Cette recette de soupe mexicaine aux lentilles est une recette mexicaine authentique. C’est délicieux et simple à préparer. Cette soupe aux lentilles végétalienne est une recette gagnante avec ma famille.
💥Lentils are so easy to cook 💥The best thing about this soup is that it is made on the stove, so you do not need a pressure cooker, slow cook, or anything complicated.This vegan soup is delicious and you will not believe how easy it is to make.
Ce Mexicain soupe de lentilles est la soupe que j’ai l’habitude de manger comme un gamin, et je l’ai toujours aimé., Maintenant je me prépare pour mes enfants, et c’est l’un des repas qu’ils aiment le plus et je sais qu’il a tous les éléments nutritifs dont ils ont besoin pour grandir sains et forts.
COMMENT FAIRE DE LA SOUPE de LENTILLES?
Le seceret de cette soupe de lentilles aux légumes est la base. J’aime commencer cette soupe en faisant sauter un mirepoix dans un peu d’huile d’olive et une bonne pincée de sel. Ensuite, et le reste des ingrédients wow et wow the les couches de saveur brillent d’une manière fantastique.,
- Vous commencez par faire sauter les carottes, le céleri et l’oignon haché dans l’huile d’olive et une pincée de sel. Ensuite, vous ajoutez les lentilles séchées, les aromates, les herbes séchées, et la purée de tomate.
- laisser mijoter et vérifier, laisser tendre. Je le sers avec du persil haché mais avec n’importe quelle autre herbe fraîche aura bon goût. Quand je grandissais, ma mère a fini la soupe avec des pommes en dés.
la soupe peut-elle être congelée?
Oui. J’adore cette recette de soupe aux lentilles car vous pouvez la doubler et la congeler., Vous pouvez également le servir un autre jour de la semaine avec une cuillère à soupe de riz brun, pour le changer un peu et il aura toujours bon goût.
Mais si vous décidez de le garder plus longtemps, ne vous inquiétez pas, c’est l’un des plats que plus vous laissez au réfrigérateur ou au congélateur, plus il a un goût riche.
conseils& astuces pour faire la meilleure soupe aux lentilles
- comme je vous l’ai déjà dit, les lentilles sont une excellente légumineuse. Par exemple, vous n’avez pas à les tremper. Je ne rincez-les bien.
- Vous pouvez ajouter des épinards, du chou frisé, du brocoli, etc. à cette soupe., Tout ce que vous voulez ou avez dans le réfrigérateur.
- cette soupe est parfaite avec des tomates naturelles, avec des tomates en conserve, des tomates rôties, etc. Quelle que soit la base de tomate que vous choisissez, elle aura bon goût.
avantages& types de lentilles
- Les lentilles sont l’une des légumineuses les plus faciles et les plus rapides à préparer. Il n’est pas nécessaire de les faire tremper, et vous pouvez les faire cuire avec la sauce (ou caldillo) et le reste des légumes.,
- Les lentilles sont merveilleuses, elles sont pleines de fer, de protéines, de minéraux, de vitamine B et la meilleure chose est qu’elles n’ont pas de graisses saturées. Pouvez-vous imaginer combien de nutriments et de bonnes choses vous mangez avec cette soupe? Beaucoup.
- Il existe de nombreux types de lentilles, mais le plus commun est le vert clair et de grande taille comme celui vu sur la photo. Ce sont ceux que j’ai utilisés pour faire la soupe. Il y a aussi les lentilles béluga, le type vert du Puy français, les lentilles orange et jaunes.,
✎ l’Une des questions que je reçois le plus, dans un régime végétalien disciple est:
Où vous obtenez votre protéine et de fer?
Et je réponds toujours qu’il vient de soupes comme ça. Les lentilles sont fantastiques à tous points de vue. Ils sont simples à cuisiner; ils sont remplis d’avantages et sont une source vitale de protéines et de fer.
j’aime préparer cette soupe de lentilles est avec des lentilles vertes et un tas de légumes. De cette façon, je double les avantages de la nutrition et de la saveur. Ne pensez-vous pas?,
autres recettes à base de protéines végétales:
Comme je vous l’ai déjà dit, les lentilles ont de nombreuses propriétés saines et protéinées. Voici d’autres légumes et recettes tout aussi nutritifs:
Bro︎ brocoli: vous pouvez le manger cru, rôti dans une salade ou ma soupe de brocoli préférée, végétalienne et crémeuse.
Spinach︎ épinards. C’est merveilleux dans les soupes comme cette soupe mexicaine aux pois chiches ou dans une salade au goût super délicieux.
➡︎ Les pois sont les meilleurs, mettez-les dans une soupe aux légumes, Cette soupe ou s’ils sont secs préparez une soupe
➡︎ Le Chou frisé a aussi beaucoup de bonnes choses., Mettez-les dans votre smoothie, hachés dans une salade ou une soupe.
d’Autres recettes que vous aimeriez peut-être:
voici Donc la recette de ce Mexicain de soupe aux lentilles. et si vous l’aimez, partagez la recette et le blog. J’aimerais le voir sur Instagram ou Fb quand vous le faites. Alors partagez vos créations avec les #piloncilloyvainilla et @piloncilloyvainilla pour que je puisse les voir. Et si vous ne le faites pas en ce moment, enregistrez-le pour plus tard sur Pinterest.,
VEGAN aux LENTILLES SOUPE MEXICAINE
Instructions
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Dans une grande casserole, à feu doux, mettre l’huile d’olive, les carottes, le céleri, l’oignon et une bonne pincée de sel., Laisser reposer quelques minutes ou jusqu’à ce que les légumes ramollissent.
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Mettre l’ail et laisser trois minutes de plus.
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Ajouter le reste des ingrédients, couvrir et laisser reposer pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
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attention à ne pas trop cuire les lentilles afin qu’ils ne perdent pas leur forme.
Vidéo
Notes
veillez à ne pas trop cuire les lentilles, afin qu’elles ne perdent pas leur forme.
pour la mirepoix, calculez que vous avez plus ou moins la même quantité d’oignon, de carotte et de céleri.
Nutrition
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valeur Nutritive de cette recette est qu’une estimation, la précision de n’importe quelle recette sur ce site n’est pas garantie.
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