Il giornalista della CNN Sean Callebs ha fatto un esperimento in cui ha trascorso il mese di febbraio 2009 mangiando solo tanto cibo quanto ciò che una persona potrebbe ottenere con la massima quantità possibile di buoni pasto. Dal momento che viveva a New Orleans, Louisiana, questo ammontava a $176. Alla fine dell’esperimento, ha detto che aveva mangiato abbastanza bene, e che il più grande svantaggio era uno sociale, non uno nutrizionale, perché non poteva andare a mangiare fuori nei ristoranti con gli amici.

A St., Louis, Missouri, Food Outreach direttore esecutivo Greg Lukeman ha guidato una food stamp challenge dal 2008, durante settembre “Hunger Action Month” per portare la consapevolezza dei clienti dell’organizzazione no-profit. Membri della comunità, personale di sensibilizzazione alimentare e sostenitori, politici della zona e membri dei media locali hanno partecipato e blog sull’esperienza.

Nell’ottobre 2010, un nuovo documentario Food Stamped, dove una coppia vive con un budget di buoni pasto per una settimana, è stato presentato in anteprima al Mill Valley Film Festival.

Nel giugno 2013, Donny Ferguson, il direttore delle comunicazioni per Rep., Steve Stockman (R-TX), ha tentato di contrastare l’opinione popolare che i fondi food stamp non erano sufficienti per sopravvivere. Ha speso $27.68 senza una lista della spesa o coupon o sconti, e ha sostenuto che a tali tassi, il governo potrebbe permettersi tagli al programma SNAP profondo come il 12%. Egli ha inoltre sostenuto che il risparmio potrebbe essere fatto con l ” acquisto di verdure al posto di riso e fagioli, pianificazione avanzata, e la messa in comune delle risorse con uno stipendio più grande famiglia. Ferguson ha sovraperformato la sfida acquistando abbastanza cibo e partecipando per 10 giorni invece di sette.,

Nell’aprile 2015, l’attrice Gwyneth Paltrow ha acquistato food 29 di cibo per una settimana e ha pubblicato una foto del cibo sul suo account Twitter. Rebecca Vipond Brink, uno scrittore di nutrizione per il Frisky, ha detto delle scelte alimentari di Paltrow, ” Nutrizionalmente parlando, questa è una vitamina bonanza. Ma le persone che vivono con i benefici SNAP non devono solo ottenere nutrienti, devono ottenere calorie effettive, perché tendono ad avere una vita molto fisica, facendo lavori di servizio e prendendosi cura dei bambini e non necessariamente potendo permettersi un’auto e così via.,”Orlo anche suggerito una serie completamente diversa di prodotti alimentari per la stessa quantità di denaro, che avrebbe ceduto 2,530 calorie al giorno: cinque chili di patate, due dozzine di uova, cinque chili di flash-congelati i petti di pollo, un blocco di formaggio, un gallone di latte intero, quattro chili di mele, tre libbre di farina d’avena, un sacchetto di sedano, 16 once di burro di arachidi, 15 grammi di uvetta, un chilo di carote, e 28 once di riso. Brink ha anche sottolineato che una tale lista della spesa era realistica solo per qualcuno che non viveva in un deserto alimentare.