Non avrai mai fame lungo North Williams e Mississippi—la zona vanta di tutto, dagli spread di fascia alta agli eccellenti carrelli stradali-oltre agli avamposti necessari delle nostre amate mini—catene nostrane come Blue Star Donuts, Little Big Burger e Ruby Jewel ice cream. Vai più in profondità per delicate ciotole di ramen, panini di pollo fritto affumicato, cocktail dell’era del proibizionismo e, probabilmente, il miglior brunch della città.,

Albina Press

CAFFÈ barista fetish di Portland deve più di un po ‘ a Billy Wilson, che ha elevato espresso tirando ad altezze vertiginose quando ha aperto Albina Press con Kevin Fuller nel 2004. Ha lasciato quattro anni più tardi per iniziare Barista, ma il suo launchpad originale prende ancora sul serio il caffè. Aspettatevi una buona crema e un buon pane di zucchine attirando il solito equilibrio dei clienti abituali del Nord PDX che imbracciano sceneggiature e bambini e membri ricchi di tempo della classe MacBook professional.,

Il Box Social

BAR Portland ha a lungo considerato questo cubo a lume di candela un punto di data per eccellenza. Non sorprende, si tratta per gentile concessione di Shannon McQuilkin, co-proprietario di uno degli altri luoghi di data quintessenza della città, the Sapphire Hotel. Un ampio menu di cocktail originali, classici e spumeggianti contiene alcune creazioni deliziosamente potenti – insieme a molti aceti da bere, birra e vino—mentre gli stuzzichini a buon prezzo vanno dai popcorn al parmigiano ai decadenti panini alla composta di fichi., Se questo posto non crea l’atmosfera, non sappiamo cosa farà.

Brass Tacks

PANINI Fondata nel 2011, questa umile paninoteca di quartiere è un punto di riferimento per gustosi sottomarini con ingredienti di provenienza locale e nomi punny come “Wham Bam Thank You Ham” o “Wake Me Up Beef-or You Go Go.”(Capita anche di simboleggiare sia la gentrificazione della zona che la resistenza a detta gentrificazione—il negozio una volta distribuiva adesivi per paraurti leggendo “One Less Condo.”) I primi uccelli sono ricompensati con una tazza di caffè corriere e una colazione sando riempito con uova fritte o salsiccia vegan fatta in casa.,

Big Elephant Kitchen

FIJIAN-INDIAN Questa accogliente cucina fijian è costruita su ricette di famiglia a lungo cotto che fanno buon uso del gabinetto delle spezie dell’India, con piatti tharkari montagnosi abbastanza grandi da condividere e ancora tote avanzi casa. (scores 9.99 punteggi si tre entrées più aglio roti, riso, e daal.,) La tariffa si trova nel mix-and-match steam tabella tendenze sostanziosi e ricchi, da salsa-y patate-melanzane a standout salato, pesce grassetto in umido con pomodoro e latte di cocco, con chutney caldo-luminoso in offerta per aggiungere calcio. Co-proprietario Saleshni Sundar è gioco per prestare CliffsNotes sapore principianti per mangia Fijian, jackfruit e piatti taro-inebrianti non si trovano spesso a Portland,mentre la sua mamma, Rajni, tiene giù la cucina, mescolando spezie e pieghevole gustoso, oversize, samosa super-gommosi confezionati con piselli al curry hunky e carote., Inoltre, il mango lassi è un ordine richiesto, non importa la stagione; il take di Big Elephant è più simile al fruttato slushy fatto con un po ‘ di yogurt della casa, nascondendo un nucleo di gelato.

Brewpub Bender

Questo cappuccio è immerso nella schiuma prodotta localmente in punti spaziosi che soddisfano l’intero clan.

