Il basilico è un’erba profumata, versatile e molto popolare. È una pianta calda che è facile da coltivare e deliziosa da mangiare. Una bella aggiunta a qualsiasi numero di piatti culinari, è quasi sinonimo di insalate e paste estive. Fa bene sia nei giardini del contenitore che in-terra. Il basilico ha un odore meraviglioso e un sapore ancora migliore.

Continua a leggere per tutto quello che c’è da sapere sulla coltivazione di basilico.

• Che cos’è il Basilico?,
• Tipi popolari di basilico
• Piantare Basilico
• Raccolta del basilico
• Cura delle piante di basilico
• Domande comuni sulla coltivazione del basilico

Cos’è il basilico?

Nonostante la sua popolarità nella cucina italiana e mediterranea, il basilico è in realtà originario delle isole del Pacifico meridionale e dell’Asia meridionale. È un membro della famiglia mint e cresce come annuale. E ‘ anche rapida crescita-dal seme al raccolto in appena circa 3-4 settimane-che rende questo un gratificante erba a crescere! Se non hai coltivato erbe prima, il basilico è un ottimo punto di partenza.,

Tipi popolari di basilico

Ci sono più varietà di basilico – ognuno con la propria caratteristica unica e sapore.

• Basilico dolce – Il basilico dolce è una delle varietà più comuni. Popolare in insalate, pasta, pestos e altro ancora, la maggior parte del basilico che troverete in un negozio di alimentari è basilico dolce. Ha una foglia arrotondata a forma di coppa e di colore verde medio.
• Purple Basil – La splendida tonalità di basilico viola è ciò che lo rende speciale. Più di un bordeaux profondo di un viola brillante, non è dolce come altre varietà., Ha un po ‘ di un sapore di chiodi di garofano ad esso ed è grande per ripida in olio o aceto. Il basilico viola aggiunge un contrasto sorprendente come guarnizione nei piatti preparati.
• Thai Sweet Basil-Scuro, foglie più piccole con un pizzico di un sapore di liquirizia, Thai sweet basil mantiene il suo sapore anche dopo cotto. È spesso usato nei piatti asiatici.
• Basilico al limone-Una varietà sempre più popolare, il basilico al limone si trova facilmente nei vivai. Una meravigliosa aggiunta ai piatti di pollame e pesce, è anche bello con verdure o come tè.,
• Spicy Globe Basil-Una varietà di basilico nano, spicy globe basil ha un sapore pepato e forte con foglie abbastanza piccole da usare intere. È ottimo per i contenitori, poiché forma un ciuffo stretto e piccolo quando cresce.
• Basilico alla cannella-Fragrante e pieno di spezie, il basilico alla cannella ha foglie sottili e piccole seghettate e fiori violacei scuri stretti e contrastanti. È bello come è divertente da usare in cucina. Con il suo sapore delicato, si abbina bene in piatti asiatici e con frutta o verdure grigliate.,

Piantare basilico

Imparare a piantare il basilico è semplice in quanto è una delle erbe più facili da coltivare. Il basilico non è un po ‘ schizzinoso, e con una corretta semina, cura e raccolta, puoi godertelo per tutta l’estate!

