Stai cercando di immergerti nella cucina asiatica? Allora wok è l’investimento giusto per te.
Ma, ora, la domanda è, se si utilizza una stufa a gas per cucinare, allora qual è il miglior wok per una stufa a gas che dà risultati perfetti?
Woks hanno utilizzato dagli asiatici per molti anni., Ma ora la cucina wok di un giorno non è solo limitata ai paesi asiatici, ma anche rinomata nell’emisfero occidentale.
Qui voglio condividere con voi alcuni migliori modelli wok che sono perfetti da utilizzare su una stufa a gas con una guida completa all’acquisto.
Se hai fretta, questa è la mia scelta migliore per te:
M. V. Trading 14 ” Wok in acciaio al carbonio
Puoi usare un Wok su una stufa a gas? / Come cucinare con un Wok sul fornello a gas?
Tradizionalmente, wok funziona meglio per la cucina cinese che utilizza una fiamma aperta. Quindi, sì, sicuramente puoi usare il wok su una stufa a gas., Cucinare con un wok su una stufa a gas è la migliore alternativa che si intende utilizzare per i migliori risultati di cottura.
Il wok è l’apparecchio più versatile. È ottimo per friggere. Ma puoi anche soffriggere, scottare, friggere, cuocere a vapore ecc. usando il wok.
Se sei un principiante per cucinare wok su un fornello a gas, allora dovresti essere ben informato su come cucinare con un wok sul fornello a gas.
Stufe a gas di casa sono generalmente provenienti con 7.000 a 10.000 BTU. È un po ‘ basso per la cottura wok. Quindi, se avete intenzione di utilizzare wok sul fornello a gas utilizzare bruciatore più piccolo (con basso BTU) della stufa a gas.,
Se si utilizza un bruciatore superiore, il calore non si sarà concentrato sul fondo del wok perché la maggior parte del calore va sui lati del wok. Hai bisogno di calore focalizzato sul fondo durante la cottura con un wok.
Se avete intenzione di mescolare friggere il cibo, alto calore è un fattore importante. Quindi, tieni presente, dovrebbe essere più vicino al calore per risultati perfetti di frittura.
È possibile posizionare wok direttamente su una griglia metallica di stufa a gas. Il wok oscillerà poco sulla griglia, ma puoi renderlo stabile gabbando il wok con la mano sinistra con i guanti wok., È inoltre possibile utilizzare l’anello wok per affrontare il problema di oscillazione.
Ma come utilizzare wok ring perfettamente per una stufa a gas? Andiamo a sapere.
Puoi usare Wok su una stufa elettrica? Guarda qui.
Come utilizzare Wok anello per stufa a gas?
Se si utilizza wok direttamente su una griglia metallica di stufa a gas si può affrontare oscillazione problema con il vostro wok. È anche il caso se si utilizza il wok fondo rotondo su una stufa a gas.
Utilizzando direttamente wok su una stufa a gas a volte non ottiene il calore al centro e non ottenere abbastanza caldo per la cottura wok., Quindi, puoi risolvere questi problemi semplicemente usando un anello wok.
Ma come usare l’anello wok su una stufa a gas?
Devi posizionare l’anello nella parte più larga in alto. La parte più piccola dell’anello dovrebbe essere in basso.
Come ho detto sopra stufa a gas viene fornito con bit basso btu per la cottura wok. Se si fissa una parte più piccola sulla parte superiore, la distanza tra la fiamma e il fondo del wok è più alta e il wok è lontano dalla fiamma del gas.
Quindi, il calore ridotto fornito al wok e la cottura con wok non sono molto efficaci mentre la cottura wok è nota per la sua cottura ad alto calore.,
Quindi usa la parte più piccola dell’anello in basso. Ciò consente al wok di avvicinarsi al calore per una perfetta cottura del wok.
Dove acquistare Wok e Wok anello per stufa a gas?
È possibile acquistare wok e wok anello dal vostro negozio locale più vicino. Ma si può anche trovare su un sito di e-commerce come Amazon ad un prezzo economico.
Anche se wok ring è poco costoso, si può scegliere tra una vasta gamma di prodotti con un prezzo scontato su Amazon.