Dall’arredamento a tema bici ai materiali da costruzione riciclati e al pub grub di provenienza locale, Hopworks Bikebar, estremamente adatto ai bambini, urla praticamente “sostenibile” dalla cima dei suoi polmoni sani; tra cui le birre biologiche di Christian Ettinger., Il suo piney, citrusy Hopworks IPA è un classico. // Il quinto quadrante di Lompoc Brewing è un luogo casuale per giganteschi cumuli di nachos di maiale tirato e pinte di rosso Proletariato tostato. Portare i bambini e cani – tutti gli altri sul patio coperto fa. (Sneak dietro l’angolo per degustazioni di botte e sorsi stagionali al negozio di bottiglie di Lompoc, Sidebar.) / / Ambizioso, astronomy-themed Ecliptic Brewing offre piatti da pub con sopracciglia più alte e un roster costantemente girevole di birre inebrianti dal proprietario John Harris-altrimenti noto come dude che ha creato Deschutes Mirror Pond e Black Butte Porter. / Vuoi prendere la tua schiuma per andare?, Secchio di latta scorte la roba buona dalla lattina o bottiglia, saisons funky e nebuloso IPA a facchini più un intero caso di sidro. Oppure, prendi un growler di qualsiasi cosa il negozio di bottiglie amichevole stia versando sui suoi 40 rubinetti quella settimana.

Interurbano

BAR Questo crepuscolo North Mississippi watering hole attira i postumi della sbornia e la fame nelle mattine del fine settimana con cocktail bilanciati e corpulento colazione, spesso soundtracked dal rock anni ’80. Il menu va da biscotti con sugo di salsiccia di cinghiale a super puffy pancakes al latticello poppyseed che hanno il sapore di muffin Costco conditi con zingy lemon curd …, nel miglior modo possibile. Le mattine più belle iniziano con una gallina mezza selvaggina salata, affumicata e poi fritta, spesso arroccata su un biscotto della casa tostato. (È possibile ottenere lo stesso uccello di notte, oltre a hamburger pesanti e bistecche.) Spalma tutto nel burro jalapeño piccante e divora ogni boccone croccante tra i bocconi della tua libagione del mattino.

Sugo

DINER I locali hanno ceduto questo diner legnoso decennale con porzioni enormi a linee di turisti molto tempo fa-chi vuole aspettare un’ora o più per il sugo medio?, Ma da qualche parte negli ultimi anni il posto familiare ha aumentato il suo gioco: il sugo di salsiccia è diventato più piccante e setoso, i marroni hash di dimensioni piatto ora vantano un rapporto perfetto di pezzetti di spud croccanti e cremosi. I piatti sono ancora travolgenti: il Monte Cristo, con le sue lastre XXL di cinnamony challah French toast colmo di prosciutto cotto, tacchino e svizzera è un ottimo esempio della tendenza” Food As Dare ” che non morirà. Ma ha anche un sapore dannatamente buono; il genere di cosa che si desidera condividere con un amico (o tre) nel corso di una colazione nei giorni feriali pigro alimentato da tazze senza fondo di caffè porta cantina., Suggerimento: mercoledì e giovedì sono più lenti, se si può spremere in un pasto infrasettimanale.

Barra di ramen di Kayo

Ramen GIAPPONESE! Ramen! Ramen! Ascolta, siamo tutti d’accordo. Ma il boom ramen a volte si sente come uno di quei significanti Portlanders dovrebbero abbracciare—come la lavorazione del legno, o olio barba—per dimostrare il nostro machismo artigianale., Solo un mucchio di lumberjanes sostanziosi e ‘ jacks, guzzling porky tonkotsu sotto la pioggia! Questo avamposto low-key e arioso di N Williams Avenue porta il ramen in una direzione più delicata, preparando un brodo elegante e sfumato nello stile più leggero di assari per bagnare le bobine elastiche dei noodles di casa (”Noodle #47, perché ci sono voluti 47 tentativi in tre mesi”, come nota il menu). Tuttavia, la ciotola di Tantan infuocata non lascia dubbi che questo sia un ramen serio. Kayo è solo che non ha bisogno di essere aggressivo su di esso.,