1. Quando piantare il basilico – La prima volta per piantare il basilico è di circa 2 settimane dopo l’ultimo gelo, una volta che il terreno è tra 50° – 70° F – più caldo è meglio è. Può anche essere piantato durante l’estate.
2. Dove piantare il basilico – Pianta il basilico in un posto che ottiene un sacco di sole. 6 – 8 ore al giorno è l’ideale.,
3. Coltivare il basilico dalla propagazione delle radici – Il basilico può essere facilmente propagato semplicemente tagliando una piccola sezione da una pianta esistente. Basta posizionare il taglio, tagliare il lato verso il basso, in un bicchiere d’acqua trasparente e metterlo in un punto soleggiato. Cambia l’acqua a giorni alterni e presto ci sarà una crescita delle radici. Una volta che le radici sono 2 pollici o più, il basilico è pronto per essere piantato.
4. Crescere in contenitori – Se piantare basilico in un contenitore, assicurarsi di utilizzare una pentola molto grande. Le calde giornate estive possono asciugare piccoli vasi di terra, che danneggeranno una pianta di basilico in crescita., Più piccola è la pentola, più spesso la pianta avrà bisogno di acqua.
5. Selezione del terreno-Il basilico ama il terreno umido, ricco e ben drenato con un pH di 6-7. Aggiungere una buona quantità di nutrienti organici aggiungendo compost, farina di semi di cotone o farina di sangue al terreno.
6. Spaziatura – Se piantare più di uno, spazio le piante di basilico circa 12-18 pollici a parte per consentire la crescita.
7. Irrigazione-Grandi letti o fioriera scatole possono solo bisogno di acqua ogni 3-4 giorni o giù di lì. Il calore estremo o le piogge estive possono richiedere di regolare la frequenza con cui si annaffia.,
8. Fertilizzante-Il basilico dovrebbe essere raccolto regolarmente e ciò significa che non devi preoccuparti troppo della concimazione.

Raccolta del basilico

Una delle bellezze del basilico è che non esiste un tempo di raccolta reale e definitivo: basta scegliere ciò di cui hai bisogno quando ne hai bisogno. E la parte migliore è più raccogli, più una pianta di basilico produrrà. La raccolta regolare manterrà le piante piene e rotonde. Raccogliere prima che la pianta vada a seme, o ” bulloni.”Quando il basilico va a seme, le foglie avranno spesso un sapore amaro.,

• Come raccogliere il basilico – Una volta che la pianta di basilico è alta circa 6 – 8 pollici, inizia a raccogliere se necessario. Taglia tutto il basilico che vuoi, proprio sopra il punto in cui si incontrano due foglie più grandi. La raccolta uniforme intorno all’intera pianta garantirà una crescita uniforme.
• Come conservare il basilico-Il basilico può essere utilizzato direttamente dalla pianta. Può anche essere conservato per un uso successivo. Asciugare le foglie, congelarle o conservarle in aceto sono tutte opzioni per conservare il basilico. L’olio aromatizzante è un altro uso meraviglioso. E, naturalmente, non dimenticare di fare il pesto!, Le foglie di basilico fresco dureranno alcuni giorni in acqua se vengono conservate in frigorifero.

Cura delle piante di basilico

Suggerimento 1. Acqua costantemente e regolarmente. Mantenere il terreno umido per una crescita ottimale. Acqua nelle prime ore del mattino per ottenere i migliori risultati. Se sei in una regione più calda o hai un’ondata di calore, l’aggiunta di pacciame intorno alla pianta può aiutare a mantenere l’umidità.

Suggerimento 2. Raccolto spesso per incoraggiare la nuova crescita.

Suggerimento 3. Se una pianta di basilico inizia a fiorire, le foglie di basilico inizieranno a perdere sapore e la pianta smetterà di crescere., Rimuovere i fiori farà il trucco però, e quel sapore di basilico dolce tornerà in un paio di giorni.

Domande comuni sulla coltivazione del basilico

Quanto dura una pianta di basilico?

Se adeguatamente curato, il basilico può durare da 4 a 6 mesi. In genere, le piante nei post vivranno più vicino a 4 mesi, mentre le piante nel terreno potrebbero vivere fino a 6 mesi.

Il basilico ha bisogno di luce solare diretta?

Il basilico è una pianta calda che prospera in pieno sole.

Perché la mia pianta di basilico è cadente?,

La causa più comune di una pianta di basilico cadente non è abbastanza acqua. Il basilico ama il terreno uniformemente umido.

I fiori di basilico sono commestibili?

I fiori di basilico sono commestibili e hanno un sapore più mite rispetto alle foglie. Anche se a volte un po ‘ amaro, possono essere utilizzati in insalate, pasta o su qualsiasi altra cosa che il basilico integra. Un’altra opzione è quella di infondere olio con i fiori o fare aceto di fiori di basilico per condimento per l’insalata. I fiori di basilico fanno anche un ottimo tè.