e fecola di patate e cuocere su una padella. È un ottimo spuntino per i bambini.

La kabocha o zucca giapponese è una delle nostre verdure di base. Lo cuciniamo per piatto principale, contorno, zuppa, insalata e anche dessert.

In questa ricetta, ti mostrerò come fare uno spuntino kabocha super facile.,

Avrete bisogno di soli 2 ingredienti, kabocha e fecola di patate, è semplice ma così gustoso. E i bambini lo adorano così tanto.

Consiglia questa ricetta per
• qualcuno che ama la zucca kabocha squash
• qualcuno che vuole sapere il Giapponese kabocha ricetta
• qualcuno che vuole imparare a fare il Giapponese dango

mi permetta di camminare attraverso gli ingredienti e come fare con le istruzioni passo passo.

Cominciamo!,

Informazioni su questa ricetta

• Ricetta giapponese kabocha(zucca)
• Uno spuntino delizioso, gommoso e facile da preparare
• Verrà fornito con una ricetta glassa
• Altre varianti di kabocha dango

Che cos’è Kabocha Dango?

Prima di tutto, lasciatemi spiegare cosa significa dango nel caso in cui non abbiate familiarità con questa parola.

Dango è un dessert giapponese a forma di palline su uno spiedo. È fatto con farina di riso, quindi è gommoso come il mochi(torta di riso).

Kabocha dango non usa farina di riso, mescolare in fecola di patate invece per rendere la consistenza gommosa., E di solito non è su uno spiedino, ed è una forma rotonda piatta.

C’è un dango simile a base di verdure amidacee come patate o patate dolci anche.

A proposito, kabocha dango è il cibo locale di hokkaido(isola settentrionale del Giappone). Sono di lì quindi questo è il mio spuntino d’infanzia!

Ingredients Ingredienti

Ecco gli ingredienti(gli importi sono nella scheda ricetta qui sotto).,

• Kabocha
• Fecola di patate

Solo 2 ingredienti, quindi questo significa che la qualità dipende dal gusto del kabocha stesso.

Il tempo di raccolta di Kabocha è l’estate, ma la stagione migliore è l’autunno dopo aver attraversato il processo di essiccazione e invecchiamento, e il gusto diventa più ricco e più dolce.

Quando non è nella stagione, potrebbe contenere più acqua e non essere così dolce.

Quindi sarebbe meglio assaggiare il kabocha cotto prima quindi regolare la quantità di fecola di patate o si potrebbe desiderare di aggiungere un po ‘ di dolcezza al gusto.,

A proposito, potresti voler controllare “come scegliere un kabocha giapponese” e “come tagliarlo” nella ricetta qui sotto.

ReferenceVegan Kabocha Squash(Zucca) Muffin

instructions Istruzioni passo passo

Va bene, hai tutti gli ingredienti ora? Non ce la facciamo! Si prega di guardare come fare in questo video anche!

1. Kabocha a vapore : mettere un piroscafo in una pentola e aggiungere acqua. Tagliare il kabocha in piccoli pezzi, metterli nella padella, coprirlo e scaldarlo a fuoco medio., (Si può bollire o forno a microonde)
2. vapore kabocha:Quando è bollente, abbassare il calore e vapore per circa 10 minuti. Quando è fatto, controlla se è cotto con uno spiedino.
3. Fare un impasto：Trasferire il kabocha (includere la pelle) in una ciotola, aggiungere l’amido di patate e schiacciare per fare un impasto. Puoi mangiare la pelle, ma se non ti piace, puoi rimuoverla.
4. Fare una forma rotonda:Afferrare un pezzo di pasta, rotolare, e premere con il palmo della mano per formare una forma., (Se l’impasto è sciolto, aggiungere la fecola di patate)
5. Pan fry: Scaldare una padella a fuoco medio, versare un po ‘ di olio, posizionare il kabocha dango e cuocere per 2 minuti.
6. Pan fry:Girarlo e cuocere per altri 2 minuti.

Quello appena fatto è gommoso e molto gustoso con la dolcezza naturale di kabocha. Divertiti!

Mitarashi Dango Glaze

Mitarashi dango è popolare dango infilzato su bastoni, e dolce e salato smalto sulla parte superiore.,

Se vuoi qualcosa di dolce su kabocha dango, perché non provare questo “Mitarashi dango glaze”?

1. Aggiungere lo zucchero, salsa di soia, e mirin in una pentola a fuoco medio, portare a ebollizione,
2. Mescolare acqua e fecola di patate in una piccola ciotola
3. Aggiungerlo alla pentola, e cuocere fino a quando addensato

*importi è nella scheda ricetta qui sotto.

Versare sopra kabocha dango, o immergerlo. E ‘ divertente!

Conservazione

Durerà fino a 5 giorni in frigorifero. Puoi anche metterli in un sacchetto congelatore e conservarlo nel congelatore.

Spesso ne faccio un mucchio e lo tengo nel congelatore.,

Puoi cucinarlo o metterlo in una zuppa senza scongelarlo, quindi avere scorte congelate è così utile.

Variazioni

È delizioso così com’è, ma se aggiungi un altro passaggio, sarà così speciale!,

• Mitarashi dango smalto：Versare mitarashi dango glassa sopra(vedi sopra), la ricetta è la ricetta di seguito
• Anko(pasta di fagioli rossi): Roba di una piccola palla di anko e soffriggere
• Formaggio : Roba di un piccolo pezzo di formaggio e padella per friggere
• Oshiruko(zuppa di fagioli rossi)：Messo in padella kabocha dango in un oshiruko
• semi di Sesamo: il Cappotto di semi di sesamo sulla kabocha dango e padella per friggere

Kabocha Dango Zuppa

Oltre a snack, come fare la zuppa di come contorno per la cena? Dalla zuppa di miso giapponese alla zuppa chiara, zuppa di pomodoro e stufato di panna.,

Mettilo in pochi minuti prima che la zuppa sia finita e scaldala. È un contorno perfetto per le giornate fredde.

Grazie per essere passati da

Grazie per essere venuti fin qui.

Grandi cose di questa ricetta è che hai solo bisogno di zucca kabocha e fecola di patate. Super semplice.

Questa è la nostra famiglia preferiti. Spero che ti piacerà la ricetta con la tua famiglia.

Grazie per aver dedicato del tempo a leggere il mio blog♡ Se hai provato questa ricetta (o qualsiasi altra ricetta sul blog), per favore dagli una valutazione a stelle qui sotto!

Anche sentitevi liberi di lasciare commenti se avete domande. Mi piace sentire da voi!

Chef JA Cooks è un blog di cucina giapponese che condividono semplici e sane ricette di cucina casalinga giapponese includono vegan e vegetariano. Dalle ricette tradizionali giapponesi alle ricette moderne con istruzioni passo passo.,

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