Liberty Glass

BAR Situato sulla punta più meridionale della striscia del Mississippi, questo ristorante / bar caldo e rustico è il tipo di posto in cui ti piacerebbe essere innevato con la tua dolce metà o un gruppo di amici—rosicchiare vegan gorp o divorare Olympia Provisions chile queso dogs tra un giro di bingo. Durante l’inverno, gioca a carte e sorseggia toddies caldi o rum al burro chai. In estate, assapora un rinfrescante cocktail di kombucha allo zenzero fatto in casa e brandy di pere sul portico o sul patio, dove una stufa a legna combatte il freddo serale. In entrambi i casi, Liberty Glass ha coperto.,

Lovely’s Fifty-Fifty

I puristi della PIZZA, non preoccuparti. Sarah Minnick è l’audace autrice della Portland pie, profondamente legata agli avventurosi agricoltori locali, ai formaggi del nord-ovest e al libero pensiero. (E le pizze stesse? Sono fantastici.) Per dessert, considera uno degli ultimi ricordi di ciò che il vero gelato ha un sapore, con sapori stagionali così maturi che potrebbero essere caduti da un albero.,

Mee Sen

THAI La tana scarsamente illuminata di tavole di legno recuperate e tavoli in truciolare non corrispondenti ricavati da ruote di bicicletta riciclate sembra proprio come a casa sull’hip North Mississippi Avenue come farebbe su una strada di Bangkok. E mentre il menu presenta alcuni standbys familiari, come pad Thai e chicken satay, il cuore di Mee Sen sta nei suoi piatti di noodle meno noti., Ordina la specialità della casa, guay tiew, e mescola e abbina la tua scelta di noodles gonfiabili in combinazioni come il pollo stufato in stile tailandese, servito in un brodo di pollo di soia zuccherato, o le polpette di pesce leggere come l’aria in brodo vegetale con salsa di fagioli rossi.

Maiale popolare

BARBECUE Affumicato spalla di maiale e agnello summon Austin, Texas. Schienali succosi, rivestiti in corteccia appiccicosa e scoppiettante, si contendono la corona del barbecue di PDX., Ma il panino al pollo fritto affumicato è la vera star: cosce, pelli su, affumicato in mille pezzi, battezzato in olio bollente per increspature croccanti, poi glassato in gelatina jalapeño e catturato in un monumentale panino a lievitazione naturale.

Las Primas

PERUVIANO Questo locale casual peruviano serve addictive, autentici morsi di strada e bevande dolci e fruttate., Chow su panini peruviani, dal chorizo al maiale strofinato al pepe sul pane croccante di Fleur De Lis, oltre a piatti più sostanziosi di pollo alla brasa conditi con salsa di pepe cremosa o lomo saltado. L’orgoglio nazionale di Las Primas si estende al loro amore per il pisco spumoso, e il ristorante è uno dei migliori della città. Scegli tra una lunga lista di cocktail a base di pisco e sangria dolce e fruttata, o sorseggia Chica Morada, una bevanda di mais viola peruviana super-dolce che sa di mirtilli e spezie scure.,

Olympia Oyster Bar

frutti di mare, Per oyster gli amanti della quintessenza raw esperienza, Olympia Oyster di ricambio, piccolo bar detiene una curva, ornato di ghiaccio petto di scoscese, a nord-ovest, coltivate semi-gusci. Dietro quel bar, il personale abilmente scuotere una breve lista di cocktail classici e versare bicchieri ben scelti di spumante., I mangiatori ambiziosi possono immergersi in un menu di piatti piccoli di ispirazione asiatica e latina, stranamente organizzato con risultati più misti rispetto alle scelte crude. Ma fidati della casa per selezionare una dozzina di ostriche “chef’s whim”, poi sorseggia un secco, artico gin martini e preparati per il piacere salmastro.

¿Por Qué No?

MESSICANO Prendere un morso dei tacos qui—in particolare le versioni di frutti di mare, con farina di mais in crosta, lenza-pescato merluzzo dell’Alaska o Cile-spillo gamberi selvatici-e sarete trasportati a Baja., I tacos sono così buoni, a volte può essere difficile provare qualsiasi altra cosa, ma sono abbastanza piccoli che un paio di flautas fritte con crema non farà male. Se ti senti ancora come se fossi a Portland, un margarita o un’agua fresca appena spremuta dovrebbero riorientarti più a sud.