È possibile confrontare i prezzi e ha colpito semplicemente “Acquista ora” pulsante per l’acquisto senza problemi. Non è facile?,
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Come scegliere il miglior Wok per stufa a gas?
Forma del Wok
È possibile utilizzare il wok a fondo tondo o a fondo piatto sulla stufa a gas. Entrambi funzionano perfettamente su una stufa a gas.
La maggior parte dei wok viene con il fondo rotondo. Fondo rotondo woks grande per il centro di ritenzione di calore che è la cosa essenziale quando cucinare con un wok. Il lancio e la miscelazione del cibo sono senza soluzione di continuità con un wok a fondo tondo.,
Se il wok è troppo superficiale o piatto, si perde la capacità di lancio e miscelazione che è il nucleo della cottura wok.
Quindi, scegliere il wok con 4” profondità e 5” fondo piatto che è la regola d’oro del pollice.
Le dimensioni contano
I wok di solito arrivano in intervalli da 10” a 14’. La dimensione dipende da quanto cibo cucini con un wok in una volta.
Più spazio di cottura del wok consente una distribuzione uniforme del calore e una migliore cottura. Quindi, vi consiglio 13 “a 14” wok è l’ideale per la stufa a gas.,
Costruzione
I wok sono costruiti con ogni materiale possibile per pentole come ghisa, acciaio al carbonio, alluminio, antiaderente ecc. Ma i wok in acciaio al carbonio sono i più popolari e più usati tra loro. Sono maggiori sotto l’aspetto della ritenzione del calore e della durata rispetto ad altri tipi di wok. A causa della luce nel peso, può sollevare rapidamente durante la cottura.
Dopo aver usato il wok in acciaio al carbonio nel tempo, sviluppa un delizioso sapore di wok fumoso carbonizzato come il cibo di strada. Risponde anche ai cambiamenti di calore rapidamente che l’elemento principale della cottura wok che perdiamo in altri tipi di wok.,
Lottando per pulire un wok ? Quindi trova qui Come pulire un Wok con cibo bruciato?
Miglior Wok per stufa a gas
Ci sono un sacco di opzioni di wok per stufa a gas nel mercato tra cui scegliere. Scegliere il migliore è abbastanza difficile per te. Quindi, ecco i migliori wok che funzionano perfettamente sulla tua stufa a gas.
Miglior Wok in acciaio al carbonio per stufa a gas: M. V. Trading 14 “Wok in acciaio al carbonio
Questo M. V. Trading 14″ wok è un wok versatile che ti consente di divertirti con la cucina e ti consente anche di cucinare come un vero professionista. È costruito in pesante acciaio al carbonio a 14 calibri.,
A causa del fondo piatto, funziona alla grande su una stufa a gas così come la stufa elettrica. Come ha appiattito fondo, è possibile posizionarlo direttamente su una stufa e permette di calore elevato.
Tieni presente che questo wok non è stagionato, quindi devi condirlo prima dell’uso e migliorare la sua vita. Ha manico in legno per piscina laterale che lo rende facile da manovrare durante la cottura.
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Pro
- Il wok progettato in modo tale da generare veloce anche il riscaldamento e raffreddare velocemente.
- È facile da pulire con un semplice lavaggio a mano.
- Il wok è facile da stagione
- È costruzione di qualità assicura la durevolezza.
Cons
- È pesante in quanto pesa circa 7,5 libbre.,
Miglior Wok in ghisa per stufa a gas: utile. UH-CI 193 14 ” Ghisa Wok
L’utile. UH-CI 193 wok è disponibile in 14 ” formato che consente per una grande quantità di stir-fry ricette. Viene con stile contemporaneo con le linee curve.
Poiché è costituito da ghisa, ha una grande capacità di ritenzione del calore e consente anche il riscaldamento. Il wok ha due maniglie ad anello consente una presa sicura. A causa della costruzione in ghisa, questo è durevole.
La sua base robusta e robusta e il fondo piatto impediscono l’oscillazione durante la cottura., Ha una superficie ruvida, ma si stagione nel modo giusto, non sarà possibile ottenere il vostro cibo bloccato in fondo.
Questo wok è ideale per alta calore rapido stir-frittura.
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Pro
- Il wok è pre-stagionato e pronto per l’uso.
