Se sei rigorosamente senza glutine, o se stai cercando di eliminare un po ‘ di glutine dalla tua dieta, allora sei nel posto giusto. Garantisco che eliminando tutto o la maggior parte del glutine dalla vostra dieta farà tutto a posto; Ho innumerevoli esempi di come questo è accaduto: problemi alla schiena, problemi di peso, acne, ecc. Raggiungi se hai un disturbo specifico!,

Di seguito sono riportati i primi 15 cibi e prodotti senza glutine preferiti di cui hai bisogno per mantenere una cucina senza glutine, OLTRE a una ricetta in 2 fasi che scommetto che non avresti mai immaginato potesse essere senza glutine

15 Must-Have per massimizzare la tua vita senza glutine sono:

1. FRUTTA E VERDURA. Ogni singola frutta e verdura fresca che puoi trovare è senza glutine! Le ovvie mele, bacche, cavoli e cavolfiori non hanno glutine, mentre tutti gli ortaggi a radice come patate e patate sono certificati senza glutine!, (Nota: ciò significa che le patatine fritte sono prive di glutine, ma si prega di controllare l’olio in cui sono cotte per garantire l’assenza di contaminazione incrociata.) Il reparto prodotti freschi è il primo posto dove vado quando entro al supermercato. Tutte le ricette e i pasti possono essere basati su cui frutta e verdura sembrano attraenti per te.

2. RISO. Molti non si rendono conto che il riso è senza glutine… ma lo è! Una porzione di riso integrale è perfetta con fagioli neri e broccoli per un pranzo molto nutriente. Inoltre, questo significa che il sushi è buono per andare!, E ‘ bene essere cauti di ciò che viene utilizzato nel riso appiccicoso, però, per assicurarsi che nessun ingredienti glutine sono stati aggiunti come leganti. Anche la farina di riso è priva di glutine.

3. QUINOA. Se non sei già stato introdotto a questo superfood, lascia che ti dica che la quinoa non è solo sana, ma è gustosa e favolosa. Cuoce proprio come il riso, e puoi usare la quinoa in qualsiasi piatto che richieda il couscous. Mangia questo grano proteico caldo con avocado fresco o freddo in un’insalata di spinaci.

4. AVENA., (Nota: quando acquisti l’avena, assicurati di scegliere pacchetti che dicono “senza glutine”, poiché alcuni sono contaminati dal grano quando vengono coltivati nei campi. Bob Red Mill ha alcune grandi opzioni di avena senza glutine. Inizia la giornata con farina d’avena cotta nel latte di mandorle alla vaniglia e condita con mirtilli. Puoi anche trasformare l’avena in farina tramite un robot da cucina! (Vedere il più gustoso frittelle senza glutine mai ricetta per riferimento.)

5. FAGIOLI/LEGUMI. Fagioli neri, fagioli, lenticchie, ceci, la lista continua!, Una grande fonte naturale di proteine, fagioli e legumi sono senza glutine e qui per rimanere.

6. HUMMUS. Come affermato in #6, i ceci (un fagiolo) sono privi di glutine, quindi fai scorta di hummus. Immergere peperoni rossi a fette o carote in Hummus al limone Sabra Luscious snack Spuntino perfetto, non ne hai idea!

7. NOCI/SEMI. Le noci sono perfette nei dessert, i semi di girasole sono ideali nelle insalate e penso che tutti conosciamo i benefici delle fibre dei semi di lino. Qualunque cosa sia, il tuo dado preferito è senza glutine!

8. FARINA DI GRANO SARACENO., Forse l’ingrediente più segreto di gluten-free, la farina di grano saraceno può essere utilizzata per sostituire la farina di frumento nella cottura e nella cottura. Ha un delizioso sapore abbondante; provalo la prossima volta quando fai waffle o pane alla banana se non l’hai già fatto.

9. I PASTI SURGELATI DI AMY. Mantenere il tuo congelatore rifornito con i pasti di Amy senza glutine biologico facile ti aiuterà a mantenerti in pista. Non solo le porzioni sono semplicemente perfette, ma anche il gusto e l’autenticità sono irreali. Scegli uno Ziti al forno senza glutine di Amy, un’Enchilada senza glutine o il Mac e il formaggio senza glutine (ricetta qui sotto)., Questi piccoli pasti sono perfetti da tenere nel tuo ufficio.

11. PANE DI MIGLIO. Ho provato la maggior parte dei pani senza glutine là fuori, e questo continua a distinguersi: Food For Life Millet Bread Bread è senza glutine e vegano, e venduto a Whole Foods. (Il miglio è un grano simile alla quinoa.) Il tuo pane senza glutine ha un sapore migliore quando tostato, con forse un po ‘ di burro di mandorle e gelatina.

12. TIPO MUESLI. Sono l’unica persona rigorosamente senza glutine nella mia famiglia, ma ci ho tutti agganciato sul nuovo muesli Kind Snacks!, Riteniamo che il sapore da morire sia l’avena& Grappoli di miele con cocco tostato. Aggiungi allo yogurt divine divino!

13. PASTA DI RISO INTEGRALE. Sì, la pasta può infatti essere senza glutine! Whole Foods vende pasta di riso integrale in penne, spaghetti, maccheroni, spirale, lasagne tagliatelle e molto altro ancora! È inoltre possibile trovare on-line presso Il Gluten Free Mall. La pasta senza glutine richiede meno tempo per cucinare; basta bollire in acqua per 7-8 minuti, scolare e condire con marinara, pesto o l’altra salsa preferita!

14. POLLAME / CARNE., Per coloro che non sono vegetariani o vegani, tutti i prodotti animali come uova, latticini, frutti di mare, pollame e carne rossa sono senza glutine. Se sei molto sensibile al glutine, fai attenzione a quali salse e condimenti vengono utilizzati per cucinare la carne, poiché non sono sempre privi di glutine.

15. IL TUO SET DI UTENSILI. Se vivi in un ambiente comune, è importante farti sapere che sei sensibile al glutine per evitare la contaminazione incrociata., Immagina se il tuo compagno di stanza sta facendo un panino al burro di arachidi e usa lo stesso coltello per diffondere il burro di arachidi che ha appena usato per tagliare il suo pane di grano crumbs le briciole possono entrare nel barattolo del burro di arachidi! Ho scoperto che i barattoli di etichettatura ” GF ” consentono agli altri di usare sempre argenteria pulita con quelli specificati.

Ora che siete esperti in senza glutine, è possibile trovare una ricetta speciale bonus che scommetto che non avete mai pensato potrebbe essere senza glutine!,

Mac e formaggio Formaggio alla griglia

Che cosa avete bisogno: 2 fette di cibo per la vita miglio pane e 1 di Amy congelato senza glutine Mac e formaggio pasto

1. Scongelare la farina di formaggio e Mac senza glutine di Amy per 3 ore fino a quando non è abbastanza morbida da tagliare a metà ma ancora abbastanza congelata da stare insieme. Tagliare in 2 pezzi uguali.

2. Prendi 1 delle metà e metti tra 2 fette di pane di miglio senza glutine. Griglia in macchina panini per 9-10 minuti.

Per ulteriori utili suggerimenti senza glutine, controlla kalewithlove.com e seguire @ kalewithlove su Twitter!