Prost! & Prost! Marketplace Cart Pod

GERMAN BAR& CARRELLI I piaceri secolari della Baviera trovano casa in questa birreria tedesca ossessivamente autentica., Le vetrate incorniciate da sfere dorate di luce incorniciano il piccolo pub, le sue pareti rivestite in legno scuro e le fotografie granulose della fattoria ancestrale del co-proprietario Chris Navarra in Germania. All’interno, guglie di vetro piene di lager schiumosi e commensali banchettano con bratwurst affumicato spalmato di senape piccante, mentre una birreria all’aperto ronza con un festival di conversazione slurred. Per chi ha sfidato la dissolutezza dell’Oktoberfest di Monaco, il menu di Prost è certo di risvegliare quei ricordi sfocati., Le birre tedesche importate vivono permanentemente alla spina, con un beccuccio extra che ruota settimanalmente tra rare scelte stagionali. Fuori, l’adiacente Prost! Marketplace cart pod esplora altre regioni, dagli epici panini con bomba a base di carne di Pastrami Zombie al grub veggie-world di Native Bowl. Puoi mangiarli tutti nel lotto o sul ponte di Prost.

Quaintrelle

nord-ovest Pared-down piastre di lasciare il cibo fresco a parlare di Bill Wallender del hyperlocal cucina di stagione, dove il menu concentrato con bel aggiornamenti sul rettilineo raffinato tariffa (perfetto pollo arrosto con salato orach, fritti di zucca di estate con il cile miele), soggette a modifica ogni giorno, secondo farm raccolti., Da non perdere le insalate—la scorsa estate, dragoncello profumato, pezzetti cremosi di tuorlo d’uovo rasato e stagionato, e il doppio pugno di nocciola di girasole croccante e semi di nigella poco amaro voltato Little Gems lattuga in qualcosa di veramente speciale.

Tasty n Sons

TUTTO IL BRUNCH Al globe-trotting di John Gorham go-to family-style brunch and dinner spot, troverete nuovi modi per amare le uova: fritto con un biscotto cheddar, over-easy in cima hash harissa-cremoso, o al forno in salsa di pepe shakshuka. E poi ci sono le ciambelle di patate al cioccolato leggero, e il French toast all’uovo della zia Paula.,Add Aggiungere su una rigida, Sriracha-spiked Tasty Mary e ottenere nibblin’. Vale la pena l’attesa (inevitabile) del fine settimana.

Radar

BAR / SCANDINAVIAN Radar’s glowing, raw-brick space, dominato da una cucina aperta nascosta dietro un bancone da bar in picchiata, facilmente bobine nei vicini, coppie passeggianti e veterinari del settore della ristorazione. Il posto maritime-tinged mantiene la sua cattura servendo come un rifugio rilassato-ma-elegante su una strada che è diventata sempre più rambunctious., La cucina mescola forti influenze scandinave con colpi di scena del nord-ovest e frutti di mare del nord-est (volano in pesce blu affumicato ogni settimana per il paté), mentre il bar vanta bevande di prim’ordine come il nottambulo amaro al cacao-uno dei nostri drink bourbon preferiti in città. Consiglio dell’esperto: Broder Nord aspetta 45 minuti per il brunch? Salite la collina per Radar caldo, dintorni senza linea.

Toro Bravo

SPANISH / NORTHWEST Negli ultimi dieci anni, il ristoratore John Gorham ha aperto sei ristoranti fiorenti, avvolgendo la zona di Portland come un goloso mestolo di grasso d’anatra. L’impero ha messo radici qui, nel 2007, quando lo chef ha importato la chiassosità di un tapeo spagnolo a nord-est di Portland. Un decennio più tardi, il Toro Bravo recentemente ristrutturato (anni di inchiostro di seppia prendono un pedaggio) ancora piatti su molti dei suoi primi classici., Il manchego – spolverato radicchio e salbitxada-rivestito coppa bistecca continuano a brillare, ma le frittelle di merluzzo salato una volta coinvolgente-servito con un schmear di aioli, come apparentemente metà del menu—ora possiedono tutta la personalità di bastoncini di pesce. Ma Gorham e il suo team sognano ancora nuove idee nate da nuovi viaggi in Spagna:essere alla ricerca di magnifico coniglio nero catrame fideo o melty, guance di maiale Kurobuta granturco. Tutto meglio innaffiato con fiumi di Rioja e un brindisi ad altri 10 anni.,