- È molto facile da pulire.
- Abbastanza grande da cucinare per una grande famiglia.,
Contro
- Poiché è costituito da ghisa resistente, richiede poco più tempo per riscaldarsi.
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Migliore Wok dell’acciaio inossidabile per la stufa a gas: Cuochi standard NC-00233 Wok dell’acciaio inossidabile
Il wok standard NC-00233 del cuoco ha alloggio dell’acciaio inossidabile con un disco rivestito di alluminio alla parte inferiore. La sua costruzione in acciaio inox aiuta per una distribuzione uniforme del calore., Questo aiuta per un maggiore controllo del calore durante la cottura.
Questo wok da 13’ è dotato di coperchio a cupola in acciaio inossidabile che si fissa in modo sicuro. Aiuta molto a cuocere rapidamente il cibo.
Ha una robusta maniglia in acciaio inossidabile con flusso d’aria fresco. Questo wok è compatibile con tutti i tipi di un piano cottura. È anche forno sicuro 500 gradi F.,
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Pro
- E ‘ facile da pulire il wok come questo è lavabile in lavastoviglie.
- Il wok è forno sicuro fino a 500 gradi.
- Viene fornito con la maniglia in primo piano con rimanere fresco tecnologia.
- Il wok viene fornito con un coperchio che blocca il calore e l’umidità.,
Contro
- L’interno del wok si macchia facilmente.
Miglior fondo rotondo Wok sul fornello a gas: Craft Wok tradizionale mano martellato in acciaio al carbonio Pow wok
Il craft Wok tradizionale mano martellato Wok è stato originariamente progettato da craft wok che sono ben noti per la loro qualità nel corso degli anni.
Questo mestiere wok è il fondo rotondo wok con un piccolo diametro. “Stir fry” è la funzione principale di questo wok., Ma puoi anche usarlo per friggere in olio caldo o fare zuppe ecc. e si può anche godere come vapore e fumatore.
Viene fornito con due maniglie: una è la maniglia di supporto in acciaio che impedisce di bruciare durante la cottura a fuoco vivo. Un altro è manico in legno consente per una presa stretta, mentre mescolare frittura.
Questo fondo rotondo wok non è adatto per il piatto stufa elettrica. Questo wok funziona bene su un fuoco aperto per cucinare piatti cinesi. È necessario condirlo prima dell’uso.,
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Pro
- Questo wok è adatto per aprire il fuoco, comodo anche per il fuori casa, per la cucina.
- Questo è un attraente wok con la mano martellato look.
- Viene fornito con costruzione solida.
- Il wok può essere stagionato facilmente.,
Contro
- È un wok pesante.
- Il wok non è adatto per una stufa elettrica.
Miglior fondo piatto Wok per stufa a gas: Joyce Chen 21-9972 serie classica in acciaio al carbonio Wok Set
Joyce Chen 21-9972 in acciaio al carbonio wok è costruito con 1 ½ mm calibro in acciaio al carbonio che permette veloce e anche la distribuzione del calore. Viene fornito con un piccolo fondo.
Il wok è caratterizzato da due manici in legno di betulla: uno è lungo e sul lato opposto.,
Viene fornito con coperchio a cupola in acciaio antiaderente che intrappola il calore e l’umidità. Si può usare a gas così come la stufa elettrica. Il wok è fornito con una spatola di bambù e un libretto di ricette.
È necessario stagione wok secondo le istruzioni nel manuale e anche pulire come da manuale per evitare la ruggine. Se lo condisci con precisione, sarà il wok perfetto per te!,
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Pro
- Il wok è fornito con un coperchio a cupola, bambù spatola, libro di ricette.
- È leggero nel peso.
- I lati increspati funzionano perfettamente per le classiche ricette di stir fry.
Contro
- Il wok tende a graffiare facilmente.,
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Conclusione
Quindi, questi sono i migliori wok per una stufa a gas. Che tu sia un principiante o il pro chef questi modelli wok prende il vostro viaggio wok al livello successivo. Scegliere il wok secondo il vostro bisogno. Sono sicuro, non ve ne pentirete su. Scegliendo il migliore potrete godere le vostre ricette wok a spettro completo.
Cucina felice!!