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Questa è la migliore, facile ricetta peperoni ripieni a base di carne macinata, riso, e un sacco di formaggio! È una cena saporita e ricca che è colorata e divertente quanto è deliziosa. È un pasto completo all’interno di un veggie colorato!,

I peperoni ripieni sono un piatto principale facile che sembra e ha un sapore fantastico. Se si sceglie di aggiungere qualcosa come contorno è interamente a voi, ma non sottovalutare quanto riempimento questi peperoni possono essere. Ti faranno sentire farcito troppo!

Se non ne hai mai avuto uno prima, un peperone ripieno è una qualsiasi varietà di peperone (rosso, verde o giallo) che è stata scavata e riempita con una miscela di ripieno fatto in casa., I diversi sapori e texture che accadono quando si combinano riso, carne, peperoni, e completare con formaggio fuso rendono questi i migliori peperoni ripieni mai!

Ma è anche molto facile modificare questa ricetta di peperoni ripieni per adattarsi alle tue papille gustative o alla tua dieta. Potresti fare più verdure, cereali diversi come la quinoa o il riso integrale, o usare una carne macinata diversa come il tacchino o la salsiccia italiana. Ma questi peperoni ripieni semplici e classici fatti con carne macinata e riso sono il mio approccio preferito.,

Quali sono i migliori peperoni per peperoni ripieni?

Penso che i peperoni ripieni classici siano spesso fatti con peperoni verdi, ma ad essere onesti, quelli non sono i nostri preferiti. Preferiamo i peperoni rossi, arancioni o gialli, che compro in sacchetti da sei a Costco perché mangiamo peperoni così spesso. Non solo sono deliziosi in questi peperoni ripieni, ma sono grandi in fajitas, arrostiti al forno con salsicce, o semplicemente tagliati a strisce e mangiati come spuntino!

E se AMATE i peperoni rossi, assicuratevi di provare la mia salsa al peperoncino arrosto!, È così meraviglioso sopra la pasta!

Come preparare i peperoni ripieni

1. Preparare i peperoni: usando un coltello affilato, tagliare le cime dei peperoni e rimuovere eventuali steli, semi o membrane dall’interno di ciascun peperone. Non scartare le cime, invece, tagliare qualsiasi polpa di peperone che è ancora attaccata al gambo e tagliarla a cubetti in pezzi più piccoli in modo da poterli aggiungere al ripieno.
2. Par-cuocere i peperoni: Disporre i peperoni tagliati e puliti in una casseruola con le cime tagliate rivolte verso l’alto, come una tazza., Aggiungere circa ½ pollice di acqua al piatto e poi coprire la padella con un foglio di alluminio e cuocere in forno a 425 gradi F per 20 minuti.
3. Fare il ripieno: Mentre i peperoni sono nel forno, cuocere la carne macinata, la cipolla, l’aglio e i peperoni tagliati a dadini da prima in una padella grande. Mescolare frequentemente per rompere i pezzi e continuare a cuocere fino a quando la carne è dorata. Aggiungere le zucchine e cuocere per altri 1-2 minuti, quindi togliere il ripieno dal fuoco e mescolare il riso, i pomodori e il sale. Assaggia il ripieno e regola i condimenti secondo necessità.,
4. Riempire i peperoni: Togliere i peperoni parzialmente cotti dal forno e gettare l’acqua. Riempire i peperoni con il ripieno di riso e manzo e poi top con formaggio. Riportateli al forno e cuoceteli, scoperti, fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e i peperoni ripieni saranno riscaldati fino in fondo (circa 5 minuti).

Per quanto tempo i peperoni ripieni rimarranno in frigo?

Se correttamente conservato all’interno di un contenitore ermetico, i peperoni ripieni dovrebbero durare dai 3 ai 5 giorni in frigorifero.

Puoi congelare i peperoni ripieni?,

Questa ricetta di peperoni ripieni è un piatto ideale per congelare perché i peperoni ripieni mantengono la loro forma, consistenza e sapore bene anche dopo il congelamento! Perfetto per la pianificazione del pasto o avere un piatto freezer-friendly che si può prendere ad un amico o vicino di casa!

È possibile congelare i peperoni ripieni prima o dopo la cottura, basta regolare i tempi del forno per adattarsi. Per cucinarli, è possibile scegliere di scongelarli sul bancone per alcune ore, o scongelare in frigo durante la notte e poi cuocere., Puoi anche coprire i peperoni ripieni con un foglio e cuocere da congelato, ma questo richiederà più tempo per farli scaldare fino in fondo.

Quali lati vanno con peperoni ripieni?

Con i peperoni ripieni che sono già un pasto così completo, è difficile immaginare qualcos’altro da abbinare. Detto questo, un contorno dolce come un’insalata di uva cremosa o un’insalata verde croccante con Olive Garden Dressing vanno alla grande con i peperoni ripieni salati e ripieni.,ter