Frozen Peach Cobbler

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Esta congelado peach cobbler es dulce y simple y a tirar juntos. Utilizas duraznos congelados directamente del congelador para que siempre tengas tiempo de hacer esta belleza. Inspirado en el Libro de Joanne Fluke Peach Cobbler Murder.,

Ok no hay asesinato en este post, pero esta receta vino del último libro que estoy leyendo » Peach Cobbler Murder.»Es el número siete del Libro de la serie de misterio de Hannah Swensen. Hablé por primera vez sobre esta serie cuando hice mi chocolate chip crunch cookies post. Si aún no has empezado a leer estos libros te ordeno que salgas y empieces. ¡Son geniales!

Ahora, en este delicioso zapatero. ¡Me encantó! Era dulce, pero no demasiado dulce, y los melocotones aguantaban muy bien la cocción., Usé duraznos congelados porque no tenía frescos y creo que eran perfectos. La cobertura me recordó a una dulce galleta de textura ligera. Lo único que no me gustó es que le di la mitad de la sartén a mi vecino de al lado. Podría haber comido totalmente esa sartén entera por mí mismo<

disfrutar!

P.D. vi Julie & Julia esta noche. No lo he visto desde el teatro. Me encontré llorando al final. Es gracioso porque no es triste, pero a veces me siento abrumado por la emoción. Alguien más tiene este problema?,gredients

para el relleno:

  • 9 tazas de duraznos congelados en rodajas
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1/2 taza de harina multiusos
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de sal kosher
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida

para el relleno:

  • 1 taza de harina de uso múltiple
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1-1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 huevos batidos

instrucciones

precaliente el horno a 350 grados F.,

rocíe la bandeja de 9×13 pulgadas con spray antiadherente.

Para el relleno:

Añadir los melocotones a un tazón grande para mezclar.

en un tazón pequeño combine el azúcar, la harina, la canela y la sal.

Vierta la mezcla seca sobre los melocotones y mezcle.

añadir los melocotones a la sartén preparada. Espolvoree cualquier mezcla seca que quede en el tazón sobre los melocotones en la sartén.

rocíe la parte superior con mantequilla derretida.

para el relleno:

Combine la harina, el azúcar, la canela, el polvo de hornear y la sal en un tazón pequeño.

cortar en la mantequilla hasta que la mezcla se vea como harina de maíz gruesa.,

Añadir los huevos batidos y mezclar.

Coloque cucharadas de la cobertura sobre la mezcla de melocotón. La cobertura será espesa, por lo que es mejor hacerlo en pequeñas gotas y tratar de extenderse lo mejor que pueda.

hornear sin cubrir durante 50-60 minutos.

¿hacer esta receta?

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