Il tè è venerato nei paesi asiatici per i suoi benefici per la salute. Nel corso dei secoli, è stato un fiocco di medicina tradizionale come l’Ayurveda in Cina e in India. È diventato sempre più popolare nella medicina alternativa in Occidente negli ultimi decenni. Il tè è stato usato come un toccasana per tutto, dai mal di testa minori a gravi problemi digestivi e malattie cardiovascolari.,
Con l’aumentare dell’interesse per i benefici salutari del tè, gli scienziati hanno sviluppato sempre più ricerche ogni anno. I risultati dimostrano sempre più che il tè fa bene alla salute. Questo perché è pieno zeppo di antiossidanti, minerali e altri composti chimici come polifenoli e flavonoidi. La ricerca dimostra che il tè può aiutare a rimanere in buona salute e può anche aiutare a vivere più a lungo.
La parte migliore è che ci sono pochissimi effetti collaterali a bere il tè con moderazione. Ha meno caffeina del caffè, quindi puoi bere diverse tazze al giorno senza sentirti cablato., Fornisce anche una spinta energetica più fluida grazie alla l-teanina-un amminoacido che rallenta l’assorbimento delle molecole di caffeina. Ciò significa che la tua energia extra durerà più a lungo e non verrà con picchi e gocce di zucchero nel sangue.
Tipi di tè
Ci sono migliaia di tè diversi con vari sapori, aromi e benefici per la salute. Esistono due tipi principali di tè: tè veri e tisane alle erbe.
Tè veri
I tè veri sono tè fatti usando le foglie della pianta di Camellia sinensis., I veri tè includono tè verde, tè nero, tè pu-erh, tè oolong e tè bianco. Questi tè sono fatti usando le stesse foglie, ma vengono lavorati in modo diverso per produrre le singole varietà. I tè verdi e bianchi sono i meno elaborati mentre i tè neri e oolong sono i più elaborati. Il tè bianco è semplicemente lasciato asciugare alla luce del sole. Il tè verde viene essiccato con metodi di cottura a vapore o in padella e poi arrotolato. Il tè Oolong è semi-fermentato mentre il tè nero è completamente fermentato. Il tè Pu-erh è post-fermentato, il che significa che è invecchiato naturalmente per diversi anni.,
La ricerca si è concentrata su queste varietà di tè e i loro benefici per la salute sono stati ampiamente studiati. Gli studi dimostrano che i tè meno elaborati tendono ad avere la più alta concentrazione di benefici per la salute. Questo perché il processo di ossidazione rimuove alcuni degli antiossidanti e altri composti sani dalle foglie di tè. Ecco perché i ricercatori si sono concentrati molto sui benefici del tè verde.
Tisane alle erbe
Le tisane o tisane sono infusi di erbe, spezie e fiori di varie piante. Non contengono foglie dalla pianta del tè., Esempi di tisane includono tè di ibisco, camomilla e masala chai. I tè aromatizzati sono infusi di tisane alle erbe con foglie di tè vere o bustine di tè. C’è qualche ricerca sui benefici dei tisani a base di erbe, ma meno rispetto alla vera ricerca sul tè. Scegliere quale tè è il più sano dipende in gran parte da quali benefici stai cercando.,
Una Composizione di Tè Benefici per la Salute
Confezionati Con Antiossidanti
I principali composti nel tè che hanno dimostrato benefici per la salute sono gli antiossidanti. Gli antiossidanti lavorano per combattere l’ossidazione nel corpo umano. Proprio come l’ossigeno fa corrodere il metallo, lo stress ossidativo nel corpo umano può portare alla rottura di cellule e organi. Lo stress ossidativo è stato collegato a segni prematuri di invecchiamento tra cui linee sottili e rughe., È stato anche correlato con malattie degenerative del cancro e delle cellule come il morbo di Alzheimer e il morbo di Parkinson.
Gli antiossidanti lavorano per eliminare i radicali liberi che causano questo stress ossidativo. Il più potente di questi antiossidanti è EGCG o epigallocatechina gallato. Questo antiossidante si trova in alte concentrazioni nei tè veri, in particolare nel tè verde. Gli antiossidanti funzionano anche per rigenerare le cellule danneggiate e possono avere un effetto ringiovanente.,
Protegge la salute del cuore
Il consumo di tè è stato associato a un minor rischio di malattie cardiache tra cui attacchi cardiaci, ipertensione e coaguli di sangue. Un gran numero di studi e meta-analisi sono state condotte sui benefici del cuore sano del tè. Quasi tutti gli studi hanno dimostrato una correlazione tra tè e minor rischio di malattie cardiovascolari. Per una panoramica completa dei benefici per la salute del cuore del tè, vai qui.
In generale, la maggior parte di questi studi dimostrano che consumare ovunque da 3 a 6 tazze di tè al giorno può aiutare a promuovere un sistema cardiovascolare sano., I flavonoidi e polifenoli nel tè funzionano per regolare i livelli di colesterolo. Questi composti riducono il colesterolo LDL, noto come colesterolo cattivo, aiutando a prevenire problemi di pressione sanguigna.
