Chi dice che il dolce non può anche essere sano? Se vi piace lo zucchero nel vostro caffè e sono alla ricerca di alcune alternative naturali, si sta per essere piacevolmente sorpresi. Dalla frutta secca al cacao al tuo condimento preferito per la colazione, abbiamo identificato 11 alternative di zucchero che hanno un sapore delizioso nel caffè e offrono una serie di benefici per la salute.,
Condimenti dolci dello zucchero*
Il miele è un dolcificante naturale adorabile che meravigliosamente complimenta l’arrosto medio ed i caffè luminosi, particolarmente quelli con i toni della frutta della pietra. Funziona anche molto bene con i caffè lavorati al miele, basandosi sul sapore naturale del miele dei fagioli. Come bonus aggiuntivo, il miele è anche ricco di proprietà anti-invecchiamento e anti-infiammatorie.
La melassa è ricca, dolce, speziata e assolutamente deliziosa in caffè tinti di pepe e terra, come un bel arrosto di Sumatra o amaro scuro. La melassa è anche incredibilmente ricca di antiossidanti e sostanze nutritive essenziali.,
Lo sciroppo d’acero con la sua dolcezza frizzante e la sua consistenza delicata si abbina meravigliosamente a quasi tutti i caffè arrosto di Vienna da medio a leggero, in particolare quelli con zucchero di canna scuro, acero o sfumature di noci. Lo sciroppo d’acero vanta anche numerosi benefici per la salute, tra cui la protezione contro il cancro della pelle, ed è ricco di antiossidanti.
Il nettare di agave che è leggermente più dolce del miele ma più leggero della melassa ben complimenta i caffè arrosto più dolci e pieni della città. Agave è da tempo creduto di avere benefici medicinali e non spike livelli di zucchero nel sangue.,
*Per ottenere il massimo da questi deliziosi sciroppi naturali, assicurati di abbatterli prima di aggiungerli al tuo caffè. Trovo meglio aggiungere il mio sciroppo prima, riempire 1/4 della mia tazza con il caffè, sbattere i due insieme, e quindi aggiungere il resto del mio caffè.
Frutta secca ed erbe aromatiche
Datteri secchi o albicocche, per quanto strano possa sembrare, rendono meravigliosi dolcificanti naturali. Sono anche ricchi di fibre. Trasformare la frutta secca in uno zucchero di caffè utilizzabile è facile., Immergere le date o albicocche in acqua per almeno un’ora e poi aggiungere la frutta imbevuta, insieme a qualche cucchiaio di acqua in un robot da cucina o frullatore, e frullare fino ad avere una pasta di zucchero.
Lo zucchero di cocco, naturale e non trasformato, è un ottimo sostituto dello zucchero soprattutto se ti godi un caffè con forti sfumature di noci, come un brasiliano o colombiano. Lo zucchero di cocco porta anche una serie di vitamine e minerali alla tua tazza, tra cui vitamine C, B1, B2, B3, B6, calcio, ferro, magnesio, potassio e zinco.,
Stevia è senza calorie, dolcificante incredibilmente dolce a base di erbe che soddisferà anche i più grandi golosi. Si ritiene inoltre di abbassare la pressione sanguigna.
Spezie e aromi
La cannella non è solo ottima per il tuo cuore e la tua pelle, ma porta anche una dolcezza meravigliosamente luminosa al tuo caffè. Cannella complimenti bene quasi tutti i caffè esclusi quelli con forti note di pepe, come il caffè indonesiano.,
Cacao e cioccolato in polvere che sono ricchi di polifenoli, non solo aggiungono una ricca dolcezza al tuo caffè, ma aiutano anche a combattere l’infiammazione, aumentare il flusso sanguigno, abbassare la pressione sanguigna e migliorare i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue. Il cacao e la polvere di cioccolato apportano una dolcezza delicata ma ricca a qualsiasi caffè con note di fondo al cioccolato.
L’estratto di vaniglia è un potente dolcificante naturale (ti suggeriamo di iniziare con una goccia e costruire a seconda delle preferenze di gusto!) con molti benefici per la salute noti, tra cui aiutare la digestione e aiutare a prevenire l’ansia.,
Latti naturalmente aromatizzati
I latti di mandorle, cocco e noci sono fantastici dolcificanti naturali cremosi che forniscono belle alternative di zucchero per coloro che bevono il loro caffè con latticini.