Il salmone alla griglia è una ricetta elegante ma semplice che è pronta in meno di 30 minuti!
Queste bistecche di salmone sono cotte in una semplice salsa marinata che esalta il sapore delicato del pesce. Sia al forno che alla griglia, questo pasto degno del ristorante è facile da preparare a casa!
Consigli per il miglior salmone alla griglia
Questo filetto di salmone alla griglia è un must-try!, Con una marinata fatta di ingredienti comuni trovati nel tuo frigorifero, è perfetta per ogni notte della settimana.
Una delle parti migliori di questo salmone è che non ci vuole molto perché la marinata si impregni nel filetto. Non c’è bisogno di marinare durante la notte, basta lanciare delicatamente per rivestire in modo uniforme e si può avere questo pasto sano e saporito sul tavolo in meno di 30 minuti!
Per un pasto ancora più veloce, selezionare filetti di salmone più sottili come quelli cucineranno più velocemente rispetto ai filetti più spessi.,
Ingredienti & Variazioni
SALMONE salmone Fresco è sempre una buona opzione quando la cottura alla griglia, filetti, ma se si utilizza congelati scongelare completamente in frigorifero in modo che la marinata può penetrare correttamente la carne prima della cottura.
Per aiutare a sigillare il sapore e l’umidità scegliere un filetto con la pelle ancora su un lato. Ciò fornirà anche uno “strato di sicurezza” tra il filetto e la teglia calda per evitare che si cuocia troppo!,
MARINATA Questa marinata utilizza il succo di limone per intenerire il filetto e per contribuire a infondere i sapori! Mentre l’olio d’oliva gli conferisce una consistenza succulenta umida. Si può gettare in alcuni fiocchi di peperoncino rosso per un po ‘ di calore o provare ad aggiungere aglio o zenzero per un tocco salato. Le opzioni sono infinite!
Come cuocere il salmone
Durante la cottura il salmone cambierà da traslucido (rosso o crudo) a opaco (rosa) mentre cuoce.
- MARINATA: unire gli ingredienti della marinata e mescolare delicatamente con il salmone.
- BROIL: broil lato della pelle verso il basso fino a cottura (per ricetta qui sotto).,
Se la carne inizia a sfaldarsi, ma ha ancora un po ‘ di traslucenza nel mezzo, è fatto. Non dovrebbe sembrare crudo!
Lasciare riposare il salmone dopo averlo rimosso dal forno in modo che i succhi siano sigillati.
Quanto tempo per cuocere il salmone
da 8 a 12 minuti è il tempo medio per cuocere il salmone, ma assicurati di controllare la cottura prima del segno di 10 minuti o prima.
Se cuocere o broil, si può dire salmone è cotto dando uno sguardo alla parte più spessa del filetto., Usa un coltello affilato per vedere se la carne è passata da traslucida a opaca.
Cosa servire con esso
Il salmone si presta perfettamente alle verdure arrostite al forno e ad un’insalata leggera e croccante. Qui ci sono alcuni preferiti che vanno con salmone alla griglia.
- Veggies: bistecche di cavolfiore grigliate, broccoli arrostiti o verdure arrostite con aglio fracassato sono sempre fantastici!
- Insalata: Per un’insalata elegante che si abbina a questi filetti di salmone alla griglia, prova questa piccante insalata di fragole al pistacchio.,
- Lato: Un piatto di riso salato, couscous saporito, o un lato di patate in crosta di parmigiano si abbinano perfettamente a questo piatto!
Riscaldamento Salmon
Il salmone può essere riscaldato nel microonde o nel forno, entrambi creano un tenero filetto traballante.
- Microonde: posizionarlo nel microonde su un piatto accanto a un piattino d’acqua. L’acqua creerà vapore e riscalderà delicatamente il pesce, senza cuocerlo troppo.
- Cuocere: Avvolgerlo in un foglio e cuocere circa 15 minuti in un 350°F.,
Ma il modo migliore per riscaldare il salmone avanzato è trasformarlo in un piatto completamente nuovo come l’insalata di salmone o anche le crocchette di salmone! Bon appetit!
Migliori ricette di salmone
- Aglio burro salmone al forno – grande per una folla!
- Salmone alla griglia facile-leggero & saporito
- Salmone al forno in crosta di erbe-30 min pasto!
- Miele Senape Salmone-con una glassa fatta in casa
- Una padella Sesamo Zenzero Salmone & Broccoli-veloce da preparare!,
Ti sono piaciuti questi filetti di salmone alla griglia? Assicurati di lasciare una valutazione e un commento qui sotto!,=”4143865a93″>
Prep Time 15 minutes Servings 4 servings Author Holly Nilsson Course Fish, Main Course Cuisine American 
Instructions
-
In a medium-sized mixing bowl whisk together olive oil, lemon juice, soy sauce, lemon zest, and black pepper.,
-
Condire delicatamente i filetti di salmone con sale& pepe a piacere. Aggiungere il salmone e mescolare per unire e uniformemente cappotto.
-
Regolare forno rack 6 pollici dalla parte superiore e la linea di una teglia cerchiata con un foglio.
-
Aggiungere il salmone, lato della pelle verso il basso, alla teglia.
-
Cuocere per circa 8-12 minuti o fino a quando il salmone ha raggiunto la cottura desiderata.,
-
Cospargere di prezzemolo prima di servire.
Note sulla ricetta
Il salmone deve essere leggermente traslucido al centro e sfaldarsi facilmente con una forchetta.,
Informazioni Nutrizionali
(informazioni Nutrizionali fornite è una stima e variano in base a metodi di cottura e le marche degli ingredienti utilizzati.)
