Perché è importante digerire correttamente le proteine
Cosa succede quando hai difficoltà a digerire le proteine? Quando non sei in grado di digerire alcune proteine, gonfiore e infiammazione possono verificarsi nel tuo intestino. Ciò può causare quanto segue:

Diarrea
Crampi
Gas
Gonfiore
Mal di stomaco
Nausea

Non lo vuoi. Nessuno lo sa. Quindi cosa fai?
E ‘ facile leggere “suggerimenti e trucchi” per risolvere tali problemi., Ma è sempre meglio prima capire un po ‘ di più il problema. Le persone intelligenti fanno sempre questo in quanto li aiuta a gestire meglio il problema e condurre una vita molto più sana.

Quindi iniziamo imparando un po ‘ sulle proteine e su come il tuo corpo lo digerisce.

Ciò di cui il tuo corpo ha bisogno per digerire le proteine
Il tuo corpo non può assorbire le proteine perché è troppo complesso. La proteina deve essere scomposta in una forma più semplice in modo che venga assorbita facilmente dal tuo corpo. Per digerire le proteine, il tuo corpo ha bisogno di due cose:

Acido cloridrico (HCl) aka., acido dello stomaco
Enzimi

Dovresti capire che sono gli enzimi, e non l’acido dello stomaco, a rompere il cibo. L’acido dello stomaco è necessario per attivare gli enzimi. Senza l’acido cloridrico, gli enzimi rimarranno inattivi. Invecchiando, il nostro corpo inizia a produrre meno enzimi.

Questo è il motivo per cui potresti vedere persone anziane che hanno più difficoltà a digerire le proteine rispetto ai più giovani. Inoltre, gli enzimi hanno anche bisogno di un certo livello di pH, che è l’equilibrio di alcalinità e acidità in un ambiente. Gli enzimi hanno bisogno che il tuo stomaco sia altamente acido.,

Il processo di digestione delle proteine
Le proteine sono grandi molecole globulari che sono composte da molecole più piccole chiamate amminoacidi. Il processo di digestione delle proteine è quello in cui la proteina alimentare viene ridotta in un gruppo di aminoacidi nel tratto gastrointestinale.

Dopo essere stati assorbiti nelle cellule, gli amminoacidi possono combinarsi in vari modi per fornire al tuo corpo le diverse proteine di cui potrebbe aver bisogno in momenti diversi.

Bocca allo stomaco
Dopo essere stato masticato, la proteina entra nell’ambiente altamente acido nello stomaco., Qui le proteine nel tuo cibo sono spiegate, lasciando che gli enzimi digestivi vadano a lavorarci sopra.

Secondo il protocollo di digestione delle proteine, lo stomaco attiva un enzima specifico della proteina che rompe la proteina in molecole più piccole conosciute come peptidi. Lo stomaco disattiva anche i microrganismi potenzialmente pericolosi che potresti aver ingerito.

Dallo stomaco all’intestino tenue
Le particelle di cibo acido devono essere neutralizzate mentre si muovono dallo stomaco. Per farlo, il pancreas rilascia un tampone di bicarbonato nell’intestino tenue., Gli enzimi che digeriscono le proteine prodotti dal pancreas scompongono i peptidi in peptidi più piccoli.

È qui che gli amminoacidi vengono tagliati uno alla volta. Successivamente, le cellule assorbenti dell’intestino tenue trasportano gli amminoacidi alle cellule attraverso il corpo attraverso il flusso sanguigno.

Come risolvere il tuo problema di digestione delle proteine
Va bene, ora hai una migliore comprensione della digestione delle proteine. Quindi cosa fai quando hai problemi a digerire le proteine? Rinunciare al tuo amore per la carne? Per fortuna, no.,

Ecco cosa puoi fare per risolvere i tuoi problemi di digestione delle proteine:

Aggiungi cibo ricco di enzimi alla tua dieta
Quando mangi cibi ricchi di enzimi, il tuo sistema digestivo è meno stressato. Questo perché il tuo corpo non deve scavare nella riserva degli enzimi pancreatici. Aumentare la quantità di verdure e frutta cruda che consumi è il modo migliore per ottenere questi enzimi.

Poiché la cottura degli alimenti distrugge gli enzimi viventi, evitare la cottura eccessiva e preferire le ricette in cui più ingredienti grezzi arrivano al piatto.,

Combina gli alimenti in modo sensato
Se mangi insieme proteine e alimenti amidacei, richiede che l’acido dello stomaco lavori di più. Un tipico esempio di tale pasto è la carne con patate. Il motivo per cui il tuo stomaco deve fare più sforzo è che i carboidrati e le proteine vengono digeriti in modi diversi. Se hai oggetti ad alto contenuto proteico come uova, formaggio o carne, prova ad averli da soli o con porzioni di verdure più piccole.

Puoi anche avere proteine che formano acidi inferiori come fagioli, cereali integrali e lenticchie invece di proteine che formano acidi come carne rossa o pesce., Combina questo tipo di proteina con alimenti alcalini come le verdure e renderai molto più facile per il tuo corpo digerire le proteine.

Masticare il cibo correttamente
Questo potrebbe sembrare una piccola cosa, ma è fondamentale. Questo semplice atto di masticare correttamente il cibo può migliorare la digestione e aiutare il corpo a elaborare le proteine che stai avendo. Più il cibo viene scomposto mentre entra nello stomaco, meno enzimi sono necessari per assorbire i suoi nutrienti.

Una corretta masticazione non solo mette meno stress sul pancreas., Invia anche un messaggio al tuo cervello che il processo di mangiare e digerire è iniziato. E poiché c’è più masticazione e meno deglutizione, non mangerai troppo perché ti sentirai pieno molto più rapidamente.

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