The Secret Society Lounge

BAR Il piccolo, crimson lounge di questa sala da ballo del 1907 funge da riscaldamento per la lista di concerti, feste da ballo e sfilate di moda di hall (così come una sala d’attesa per Toro Bravo accanto). Ma la Società Segreta spesso innesca il desiderio di uno scalo prolungato tutto da solo. Crogiolarsi nel bagliore seppia della stanza, uno è convinto di aver fatto un passo in un club per gentiluomini da un’età più civile.* I cocktail proibizionista ulteriormente l’illusione., Considera un buon Moscow Mule rapinato di rame o un cherry brandy sweet Blood& Sand (creato per il film muto corrida del 1922 interpretato da Rudolph Valentino, il menu ti ricorda pensieroso). Lo spot è noto per il suo elaborato dispenser di assenzio di cristallo; la “fata verde” funziona bene in a Death in the Afternoon, la bevanda preferita di Ernest Hemingway nei suoi giorni di corrida, la scintilla dello Champagne che illumina la liquirizia cupa dell’assenzio. Chi ha bisogno di cena comunque?,

*Inoltre, secondo lo staff di PoMo hive mind: il “bellissimo e grande bagno” della Secret Society con “specchi lusinghieri” e “mobili morbidi” è una delle nostre stanze da donna preferite in città.

Vendetta

BAR Oltre i tavoli bar e shuffleboard, questo ritrovo Williams nasconde un enorme patio posteriore in stile dopo un giardino zen-sai, se i monaci Zen bevevano vecchi corvi e fumavano alcolici americani. Il patio è parzialmente coperto, con grandi porte da garage che serrano quando inizia la pioggia. Bere di scelta: non pensarci troppo., Prendi una birra e un piatto di nachos inspiegabilmente soddisfacenti.

Verde Cocina

MEXICAN/VEGAN / GF Mexican in spicing, farm-forward nello spirito, questo Portland chainlet vanta specialità come tacos di salmone locale con pelli croccanti, pomodori freschi e salsa di avocado-tomatillo. Le verdure sono l’evento principale, ma la carne è presa sul serio: i gringas (tacos morbidi e arrotolati) escono caldi dalla stampa, sbuffando e fumando con il profumo di mais, arrotolati con il maiale di Briar Farm brasato e la talpa muschiata scura.,

Lupo & Orso

MEDIO oriente, Questo carrello è propagato un die-hard comunità di frequentatori abituali che per fatti in casa hummus, una grande Iracheno colazione in stile wrap, e uno dei migliori falafels intorno. La pergola frondosa del Lupo sul Mississippi è la più atmosferica delle sue tre posizioni., Croccanti, polpette germogliati garbanzo sono scanalati in pita caldo, avvolto in pasta tahini fatta in casa e labneh cremoso (formaggio yogurt), poi a strati e laminati con cipolle caramellate, peperoni rossi arrostiti, e melanzane alla griglia. Il Sabich, un’ingegnosa combinazione di uovo sodo affettato, hummus, melanzane, cipolle e cetrioli croccanti piegati in una pita con amba piccante (un condimento di sottaceto al mango), è un rituale mattutino rivelatorio.

XLB

L’ex chef CINESE di voliera Jasper Shen porta il suo introito su gnocchi di zuppa, alias xiao long bao a Portland., Gli gnocchi-borse plissettate piene di aglio-e zenzero-carne di maiale flecked e cocente, brodo profondamente speziato-titolo atmosferica little North Portland ristorante cinese di Shen, uniti da un trio di piatti di noodle rigorosamente non americanizzati, morsi di pollo morbido, e panini al vapore.