Aiuti nella perdita di peso
Il tè ha dimostrato di aumentare il metabolismo e aumentare i processi di combustione dei grassi per accelerare la perdita di peso. I ricercatori hanno scoperto che il consumo regolare di tè aiuta a bruciare i depositi di grasso più rapidamente e perdere peso più velocemente rispetto ai placebo (2). I composti nel tè aiutano l’intestino tenue a bruciare le cellule adipose in modo più efficiente., La caffeina e l-teanina nel tè ti dà una spinta di energia che può rendere gli allenamenti più efficaci (3).
Il tè è anche privo di calorie, rendendolo un ottimo sostituto per bibite zuccherate e bevande energetiche. È una deliziosa alternativa alla semplice acqua vecchia. Gli infiniti sapori possono aiutare a soddisfare un desiderio dolce o salato. Basta fare attenzione a non aggiungere troppi cucchiai di zucchero o miele per mantenerlo sano. Per un sapore extra, prova ad aggiungere una fetta di limone o un bastoncino di cannella.,
Potenzia il tuo sistema immunitario
Non è un segreto che il tè fa bene al tuo sistema immunitario. È un punto fermo nella maggior parte degli armadi domestici che esce al primo segno di raffreddore o influenza. Il tè può essere lenitivo per il mal di gola se preparato con acqua calda. Molti tè contengono anche proprietà antibatteriche, antimicotiche e antivirali che aiutano a sbarazzarsi dei trasgressori che ti fanno ammalare in primo luogo.,
Buono per la salute dentale
Il tè può aiutare a prevenire che lo smalto sui denti si logori e crei spazio per le cavità. Gli antiossidanti nel tè possono aiutare a ricostruire lo smalto e prevenire la demineralizzazione delle superfici dei denti. I composti nel tè aiutano anche a ripristinare il normale equilibrio del pH in bocca per prevenire la crescita della placca e la gengivite. Studi sia umani che animali hanno dimostrato che il tè può anche ridurre i batteri che causano l’alitosi (4). Un avvertimento da notare è che i tè alla frutta acidi possono effettivamente aumentare l’usura dello smalto., Per i benefici orali sani del tè, attenersi a veri tè come il tè verde o nero.
Può aiutare a combattere il cancro
La ricerca è ancora in corso, ma anche la National Cancer Society include una sezione sul potenziale di lotta contro il cancro del tè sul suo sito web (5). Il tè è risultato particolarmente utile nel trattamento di alcuni tipi di cancro, tra cui il cancro al seno e il cancro ai polmoni. Gli antiossidanti sono di nuovo al centro dei potenti agenti anti-cancro del tè. EGCG insieme a teaflavine hanno dimostrato la capacità di prevenire lo stress ossidativo che porta al cancro in primo luogo., I polifenoli del tè hanno anche dimostrato la capacità di fermare la proliferazione delle cellule tumorali e persino indurre la morte delle cellule tumorali in determinate condizioni. Le catechine del tè possono anche aiutare a limitare la crescita dei tumori.
Aiuta a regolare il diabete
Bere il tè può aiutare a regolare il diabete di tipo 2 (6). I composti del tè aiutano il corpo a metabolizzare gli zuccheri in modo più efficace con conseguente livelli di zucchero nel sangue più bassi e più stabili. I polifenoli nel tè aiutano a prevenire lo stress ossidativo che può causare l’allargamento delle arterie e diventare più debole.,
Fa bene alle tue ossa
Il tè può aiutare a migliorare la densità minerale ossea e prevenire malattie ossee come l’artrite reumatoide. L’Arthritis Foundation include il tè nella sua lista delle migliori bevande per il trattamento dell’osteoartrite (7). I polifenoli del tè contengono proprietà antinfiammatorie che aiutano a mantenere il gonfiore e il dolore al minimo. L’antiossidante EGCG aiuta a preservare la cartilagine e l’osso, prevenendo un ulteriore deterioramento.,
Saluti alla tua salute
La cosa grandiosa del tè è che c’è un sapore e uno stile per tutti. Si può avere il tè caldo per una serata rilassante o tè freddo per un pomeriggio rinfrescante raffreddare. Si può optare per un tè che è ricco di cultura e storia. Alcune opzioni includono sudamericano yerba mate, che viene consumato utilizzando una paglia di bambù e zucca e tè oolong che sono parte integrante delle cerimonie del tè giapponese. Puoi scegliere tra sapori floreali, terrosi, legnosi e speziati., Qualunque sia il vostro sapore, bere il tè per aumentare la vostra salute.
Non devi bere grandi quantità di tè per ottenere gli effetti sulla salute. Basta aggiungere una o due tazze alla vostra routine quotidiana. Se si desidera trattare un disturbo specifico utilizzando il tè, assicurarsi di consultare prima il proprio operatore sanitario. Alcuni tè possono interagire con i farmaci di prescrizione se consumati in quantità maggiori.
Mentre si beve il tè verde è spesso raccomandato per la maggior parte dei benefici per la salute, si dovrebbe bere il tè che ha un sapore migliore per voi. Il tè più sano è quello che effettivamente bere su base regolare., Diventa molto più facile includere una sana tazza di tè se ti piace il gusto. Calmati e goditi i sapori e gli aromi che ti aiutano a rimanere al top del tuo gioco.
Fonti:
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3123419/
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3515715/
3. https://news.psu.edu/story/310179/2014/04/02/research/research-suggests-green-tea-exercise-boost-weight-loss-health
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3841993/
5. https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/tea-fact-sheet
6. https://bmjopen.bmj.com/content/4/7/e005632