six herbes et épices de lutte contre le cancer


Memorial Cancer Institute

Les herbes et les épices peuvent faire beaucoup plus que d’améliorer la saveur des aliments. Ils peuvent aider à stimuler le système immunitaire et à prévenir le cancer.
Voici six façons de pimenter votre nourriture et vous garder en bonne santé.

1) curcuma: c’est une poudre de cari jaune (l’ingrédient polyphénol actif est la curcumine) qui inhibe la croissance des cellules cancéreuses. C’est aussi un anti-inflammatoire.,
astuce: mélanger avec du poivre noir (pipérine) et de l’huile d’olive pour activer et aider à l’absorption. Il peut être utilisé comme un frottement sec ou ajouté aux soupes, sauces et ragoûts.

2) gingembre: ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires protègent contre le cancer. Il est également utilisé comme remède à base de plantes pour les maux d’estomac et les nausées, et peut servir de stimulant de l’appétit.
Conseil: tremper quelques fines tranches dans l’eau chaude pendant 10 minutes pour créer un thé apaisant.,

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3) poivre de Cayenne: ce piment contient de la capsaïcine, un puissant antioxydant qui aide à la perte de poids et est un aliment anti-inflammatoire. Cayenne contient également du bêta-carotène. Il est connu pour être toxique pour les cellules cancéreuses, et aide à prévenir la croissance des cellules cancéreuses.

4) Safran: cette épice peut être le plus cher, mais il emballe un bon punch. Il contient des crocines (caroténoïdes solubles dans l’eau) qui peuvent inhiber la croissance tumorale et la progression du cancer.,

5) origan: la source la plus riche en antioxydants parmi les herbes ralentit la croissance du cancer et favorise l’apoptose (mort cellulaire). Il possède des propriétés antibactériennes et est un désinfectant naturel.

astuce: mariner avec de l’origan peut aider à réduire la formation d’amines hétérocycliques (HCAs) créées lorsque la viande est cuite à haute température.

6) ail: l’épice anticancéreuse la plus puissante fait partie du groupe Allium anticancéreux (Oignons, échalotes, oignons verts, poireaux, ciboulette). L’ail aide à stimuler le système immunitaire pour aider à combattre les maladies, ainsi que le rhume et la grippe., Il diminue également la croissance des cellules cancéreuses.

Astuce: Prendre une dose quotidienne – 1 clou de girofle et n’oubliez pas de « couper et arrêter” – hacher puis laisser reposer 10 minutes avant de l’utiliser pour permettre la formation de l’allicine (enzyme).

la protection contre le Cancer commence par votre étagère à épices. Ajoutons du piquant à nos vies!

Cynthia Wigutow est une diététiste agréée et agréée avec environ deux décennies d’expérience dans les établissements de soins de courte durée et de longue durée., Elle a obtenu son Baccalauréat Science Sciences en diététique et nutrition du Centre des sciences de la santé de L’Université du Texas à Houston, au Texas, et sa maîtrise Science Sciences en diététique et nutrition de La Florida International University à Miami.
Cynthia est actuellement présidente de La Florida Academy of Nutrition and Dietetics.

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