Scegli un frutto, qualsiasi frutto, e sai che è buono per te. È lo stesso con le verdure e molti alimenti integrali. Meritano i loro aloni nutrizionali.
Alcuni alimenti, tuttavia, hanno ottenuto il cenno sano, quando sono effettivamente carichi di grassi, zuccheri o entrambi.
Alcuni di voi potrebbero grattarsi la testa, chiedendosi: “vuoi dire che lo yogurt congelato non fa bene a me?”
Beh, no. Ecco perché dovresti sempre leggere l’etichetta., Per risparmiare un po ‘ di tempo, qui ci sono sette elementi che si potrebbe pensare sono buoni snack, ma potrebbe essere meglio lasciare sullo scaffale del negozio.
BARRETTE DI MUESLI
Le barrette di muesli hanno ottenuto la loro reputazione sana e all’aria aperta come snack preferito dagli scalatori di montagna. Sono pieni di avena intera, noci, semi e pezzi di frutta secca — come potrebbe essere una brutta cosa?
Il rovescio della medaglia: molte barrette di muesli sono immerse in sciroppi zuccherini o caricate con gocce di cioccolato, ingredienti altamente lavorati o artificiali e non sono molto meglio delle barrette ipercaloriche., Anche le varietà meno zuccherate hanno solo un po ‘ di proteine, un pizzico di fibre e una piccola quantità di vitamine e minerali.
Se non riesci a resistere: crea il tuo mix di tracce con cereali integrali pronti da mangiare, come il grano tritato, con noci intere, semi e pezzi di frutta secca non zuccherata. Altrimenti, attenersi a barre con una breve lista di ingredienti, essenzialmente cereali integrali, noci, semi e frutta vera. Scegli quelli con 4 o più grammi di fibra, meno di 150 calorie per porzione e non più di 6 grammi di zuccheri aggiunti.,
TEA DRINKS
Il tè è stato lodato per il suo potere antiossidante. I fitonutrienti nelle foglie di tè potrebbero non prevedere il tuo futuro, ma possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache e ictus. Le foglie di tè possono calmare l’infiammazione nel corpo e possono rallentare la crescita delle cellule tumorali.
Se non si può resistere: Preparare la propria bevanda. Raffreddare e aromatizzare con limone e una piccola quantità di zucchero. Se scegli un tè in bottiglia, scegli uno che elenca il tè preparato come primo ingrediente e non più di 4 grammi di zuccheri aggiunti per porzione. Gli studi hanno benefici per la salute in coloro che bevono 4 tazze di tè preparato al giorno.,
SALATINI
Sono il go-to snack per i bambini delle scuole. Una porzione di salatini contiene 1 grammo di grasso, rispetto ai 10 grammi di patatine fritte.
Se non riesci a resistere: scegli una marca di grano intero. Oppure, che ne dici di una manciata di noci, invece? Offrono una varietà di vitamine, minerali e fitonutrienti, oltre a contenere proteine e fibre. I semi, come il girasole o la zucca, sono un’opzione. Oppure prova a subbing – in qualsiasi tipo di bastoncini vegetariani e un ciuffo di salsa piccante.
MUFFINS
Il nome evoca una cucina calda e bontà fatta in casa., Le varietà di crusca o bacche danno loro l’immagine di una colazione nutriente.
Il rovescio della medaglia: le dimensioni dei muffin di oggi. Anni fa, un muffin era da 150 a 170 calorie, 5 grammi di grasso e circa le dimensioni di un racquetball. Oggi, un muffin in media 500 calorie, 20-plus grammi di grasso, e sono più vicini alle dimensioni di un piccolo pianeta.
Se non riesci a resistere: prova un diverso tipo di muffin — un muffin inglese integrale. Stendere un leggero strato di burro di arachidi su una metà tostata, quindi aggiungere la frutta., Questo ti farà tornare solo circa 150 calorie, in più avrai alcuni nutrienti sani da mostrare per questo. Se devi avere la varietà al forno, scegli un piccolo muffin o dividi uno di quelli troppo cresciuti con un paio di amici. Optare per uno che contiene vera frutta ed è fatto da farina integrale, farina di mais o crusca.
TORTE DI RISO
A basso contenuto di grassi, a basso contenuto di colesterolo, praticamente insapore-devono essere buoni per te, giusto? Dopo tutto, una torta leggermente salata e di grandi dimensioni contiene da 40 a 50 calorie, senza grassi e senza colesterolo.,
Il rovescio della medaglia: leggero e arioso descrive il loro gusto — e il loro contenuto nutrizionale. Non troverai molto sull’etichetta nutrizionale oltre a calorie e sodio. Anche quelli che vantano cereali integrali in genere rimuovere il germe, una delle parti più nutrienti di un kernel di grano intero. Le torte aromatizzate aggiungono solo grasso, che può essere il cattivo tipo “trans”.
Se non si può resistere: Scegliere una versione semplice, ma aggiungere hummus diffusione e verdure a fette in cima. Un po ‘ di burro di arachidi aggiunge proteine sane.,
SNACK AROMATIZZATI ALLA FRUTTA(gummies)
La confezione ti porta a credere che i frutti colorati si trovino all’interno. La vitamina C extra (alcuni che offrono 100 per cento della quantità giornaliera raccomandata) è un bonus sano.
Il rovescio della medaglia: Il primo ingrediente elencato è un frutto, ma è spesso un concentrato a base di succhi bolliti abbastanza ricchi di zucchero e privi dei fitonutrienti e delle vitamine presenti nei frutti interi. Gli zuccheri aggiunti sopraffanno uno qualsiasi dei benefici della frutta., Inoltre, troverai molti additivi, ingredienti artificiali e persino oli idrogenati o grassi trans, a completare l’elenco degli ingredienti.
Se non riesci a resistere: non c’è sostituto per la frutta intera. Ma questo non volerà sempre con la folla di dimensioni ridotte, quindi prova invece i morsi di frutta secca. Ci sono diverse varietà come mele, pesche e pere, perfette per le dita più piccole. Le pelli di frutta sono un buon sostituto perché di solito sono fatte da purea di frutta intera senza zuccheri aggiunti o ingredienti complicati.,
YOGURT CONGELATO
Lo yogurt è ricco di sostanze nutritive. Le culture vive e attive sono benefiche per l’intestino e il sistema immunitario.
Il rovescio della medaglia: non tutti gli yogurt congelati sono creati uguali. Alcuni contengono culture vive e attive, altri no. A meno che non siano etichettati senza grassi, molti yogurt congelati contengono quasi la stessa quantità di grasso di un gelato a basso contenuto di grassi, così come lo stesso numero di calorie.
Se non riesci a resistere: trova yogurt congelati a basso contenuto di grassi che hanno culture vive e attive., Alcune marche portano il sigillo”Live Active” della National Yogurt Association che assicura che il prodotto contenesse una certa quantità di batteri benefici quando è stato prodotto.
Susan Moores, R. D., è consulente nutrizionale e portavoce dell’American Dietetic Association.